Мы - 3

Dimon_73 писал(а):

мне кажется, что это прям то, что нужно

Ура-)))
Знаете, тюрю я слышашла слово, видеть не видела. Но вот.. подсолнечного, да нерафинированного так захотелось! Это на рынок надо быдет на выходные сподобиться..
Дмитрий!
Я все забываю, ты любишь запекать свеклу, хоть и для салата, но вот рецепт. Очегнь вкусно получается! Попробуй как-то. Я без морковки делала.
https://forum.say7.info/topic78594.html

Mindermy писал(а):

любишь запекать свеклу

только позавчера запёк и всю извёл на салатик с чесноком и майонезом.
салатик интересный! добавил в закладки. сделаю обязательно

Mindermy писал(а):

подсолнечного, да нерафинированного так захотелось

с чёрным хлебом и чесночком вприкуску

Mindermy писал(а):

У меня кризис жанра!

🤝😁 у меня постоянно. Может рыбу? Или мясо? Оладушки с с зеленым луком? Кабачковые оладьи?
Думала про оладушки с зелёным луком, что то захотелось, помню тоже кризис жанра был как всегда, всего по чуть-чуть осталось, и испекла оладушки ну и доедалки, так же кабачковые оладьи иногда на ужин можно

Всем привет!

У нас утро туманное. Телефон пишет, что сейчас -9, ощущается как -13, но снега, считай, нет. Как там бедные растюшки... Днем будет -4.

Пропустила добрый десяток страниц, какие-то просмотрела по диагонали. Где-то глаз выхватил слово "полевка". По-моему это писали про грибной суп. В Белорусии в давние времена, когда не пришло еще в лексикон слово суп, так называли любую жидкую похлебку.
Еще заметила, речь шла о драниках. Настоящие белорусские драники готовятся только из картошки, натертой на самой мелкой терке в кашу. Картошка, натертая на средней или крупной терке ни разу не драник, это рёшти швейцарские. Ну, это я так, для инфы. Муку я не добавляю, потому что с мукой драники грубее получаются, а без муки они нежные внутри с хрустящей золотистой корочкой, смак!
Пошла читать, сколько успею. В планах приготовить сегодня настоящий бигос, не просто тушеную капусту.


В выходные была хорошая погогда с легким морозцем. С утра гуляли у озера. Увидела двух купающихся парней. Издалека сфоткала, потом подошла, поговорила. Оказывается, они периодически купаются, хотя вроде и не профессиональные моржи. Спросили, не окунаюсь ли я.

если кликнуть по фото, будет лучше видно, а горки песка, это к новому пляжному сезону обновляют песчаные пляжи.

Багира-Манго писал(а):

не просто тушеную капусту.

На бигос замахиваться не буду, а капуста тушёная, это идея

Наша Таня писал(а):

Смотрю, у всех уже рассадническое настроение

Посмотрела по лунному календарю посадку перцев на рассаду, вдруг кому-то пригодится, но может это только для Белоруссии
февраль - 1-3, 21, 24-26, 28
Помидоры на март: 1-3, 7, 16, 24-25,29-30

Наша Таня писал(а):

) Солнышко Подснежники цветут

Красиво. Наслаждайся общением с внуками. Как я тебе по-доброму завидую. Тань, а младший говорит по-русски или ты сама шпрехаешь. У меня мать невестки (сватья вроде называется?) ездит в Германию к внучке и дочке, так девочка не говорит по-русски, общения полного не получается.

Наша Таня писал(а):

у меня не было такой деревни. Я дитя асфальта

Аналогично. НЕ умею обрабатывать большие территории, еще и потому, что бываю там раз-два в неделю по 5-6 часов всего.

Наша Таня писал(а):

У нас окрошка тоже не в ходу.

А я люблю летом, в жару, с квасом.

Наша Таня писал(а):

И щавель люблю очень. И холодный, и горячий.

И я щавель с детства люблю, когда другие супы и борщи терпеть не могла.

Dimon_73 писал(а):

купи как-нибудь в створках. продаются в пакетах мороженные п

Такие хорошо в паэлью добавлять.

Lesek13 писал(а):

И вот он иногда просит добавить редиску, а иногда нет.

Я без редиски делаю.

Lesek13 писал(а):

А вот насчет мазика не помню..

Я только сметану добавляю.

