Капуста по-армянски

Ириshа
Все поглядываю на капусточку .Ивот возник вопрос-должна ли сверху на рассоле появлятся пена как это бывает при обычном квашеньи капусты.А то у меня ее нет и я думаю может не так что-то сделала?