В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2025 год

Девочки, тут писали про салат с печенью. А мы делаем похожий, но не такой всё же.

Отварное сердце (говяжье или свиное) режем тоненькой соломкой.
На крупной тёрке трем морковь. Лук режем четвертинками колец. Обжариваем морковь и лук ло мягкости. Можно вместе, можно по отдельности, кто как любит.
Всё смешиваем.
Дальше, если сезон, то трем на крупной терке очищенный сырой дайкон. Примерно столько, сколько и моркови. И смешиваем с остальными ингредиентами.
А если не сезон дайкона, то тогда режем тоненькой соломкой маринованные огурчики.
Заправляем майонезом, немного перца черного молотого добавляем.

Когда-то научила коллега, так что так его и зовём, салат от коллеги.