Мы - 3

Lesek13 писал(а):

раки продавали варено-мороженные. я их разморозила, отварила и весь килограмм съела

теперь тоже хочу раков!!!!!
меня в Саратове научили правильно их есть. кроме хвоста и клешней, ещё под крышкой есть вкусный жирок и немножко мяса.
а в Ростове меня научили правильно варить раков. кроме воды, соли и укропных зонтиков нужно сливочное масло грамм 200 и сметаны грамм 300 (на кастрюлю 6-7 литров). тогда раки получаются со сливочным вкусом. очень нежные и сочные!
когда жил в деревне 2 года, постоянно так варил раков. там их много в реке.