Салат из авокадо, креветок и рукколы

Не нашла похожего рецепта, может называется как-то по другому unknown

Все очень просто, но очень вкусно nyam2

На 2 порции нам понадобится 1 авокадо, лимонный сок, горсть рукколы, отварные креветки грамм 200 (очищенных), Тёртый пармезан, соль и оливковое масло хорошего качества.
Кладём в салатник рукколу,почищенный и порезанный авокадо, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем отварные креветки, перемешиваем, солим , добавляем оливковое масло и сверху натертый пармезан.
Также можно добавить вкусные порезанный черри или плотные мясистые порезанные помидоры.
Это очень вкусно!

yfnfif77 писал(а):

Это очень вкусно!

Кто бы сомневался. Wink

Всё самое любимое - и креветки, и авокадо, и пармезан... girl_in_love

часто готовлю на праздничный стол подобные салаты, дополняя то тем, то другим их. Только креветки обычно использую не отварные, а маринованные и обжаренные. Наташа, чудесный рецепт. good2

Спасибо.

yfnfif77 писал(а):

похищенный и порезанный авокадо, !

Натусь, замени похищенный авокадо на почищенный Wink

Багира-Манго писал(а):

Натусь, замени похищенный авокадо на почищенный

Ларис, уже сама увидела. Телефон сам живёт своей жизнью и пишет, что захочет. girl_haha

Хотя и похищенный тоже ничего звучит girl_haha

Наташа, салат был прекрасен.
Сегодня закрывала дачный сезон и привезла руколу. Темнеет сейчас рано, спохватилась уже перед отъездом. Еще утром купила креветки, сыр из козьего молока и черри. В общем без руколы уехать не могла. Ты бы видела, как под дождем, в полной темноте, только под светом фонарика от телефона мы с мамой ее собирали. Ржали. Не смотря на начало ноября рукола до сих пор сочная, зеленая мммми. Твой рецепт как нельзя кстати оказался.
Спасибо Rose

Утро писал(а):

салат был прекрасен.

Натуля, спасибо! Это главное!

Утро писал(а):

и черри

У нас пока свои помидорки есть. Тебе семян прислать? У меня коллекция разрослась greeting

, есть чем удивить.

Утро писал(а):

Ты бы видела, как под дождем, в полной темноте, только под светом фонарика от телефона мы с мамой ее собирали. Ржали.

Представляю. У нас сегодня вообще снег целый день и ночь, вперемешку со снегом. А у меня грядка морковки ещё в земле.

Утро писал(а):

Твой рецепт как нельзя кстати оказался.

Спасибо, дорогая, что обратила на него внимание!

yfnfif77 писал(а):

У нас пока свои помидорки есть. Тебе семян прислать? У меня коллекция разрослась , есть чем удивить.

Наташенька, спасибо. У меня тоже еще свои есть, но они собирались зелеными, долго лежат и по вкусу ощутимо проигрывают свеженьким-сладеньким. Когда они спели на кустах - это была совсем другая история.

Огромное спасибо тебе за предложение, не откажусь от 1, твоего любимого сорта черри - мне тоже есть чем поделиться. friends

Утро писал(а):

Сегодня закрывала дачный сезон и привезла руколу.

Ого! У меня давно сошла. Ты наверное под осень ещё сеяла?
А салатик хорош! Беру за заметку. В ближайшее время сделаю. Ну, как рукколу куплю.

Lana_nov писал(а):

Ого! У меня давно сошла. Ты наверное под осень ещё сеяла?

Да, в августе. А в начале сентября другие холодостойкие посеяла, успели вырасти мизуна, скороспелый редис, кинза, кресс-салат - укроп едва проклюнулся, салат тоже совсем махонький. Все равно приличную охапку зелени привезли.

Lana_nov писал(а):

А салатик хорош

Еще как!
Наташа, как там твоя морковка, выкопала?

Утро писал(а):

не откажусь от 1

Наташ, он будет в пересылке золотой girl_haha

Lana_nov писал(а):

А салатик хорош! Беру за заметку. В ближайшее время сделаю. Ну, как рукколу куплю.

Светлана, спасибо за высокую оценку!Жду с отчетом!

Утро писал(а):

Наташа, как там твоя морковка, выкопала?

Не-а, не дошли руки. Если в воскресенье погода позволит, то пойду поковыряюсь. Там ее может хвостов 20 сидит, если что мышкам на пропитание останется.

yfnfif77 писал(а):

Наташ, он будет в пересылке золотой

У меня томатов около 100 сортов girl_wacko

, Натулечка, больше точно не надо. Могу своими интересными поделиться. Кинуть список в личку?

yfnfif77 писал(а):

Там ее может хвостов 20 сидит,

Мышки скажут спасибо Smile

Утро писал(а):

Кинуть список в личку?

Давай, но у меня больше в несколько раз, только хороших сортов 600 точно есть. girl_haha

yfnfif77 писал(а):

Давай, но у меня больше в несколько раз, только хороших сортов 600 точно есть.

мышка падает в обморок, бдыдыщ

Багира-Манго писал(а):

самое любимое - и креветки, и авокадо, и пармезан... часто готовлю на праздничный стол подобные салаты, дополняя то тем, то другим их.

Наташа, в доказательство сказанного (написанного) принесла подтверждающее фото. Такие салаты всегда экспромт у меня, но основа такая же, как в твоем рецепте. Wink

Там еще перец болгарский, грей, может и томаты, (уже не помню, что добавляла к основе girl_haha

).

Если что, я фотку удалю. Wink

Багира-Манго писал(а):

Такие салаты всегда экспромт у меня, но основа такая же, как в твоем рецепте.

Сочетание руккола+авокадо+креветки+пармезан просто идеально.

Багира-Манго писал(а):

Там еще перец болгарский, грей, может и томаты, (уже не помню, что добавляла к основе

Помидоры тоже часто добавляю, если черри -половинками, если не черри-мелкими кубиками. Я и брынзу добавляла, тоже вкусно!

Багира-Манго писал(а):

Если что, я фотку удалю.

Зачем? Пусть украшает мою страничку! nyam2

yfnfif77 писал(а):

Все очень просто, но очень вкусно

Это и наши любимые ингридиенты. girl_in_love

Поэтому не сомневаюсь что вкусно. Drinks or Beer

Сейчас сезон авокадо и мы стараемся есть его почти каждый день Romashki

yfnfif77 писал(а):

Это очень вкусно!

Очень-очень! nyam2

У меня еще красные и желтые мини помидорки (не черри, очень вкусные) и маленький кусочек слабосоленой семги (нужно было пристроить), да и креветок было маловато. Embarassed