Быстрые лепешки с начинкой

Жанчик
Спасибо большое за рецепт
Сегодня пекла на завтрак, очень вкусно.
Делала пол нормы, получилось 3 лепёшки,
нам как раз . В тесто добавила разные травки,
чесночный порошок, сухой лук, зелёный лук и
петрушку. Сыр гауда тертый.
Очень вкусно. Добавила ч.л.сахара и чуть разрыхлителя.
Жанчик, у меня возникло пару вопросов, нужна ли сода
(разрыхлитель) в тесто? И какой по консистенции должно
быть тесто?
Буду печь ещё обязательно