В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2025 год

Девочки, всем привет! Наконец-то добралась до вас.

Д_И_ана писал(а):

Да! 1-ого пельмешки самое то! или 2-ого января нового наступившего года )))

У нас обычно на 1 число солянка. Пока холодец, оливье, нарезку готовишь, много мясных "обрезков" остается. Для солянки то что нужно!

Д_И_ана писал(а):

Финал: кладем на полоску перца пару ложек начинки и заворачиваем рулетиком.

А я специально сегодня купила мини-перчики. Я их чищу, провариваю в маринаде и в баночки закрываю. А 30 декабря вечерком достаю. Они конечно и так шикарные, но чищу от кожицы (она очень легко снимается) и внутрь творожный сыр с чесночком и зеленью. До новогоднего стола стоят в холодильнике.

Наталья Люлина писал(а):

Очень вкусно! Буду пробовать разные вкусняшки

А можно, пожалуйста, ссылочку на коптильню?