Lesek13 писал(а):

А вот знаете про некое блюдо под названием тюря???

Название знаю из литературы, но не пробовала никогда. Это еда бедняков вроде.

Lesek13 писал(а):

Мы любим просто отварной язык с ядрененьким хреном -

Мы тоже так любим, но на праздники готовлю заливной язык. Мои ребята это любят. А младшая внучка всегда просила именно желе заливное и называла это "патчи". А еще очень вкусные салаты с языком

Dimon_73 писал(а):

я называю так простейшее блюдо ещё со школы. чёрный хлеб, ароматное масло, лук, чеснок. перемешать и есть ложкой.

Mindermy писал(а):

все забываю, ты любишь запекать свеклу, хоть и для салата, но вот рецепт. Очегнь вкусно получается! Попробуй как-то. Я без морковки делала.

Я тоже всегда свеклу запекаю, мне надо такой рецептик.. Можно?

Mindermy писал(а):

Но вот.. подсолнечного, да нерафинированного так захотелось

У меня горничное , ещё очень
-приочень люблю масло рыжиковое, но сейчас вкусного нет в продаже... 😒

Mindermy писал(а):

Нашла таую..

Mindermy писал(а):

Борщевского сварила густого. Блинчики жарила, с вареньем брусничным пошли.

блинчики- это айс!!!! Я на сырники подсела.. Муж не ест, так мы с мамулей трескаем.

Mindermy писал(а):

Вчера приятельницу поздравляла с др , она меня угощала.

ООО, пыцца !

Dimon_73 писал(а):

да, в щучьи котлеты положено сало добавлять.

Не знаю, не знаю.. я бы не стала так рисковать..

Кузя74 писал(а):

я сегодня проспала, но успела, не на работу правда, а на сдачу крови

Так сладко спится на заре!!!

Dosik писал(а):

Очень сильная магнитная буря была!

Вот и мне так соседка сказала про пятницу 31 января.

Dosik писал(а):

Зима пришла.

И к нам, только без снега...

Dosik писал(а):

Биссектриса писал(а): давай, потом расскажешь, зашли вам мидии? Я брала без створк как- то..

Я готовила как-то блюдо из мидий с нашего сайта. Если найду - дам ссылку на рецепт.

Dosik писал(а):

Так это от тахикардии таблетки. Давление не значительно понижают.

Точно.

Dosik писал(а):

Хорошо, что была такая возможность! Я вот чую, что придётся работать и работать...

Муж содержал. А что было делать, можно ведь и в ящик сыграть, когда под 200 подскакивало. Правда, муж думал, что я только на годик передышку беру, но я так разгулялась...

Dosik писал(а):

.Только картошки сажали 25 соток.

Вы же за конем сажали, не руками же.

Dosik писал(а):

Скотина есть тоже хотела. Какая деревня без своего хозяйства?

Естественно.

Dimon_73 писал(а):

столько не съесть)))))

А скотину кормить.

Dosik писал(а):

Корова, телёнок, овцы, куры.

А свиней не держали?

Биссектриса писал(а):

Нежно любим подкопченые мидии в масле со специями

Я салат с такими делаю.

Биссектриса писал(а):

Боша на солнышке млеет

Гулять по-прежнему не любит в холода?

Dosik писал(а):

Опухоль в лёгком.

Маришка... Боритесь. Пусть лечение поможет, будет эффективным. Сил твоей маме.

Биссектриса писал(а):

Папу моего 20.02 кладут в больницу в неврологию. На фоне онкологии, лучевой и химии обострились все болячки

Пусть поможет лечение. Как это страшно, когда болеют близкие люди...

Багира-Манго писал(а):

на праздники готовлю заливной язык.

хорошая идея! следующий сделаю заливной.

Dosik писал(а):

У меня горничное , ещё очень -приочень люблю масло рыжиковое,

горчичное мне не зашло, а рыжиковое даже и не пробовал.

почистил креветки и помидоры. пойду по магазинам прогуляюсь. нужны сыр и сливки для креветосов с макарошками
может ещё мидий возьму, чтоб побольше морепродуктов было в блюде

Dosik писал(а):

Я тоже всегда свеклу запекаю, мне надо такой рецептик.. Можно?

На здоровье!-))

Dosik писал(а):

ООО, пыцца !

