В кругу друзей. Том третий

Ирина244 писал(а):

картошка по-деревенски

с кожурой, не жарим

завтра выдача
оценок, за полугодие
у нас

К чаю испекла кекс.
Внутри яблочное варенье.

еленка писал(а):

К чаю испекла кекс. Внутри яблочное варенье.

Как ровненько варенье улеглось в серединке! Вкусно, Лена? Что за рецепт?

Люньчик писал(а):

Как ровненько варенье улеглось в серединке! Вкусно, Лена? Что за рецепт?

Будет время и выложу рецепт.
Кекс выпекается сначала 10 минут, потом варенье кладем и заливаем оставшимся тестом.

И варенье тоже надо выложить.
Очень хорошее для начинок.
Мало сахара и совершенно не растекается.

еленка писал(а):

чаю испекла кекс.

вкуснота

Тёртый пирог (тёртое печенье) — кондитерское изделие с начинкой, которое готовится из натёртого песочного, предварительно замороженного теста. В отличие от пирогов с кондитерской крошкой, тёртый пирог фактически формируется из тёртой крошки, или содержит из неё целый слой, а не просто украшается ею. Вероятно, происходит от немецкого пирога штрейзеля но готовится не из дрожжевого теста. Из-за простоты приготовления тёртый пирог приобрёл в России широкую популярность.

еленка писал(а):

Будет время и выложу рецепт. Кекс выпекается сначала 10 минут, потом варенье кладем и заливаем оставшимся тестом. И варенье тоже надо выложить. Очень хорошее для начинок. Мало сахара и совершенно не растекается.

Будет замечательно))

ossana-2 писал(а):

Тёртый пирог

Сто лет известны тертые пироги. Я еще девочкой была, мама пекла его с яблочной начинкой, тесто терла на терке. А дочка в школе на уроках труда пекли с черносмородиновым вареньем.

Люньчик писал(а):

пекли с черносмородиновым вареньем.

мы там не пекли, может
в пекарне, продавали

ossana-2 писал(а):

мы там не пекли, может в пекарне, продавали

Где «там» не пекли?

Снежок расчистила, пушистый, как пух.
Муж сейчас с работы приедет, буду кормить))

Люньчик
Докладаю, карту нашла , как и предполагала была в другом кошельке.
Тёртый пирог сама пекла лет с 10, одно время у нас продавали джем из папайи, шикарно с ним получалось. Последнее время если делаю подобное, то просто тесто крошкой засыпаю, ещё нежнее.
еленка
Ждём рецепт кексах, шикарно получилось.

Ирина244 писал(а):

Докладаю, карту нашла , как и предполагала была в другом кошельке

Вот, умница!
Теперь будет новая, старая недействительна?

Ирина244 писал(а):

Тёртый пирог сама пекла лет с 10, одно время у нас продавали джем из папайи, шикарно с ним получалось

Вооот! Говорю же, что старый рецепт. А то нам ликбез провели
С удовольствием бы прям ложкой джем из папайи

Ирина244 писал(а):

. Последнее время если делаю подобное, то просто тесто крошкой засыпаю, ещё нежнее.

Накормила своего капустой тушеной( свежая+квашенная) с утиными запчастями. И картошкой в беконе с маринованными огурцами. И сама капусты наелась, очень с утиным мяском вкусно получается.
Запекаю в маленьких формах, так на следующий день греть удобнее.

Доброе утро
Как на страничке все вкусно

Доброе утро, девочки!

-8, ночью снега не было, а днем обещают.

Галя, я в рецепте картошки ее заливают соусом или маринуют ?

Люньчик писал(а):

Теперь будет новая, старая недействительна?

Нет это дополнительная карта

Люньчик писал(а):

Вооот! Говорю же, что старый рецепт. А то нам ликбез провели

Это как в Самой обаятельной и привлекательной, пирог Маэстро, странно, а у моей мамы он записан как пирог Чайный

Люньчик писал(а):

Накормила своего капустой тушеной( свежая+квашенная) с утиными запчастями. И картошкой в беконе с маринованными огурцами.

Очень аппетитно

Люньчик писал(а):

-8, ночью снега не было, а днем обещают.

-4, днем тоже снег обещают
Доброе утро!

Люньчик писал(а):

Накормила своего капустой тушеной( свежая+квашенная) с утиными запчастями. И картошкой в беконе с маринованными огурцами.

Как все вкусно!
Капуста с уткой супер вкусно

Люньчик писал(а):

8, ночью снега не было, а днем обещают.

Вроде вечером сыпало,а с утра даже чистить нечего, дорожки сухие.

Ирина244 писал(а):

Это как в Самой обаятельной и привлекательной, пирог Маэстро, странно, а у моей мамы он записан как пирог Чайный

Так и есть, старый проверенный рецепт.
Главное название дать красивое

И доброе утро!
Хорошего дня и отличного настроения

еленка писал(а):

Капуста с уткой супер вкусно

Видимо пришло время свою утку достать из морозилки

еленка писал(а):

Так и есть, старый проверенный рецепт. Главное название дать красивое

Как говорила Раневская, под каждым павлиньим хвостом, обыкновенная куриная опа

Левитан писал(а):

Девочки, по ссылке наша Нина?

Нина училась кондитерскому искусству во Франции, специально язык учила. Сотрудничала с французскими ресторанами, ее авторские пирожные были в меню Мишленовского ресторана.
Создала свой сайт, название; как ник у нас на форуме.
Но сейчас ее детищем стала Школа гастрономии в Красноярске, крцтое высшее заведение. О нем она рассказывпет в своих соцсетях.
https://t.me/niksya_nt

Наталья А* писал(а):

в рецепте картошки ее заливают соусом или маринуют ?

Обмазала картошку сметаной с приправами, потом намотала бекон. Эти заготовки стояли весь день в холодильнике. Перед ужином поставила запекаться на 15 мин при 200-160* Можно под гриль.
Внизу в форме много вытопилось сока.

Сижу в очереди к врачу, сегодня консультация в Пироговке после операции.

Ирина244 писал(а):

Видимо пришло время свою утку достать из морозилки

И у меня половина лежит.
Я для нас вдвоём готовлю половину.
Целая нам очень много

Ирина244 писал(а):

каждым павлиньим хвостом, обыкновенная куриная опа

Так и есть

Галактика писал(а):

нем она рассказывпет в своих соцсетях

Молодец!
Что тут скажешь.
Когда хобби переросло в любимую работу это отлично.

Люньчик писал(а):

Сижу в очереди к врачу, сегодня консультация в Пироговке после операции.

Галя, пусть консультация даст положительный результат

Добрый день.

Люньчик писал(а):

Где «там» не пекли?

в Казахстане, где я родилась

Люньчик писал(а):

расчистила, пушистый, к

лежит сугробами

Люньчик писал(а):

-8, ночью снега не было,

тоже мороз
у нас

еленка писал(а):

Хорошего дня и отличного

спасибо взамино

Люньчик писал(а):

консультация в Пироговке п

удачи

Люньчик писал(а):

Сижу в очереди к врачу, сегодня консультация в Пироговке после операции.

я на завтра записалась на комплексную диагностику к окулисту.

еленка писал(а):

Целая нам очень много

Нам тоже, но разморозить/заморозить снова тоже не айс

еленка писал(а):

Когда хобби переросло в любимую работу это отлично.

Она очень фото/киногенична

ossana-2 писал(а):

в Казахстане, где я родилась

Я тоже родилась в Казахстане, мама пекла нам