В кругу друзей. Том третий

Доброе утро
Всем сегодня хорошего спокойного дня

Люньчик писал(а):

Галочка, дорогая, с Днем Рождения!

присоединяюсь, крепкого здоровья тебе

пуата+ писал(а):

Галактика - Галина, с днем рождения!

Присоединяюсь к поздравлениям.
Галочка, будь счастлива!!!
Всех благ и многие лета в

Наталья А*
Наташа, светлая память и цн твоему мужу.
Уверена что он был хороший человек....

еленка писал(а):

сегодня хорошего спокойного дня

спасибо, и вам так же

Люньчик писал(а):

Ну и стихия вчера бушевала Дождь весь день без перерыва, ветер, а к полуночи прям ураганный ветрище и ливень хлестал в окна так, что боялась стекла повыбивает

А у нас немного подуло и всё...
Ничего такого не было.
Я только переживала за дочь.
Она летела из Челябинска.Командировка.
Я не ложусь и всегда жду когда она отпишется.
В 00-30 написала что сели.
Но рейс не задержали,все нормально

немного кристаллов, уже есть у нас
детям интерессно, сегодня покрасим

еленка писал(а):

Но рейс не задержали,все нормаль

слава Богу, у нас временами гололёд
ходим, осторожно

ossana-2 писал(а):

купила я для детей набор по выращиванию кристалла 1 эксперимент провели, завтра будет результат

Тоже покупали .
И отдельно, и большие наборы с разными экспериментами.
Дети это любят.

Оксана,как здоровье Лиды?

еленка писал(а):

Оксана,как здоровье Лиды?

уже лучше, в понедельник в школу, пойдёт
простыла немного, на уроках окна, открывают

https://forum.say7.info/topic5402.html
нуга с орехами очень вкусный дессерт
для любителей, мороженого

Лена, спасибо

еленка писал(а):

В 00-30 написала что сели. Но рейс не задержали,все нормально

Всегда волнуемся, хорошо, что погода не подвела))

Лена, как твои незванные жильцы? Сработала мышеловка? Сестра 2 спец липучки разложила, когда на три дня уехала, попались 4 штуки и шерстка разная у них- серые и коричневые, говорит, коричневых первый раз видит.

еленка
Лена кристаллы у вас большими
выросли? А то я сомневаюсь в этом.
Даже пинцета нет, а химия везде.

ossana-2 писал(а):

уже лучше, в понедельник в школу, пойдёт простыла немного, на уроках окна, открывают

Пусть скорее поправляется! И вы не болейте.

У меня второй день затылок тяжелый, как кирпич привязали. Давление норм. Видно, на погоду

Люньчик писал(а):

Пусть скорее поправляется! И вы

да, спасибо

Люньчик писал(а):

У меня второй день затылок тя

и ты не болей

Решила попробовать испечь заготовки для профитролей/эклеров. Давно не делала, забыла какое тесто нужно по густоте. Стоит первая партия в духовке, кривеньких отсадила разного размера.

Галя, у меня никогда толком эклеры не получались. Вот альтернатива хорошая:
https://forum.say7.info/topic88786.html

Наташа, я делала несколько раз, все получалось.
Самое главное- допечь их, чтобы серединка подсохла. А тут уж от опыта и духовки зависит.
Сейчас, как в первый раз делала.

Тесто:
Молоко -100мл
Вода-250мл
Слив масло -115 г
Мука-190 г
Яйца крупные 5 шт
Сахар -15 г
Соль-5 г


Через 25 мин подрумянились, хоть вынимай, попробовала самый маленький, уже вкусно, верх подсох, а внутри чуть влажно(( еще 8-10 мин держала
И все равно, те, что крупнее надо дольше держать.
Вторая партия дольше стояла и при др градусах. При 200-25мин, потом при 170-15 мин. Выключила и еще постояли в приоткрытой духовке. Они отлично получились, начиняй и подавай на стол. Но я то хочу посмотреть, как они в заморозке будут хранится. Чтобы к праздникам их сделать заранее.

Дополняю 11.12.24. Хранятся отлично! Можно смело замораживать.

Наталья А* писал(а):

Вот альтернатива хорошая: https://forum.say7.info/topic88786.html

Да, делала похожие, интересные в духовке))
Но они для быстрого употребления. На утро уже не то.

Только поставила в духовку


Через 20 мин


Достала через 40 мин

Красивые чем начинять будешь?

48 штук получилось
Пока ничем. Часть уберу в морозилку, остальные так раздам сами пусть начиняют

К пятничному столу можно чеснок+сыр+ майонез и под рюмочку

Люньчик писал(а):

Лена, как твои незванные жильцы? Сработала мышеловка?

Второй раз не сработала.
Но! Возможно и начала действовать уксусная кислота. Вроде уже и не скребутся.
Тут ветка от березы шкрябала ночью по водосливу и я всю ночь не спала.Думала что мыши...Но муж обрезал ветки и вообще тишина...
Ну посмотрим. Но мышеловки заряженные стоят.

ossana-2 писал(а):

Лена кристаллы у вас большими выросли? А то я сомневаюсь в этом.

Размер зависит от ёмкости в которой выращивается.
Мы делали в 300 мл банке.
Такие и выросли

Люньчик писал(а):

Только поставила в духовку

Очень хорошие получились

Люньчик писал(а):

Часть уберу в морозилку, остальные так раздам

И как они после морозилки?
Напиши потом

еленка писал(а):

Размер зависит от ёмкости в к

понятно, спасибо

еленка писал(а):

они после морозилки?

у нас замороженные продаються, с начинкой
немного, расстаивать надо