там еще была одна соленая с анчоусом-)) Сармис сказал такую пиццу, блин, только в Латвии могут сделать С КИЛЬКОЙ Но это был конкретно анчоус соленый А нам зашло. для разнообразия. Но вообще-то она чисто пивная закуска.

Dosik писал(а):

Муж не ест, так мы с мамулей трескаем.

Багира-Манго писал(а):

Где-то глаз выхватил слово "полевка".

моя белорусская бабушка так называла суп из сухих грибов. Остальные у нее имели свои названия-))

Кузя74 писал(а):

у меня постоянно.

И у меня!!!!

Багира-Манго писал(а):

Днем будет -4.

А нам +3 рисовали. Но в тени плюсом и не пахнет. Весной ароматит немного.

Багира-Манго писал(а):

Муку я не добавляю, потому что с мукой драники грубее получаются, а без муки они нежные внутри с хрустящей золотистой

Мы с мукой делаем. Я тонкие пеку. Получаются с обеих сторон хрустящими.

Багира-Манго писал(а):

С утра гуляли у озера. Увидела двух купающихся парней.

У нас нынче в декабре мужики в Тургояк кунались на доске плавали..

Багира-Манго писал(а):

Спросили, не окунаюсь ли я.

Я бы ответила положительно! Купальник вот сегодня не захватила, высохнуть с вечерних заплфвов не успел

Багира-Манго писал(а):

февраль - 1-3, 21, 24-26, 28 Помидоры на март: 1-3, 7, 16, 24-25,29-30

Спасибо! Учтём!

Багира-Манго писал(а):

Вот и мне так соседка сказала про пятницу 31 января.

Да и вплоть до 5- го февраля ощущалось её влияние.

Багира-Манго писал(а):

к нам, только без снега.

И у нас снега нет!

Багира-Манго писал(а):

Муж содержал.

Мой не потянет.

Багира-Манго писал(а):

Вы же за конем сажали, не руками же.

Трактор пахал и все, остальное ручками, ручками. Прополка, окучивание и копка. Но я участия не принимала в ту пору.

Багира-Манго писал(а):

А свиней не держали?

Держали, не долгое время вроде... При мне уже точно нет.

Багира-Манго писал(а):

Правда, муж думал, что я только на годик передышку беру, но я так разгулялась..

Вошла во вкус!!!

Багира-Манго писал(а):

Пусть лечение поможет, будет эффективным. Сил твоей маме.

Спасибо. Но до лечения, если оно будет конечно, ещё как до Пекина. Пока обследования.

Dimon_73 писал(а):

горчичное мне не зашло, а

А я с детства к нему привыкшая! Вообще люблю горчицу! Вот оливкового мне даром не нать!!!

Mindermy писал(а):

Сармис сказал такую пиццу, блин, только в Латвии могут сделать С КИЛЬКОЙ

Ну а с чем ещё!!!!

Mindermy писал(а):

А нам зашло. для разнообразия. Но вообще-то она чисто пивная закуска.

Отлично!!!! Я тоже всегда к пиву пиццу пекла!

Биссектриса писал(а):

выдохнула немного...а то весь январь на два дома..

Сил тебе. Держись.

Dosik писал(а):

Я в четверг из горбуши делала.

Я редко котлеты рыбные готовлю, чаще запекаю рыбу с овощами. Тут как-то увидела в магазине хек, давно не брала, но сумка уже тяжелая была, набрала всего много. Через день пошла за хеком, а его и нетЮ. Купила опять упаковку минтая, вчера приготовила с овощами в томатном соусе.

Dosik писал(а):

Бабушке 120 лет,

Марина, это в память о ней или... У меня мама однокурсницы моей пожила то ли 107 то ли 114 лет.

Биссектриса писал(а):

Мангалоиды мангалили

Балдеете, дачники!

Биссектриса писал(а):

Салатик

Как все вкусно.
У меня был борщ, блинчики с мясом, запеченная пряная грудинка, картошка в горшочке чугунном из духовки (почти как из печи ) и овощной салат. Фото только одного блюда есть.

Lesek13 писал(а):

какие ты таблетки пьешь от давления??

Ко-Пренесса.

Lesek13 писал(а):

Врач сказал, когда еще давление подпрыгнет, приходить в поликлинику, фиксировать.

