Щучьи котлеты от мой невестки

Багира-Манго писал(а):

Света, спасибо за рецепт и аппетитное фото.

На здоровье!

Багира-Манго писал(а):

Так к щучьему мясу тоже добавляем либо сало, либо жирные животики сёмги.

Я полистала рецепты подобных котлет в интернете. Но везде, где присутствует сало, его кладут меньше. Когда мне Лена сказала, что рыбы и сала равное количество, я удивилась, но сделала как она велела. Не пожалела.
А рецепт твоей щуки, Ларис, я помню. Но, повторить вряд ли решусь. Хотя... Кто знает?