Тебе стоит делать профиль давления,т. е. утром и вечером, после работы, измерять давление и записывать на листочке. Так можно отследить его профиль, это поможет поставить правильный диагноз, то ли это гипертония, то ли вегетососудистая дистония.

Биссектриса писал(а):

Подключила брата с невесткой, они с ним последние две недели ходили по врачам и обследованиям... Я выдохнула немного...а то весь январь на два дома...

Понимаю тебя, Танюш!!! Мы с мамулей живём, поэтому нам попроще в этом плане!

Всем здравствуйте!
Я с конца начну)

Багира-Манго писал(а):

Настоящие белорусские драники готовятся только из картошки, натертой на самой мелкой терке в кашу.

Именно так. Картошка и соль. Все.

Багира-Манго писал(а):

Тань, а младший говорит по-русски или ты сама шпрехаешь.

Лариса, говорит. Дети дома говорят только на русском. Старший говорит свободно на обоих языках, он во втором классе немецкой школы. Но он уехал в три года и уже отлично разговаривал. Пошел в сад в 4 и потихоньку заговорил по-немецки. Младший вставляет отдельные немецкие слова - яблоко у него исключительно апфель, свечки - керце, но болтает по-русски. Я не шпрехаю. Отдельные слова, конечно, понимаю, если они простые, но в немецком очень много сложносочиненных, длинных, тут мимо Мне очень мешает мой английский. Муж учил в школе немецкий, ему проще, общаться на уровне магазина может

Dosik писал(а):

масло рыжиковое

Ой, а это как? Из грибов рыжиков, что ли?

Mindermy писал(а):

моя белорусская бабушка так называла суп из сухих грибов

О, моя бабшука тоже готовила такой суп из сушеных боровиков! Называла его грибной квас) Но она была родом из-под Польши, может оттуда название? Как я его люблю! Со сметаной! Но готовлю редко, мои не любят(

Багира-Манго писал(а):

Марина, это в память о ней или

Не поняла, Лариса..

Багира-Манго писал(а):

У меня мама однокурсницы моей пожила то ли 107 то ли 114 лет.

Ого!!!! Моей в 1980 г не стало. 8 дней до 75- летия не дожила.

Mindermy писал(а):

тюрю я слышашла слово

И я. Всегда думала, что это какой-то тюремный суп

Биссектриса писал(а):

Шаурма

Dosik писал(а):

Там чужих детей нет..

Это правда.

Dimon_73 писал(а):

развесные мороженные мидии

Мидии люблю только в виде ракушек, как отдельное блюдо, с соусом. Под бокальчик белого Желательно где-нибудь с видом на море Чищеные не ем совсем, никакие. И в морских смесях их выбираю

Биссектриса писал(а):

Я выдохнула немного

Танюща, Мариша, здоровья вашим родителям! Умом все понимаешь, но так хочется подольше побыть детьми рядом с ними!

Dosik писал(а):

Бабушке 120 лет, тет Лиде 95

О! Какой почтенный возраст! Здоровья!

Биссектриса писал(а):

Мангалоиды мангалили

Прям запах почувствовала! Мы зимой почти не мангалим, вот вернемся, начнем сезон

Dimon_73 писал(а):

так то жидковатый фарш

Купи дуршлаг с частой сеточкой, я всегда жидковатый фарш на него откидываю

Lesek13 писал(а):

а какие ты таблетки пьешь от давления

Лесь, это должен врач подобрать, все очень индивидуально! Я пью престариум.

Lesek13 писал(а):

Ой, я как прочла, что у тебя 180 поднялось, то у самой аж голову сдавило....

Биссектриса писал(а):

Я тоже не чувствую высокого давления

Вот и я не чувствую давления. Как-то у меня был криз, мне только немножко болела голова, давление померяла просто так, для очистки совести, а оно 200/100. Скорую вызывала(

Lesek13 писал(а):

Мне врач сказал пока месяц принимать таблетосы

Посмотреть динамику, думаю.

Lesek13 писал(а):

ты каждый день тоже пьешь таблетки от давления

Lesek13 писал(а):

Танечка, спасибо за такую красоту!

Лесь, да и я так) Это по-другому не работает) Никак маме не втолкую, она пьет только когда прижмет(

Lesek13 писал(а):

На последней ты с внучком?

Ага, с младшим

Немножко здешних красот Вчера ездили в горы, там горнолыжный курорт, высота 1600м над уровнем моря. Снег лежит Внука не увести было



А это по дороге:


Все, убегаю в садик за младшеньким

Наша Таня писал(а):

Всем здравствуйте!

Трям!

Наша Таня писал(а):

Картошка и соль. Все.

Тоже вкусно! Картошка всегда смачнА!

Наша Таня писал(а):

Ой, а это как? Из грибов рыжиков, что ли?

Растение такое Рыжик золотой!

Наша Таня писал(а):

Всегда думала, что это какой-то тюремный суп

яда, что- то такое в этом есть..

Наша Таня писал(а):

Танюща, Мариша, здоровья вашим родителям!

Спастбо@

Наша Таня писал(а):

! Какой почтенный возраст! Здоровья!

Хм... Тётушка в 1978 г умерла, бабушка через два года, 1980...

Наша Таня писал(а):

Мы зимой почти не мангалим, вот вернемся, начнем сезон

Мы круглогодично. Здесь все так делают!

Наша Таня писал(а):

Немножко здешних красот

Во! Горы- это фсе!!!!!

Наша Таня писал(а):

высота 1600м над уровнем моря. С

О, хорошие высоты! Привычные нам! Зашибенные виды!!!

На самом деле мангалить зимой прикольно! Даже запах другой от дымка-)

Dosik писал(а):

Тётушка в 1978 г умерла, бабушка через два года, 1980

Ой, Марина, прошу прощения, не подумала че-то 95 норм, знаю лично таких, а вот 120, конечно, могла бы догадаться.

Dosik писал(а):

Мы круглогодично

Если у нас хорошая зима, со снегом, мы ездим на дачу с удовольствием. Но чаще всего это баня, а после бани стоять на холоде у мангала - такое себе. Если собирается компания, то мангалим, конечно. А в эту гнилую зиму даже на дачу не особо хотелось ехать(

Mindermy писал(а):

Даже запах другой от дымка

Согласна. Но тогда пропадет ощущение ожидания, предвкушения и наслаждения от открытия шашлычного сезона, а
это ж особый кайф

Dosik писал(а):

Привычные нам!

Наш городок пониже, 600м всего, но вокруг очень много высоких мест, куда можно попасть и пешком, и на фуникулере, и на машине. Пешком мы очень много ходим, когда потеплее, сейчас тропы хоть и чистят, но грязно и скользко местами.

Наша Таня писал(а):

Купи дуршлаг с частой сеточкой, я всегда жидковатый фарш на него откидываю

точно! есть такой

Dosik писал(а):

Рыжик золотой

Надо же, даже не слышала такого! Век живи У меня в арсенале нет экзотических масел. Подсолнечное раф и нераф, оливковое и сливочное. Кунжутное бывает изредка. Покупала из виноградных косточек - впечатлила только цена, а на вкус - масло и масло. Хлопковое муж как-то принес, для плова, - половина ушла в мусорку. Льняное тоже не пошло, им на даче деревянные поделки обрабатываю Оливковое люблю, но купить вкусное у нас - целая проблема. Выручают подруги и родственники, живущие в оливковых странах, редкими оказиями из Греции, Турции и Испании.

Наша Таня писал(а):

Наш городок пониже, 600м

Мы тоже на этом уровне живём! На 15 вершинах город расположен. Целыми днями верх, вниз... Верх, вниз..

Наша Таня писал(а):

Ой, Марина, прошу прощения, не подумала че-то 95 норм, знаю лично таких, а вот 120, конечно, могла бы догадаться.

Нормально все.

Наша Таня писал(а):

Если у нас хорошая зима, со снегом, мы ездим на дачу с удовольствием.

А мы все по лесам, горам... ну и в деревне, конечно. А кто и на дачах.

Наша Таня писал(а):

Но чаще всего это баня, а после бани стоять на холоде у мангала - такое себе

Мы до бани мангалим!

Наша Таня писал(а):

меня в арсенале нет экзотических масел.

Рыжиковое исконно русское масло!

Наша Таня писал(а):

Льняное тоже не пошло,

Ой, это вообще.. бееее, даже запах не выношу.. Оливковое для меня с животным привкусом, как льняное с рыбным... Не употреблямс.. Подсолнечное любим!!!

Наша Таня писал(а):

куда можно попасть и пешком, и на фуникулере, и на машине. П

А мы трамвае по горам рассекаем.