Времена года и праздники

Вот и 8 марта пролетело!
Надеюсь вы все провели этот день в радости, любви и с приятными сюрпризами
Мы тоже отметили праздник с нашими родными. Брат приехал с племяшками, а вот их мама работала((. Подарили нам наборы разных чаёв, вкусные конфеты с вишней. Почаёвничали и поболтали. Старшая рассказала как ей работается в больнице и параллельно проходит преддипломная практика в другой больнице - совсем уже взрослая. А младшая продемонстрировала номер, с которым она поедет на конкурс в Одинцово - занимается танцами ( рок-н ролл). Мы, конечно, поаплодировали и теперь будем ждать результатов)).
Я пекла по "лайт" варианту. Их слоёного теста напекла слоек - один противень с сахаром, другой с маком. Вот всё что нам осталось))

Ещё мои разные печенья и шоколадная колбаска.
Сами в обед отметили свиной отбивной с картофельными дольками и под бокальчик крымского шампанского.

Сегодня сделала салат. Выставила рецепт, он незамысловат, но такого вроде на сайте не нашла. Кому интересно заходите https://forum.say7.info/topic104383.html
А на десерт Иришина зефирная ягода с клубникой

Теперь всё, никаких "излишеств" до Пасхи)).

hromyh писал(а):

получилось очень вкусно

Запекала "Бри"?

Вечер добрый!

Девочки, еще раз поздравляю всех с праздником! Счастья вам и любви.


Завтра загляну поболтать, покажу что готовила на праздник.

binbin писал(а):

Запекала "Бри"?

Гриль-Камамбер, жаль, не сохранила упаковку. Он так и называется, для гриля, жарки и запекания. Получилось очень вкусно, даже, не ожидала.

Привет, дамы!
Да, отшумел праздник.
Классный день был, такой солнечный, радостный, приятный. Подарки, цветы, поздравления и разные вкусности.


Даже моя орхидея цветет

И такой цветочный шлейф , аромат...Начиная с подъезда, консьержке много цветов надарили, она их все выставила, аромат распостраняется....мммм..
И сам подъезд она красиво украсила




А пришла сегодня утром на работу, открываю кабинет, а на меня аромат гиацинтов....распустились... Помните я вам показывала как я пересадила их. Цвет правда странный, но все равно красиво)


8-ого Марта проснувшись,увидела на тумбочке подарок умную колонку миди станцию с Алисой. Вот я с ней теперь развлекаюсь. Интересно с ней иногда поболтать. Муж даже стал обижаться-"нет бы со мной поговорить"


Потом пошли погулять на ВДНХ, погодка прекрасная! Зашли перекусить в павильон "Дом Руской кухни". Там представлены кухни разных областей , краев России. Выбрали Мурманскую область и заказали ломоть картофельного хлеба с олениной и напиток из северной хвои. Мне напиток не очень понравиося, а муж в восторге.



Еще обнаружила, что мои любимые чуросы теперь называются русский колосок.
Очень вкусные!!! осрбенно с карамелью.


Прогуливаясь издалека заметили огромные машину, пошли посмотреть, а это оказалась выстовочная экспозиция возле павильлна Республики Беларусь. Специально сняла людей возле колеса, чтобы был понятен размер этой машинки)))




Ну а с трактором мы очень гармонично смотримся, согласитесь?!



А комбайн так вообще фантастика

Конечно зашли внутрь павильона, прошла по торговым отделам-сумки, одежда, носки/колготки conte, хотела конфеток купить, но там толпа народа.



В воскресенье гуляла в лесу, на озере еще лед.


Поделилась впечатлениями, пойду вас почитаю.

hromyh писал(а):

Гриль-Камамбер, жаль, не сохранила упаковку. Он так и называется, для гриля, жарки и запекания. Получилось очень вкусно, даже, не ожидала.

Согласна! Это очень вусно, одно из самых любимых блюд.
Готовила так два раза, показывала и описывала, как готовила вот здесь:
https://forum.say7.info/post6678247.html#6678247

binbin писал(а):

А на десерт Иришина зефирная ягода с клубникой

Круто!!!

binbin писал(а):

Сами в обед отметили свиной отбивной с картофельными дольками и под бокальчик крымского шампанского.

А где клетчатка?!
Салатик интересный. Попробую как нибудь.
А я заказывала салаты во вкусвилл:и себе оливье,а мужу Гнездо глухаря-ему очень понравился!
Как и планировала-креветки жарила и снова сделала Ирландский колканнон.

binbin писал(а):

А младшая продемонстрировала номер, с которым она поедет на конкурс в Одинцово - занимается танцами ( рок-н ролл). Мы, конечно, поаплодировали и теперь будем ждать результатов)).

Ого! Держим за нее кулачки, за ее удачное выступление!
Рада за тебя, Хороший денек получился. Конечно дети радуют больше всех, даже если они уже и взрослые.

Багира-Манго писал(а):

А до этого очень вкусно получилась курятина запеченная. Маринад удачно приготовила. Прям очень! Жаль, не воспроизведу по памяти, что намешала.

Ага, бывает так...

Багира-Манго писал(а):

На обед был суп с форелью

Багира-Манго писал(а):

Неси, делись и с нами. Я пеку блины по маминому рецепту. Мы очень любим их

Багира-Манго писал(а):

и вдруг 1 марта на ДР мужа просыпаемся и СЮРПРИЗ!

Хороший сюрприз! Все для него!

Багира-Манго писал(а):

НЕ пробовали такое?

Точно не скажу, разные покупаю, даже твердые . Знаю несколько способов доведения до состояния зрелости. А бывает, что купишь спелые мягкие, а в разрезе темные пятна внутри, не приятно.

Привет! Уютного весеннего вечера всем!

Уже и не помню, где читала, что комментила. Начну с конца.

Праздник встречали с семьей старшего сына. Я накрыла поляну, хорошо посидели до часа ночи. Потом до двух ночи убирала со стола, мыла посуду. Спать легла как в НГ. Зато 9 марта гуляла в свое удовольствие, отдыхала. Пол дня провели у озера, нашагала 11 тыс шагов. Было тепло, много гуляющих, многие разделись до легких маек с коротким рукавом, но озеро еще подо льдом.


Расскажу, что готовила. На неделе съездила на центральный рынок за говяжьей голенкой, добавила к ней куриный окорочок и свиную ножку и сварила холодец впервые за всю зиму. Холодное варила 7 марта и тогда же напекла печенья.



Фотографировать накрытый стол, как всегда, забыла. Спохватилась уже позже...
сделала два салата
"Лиса" салат с лисичками, очень всем понравился https://forum.say7.info/post6708201.html#6708201

и новый салат с форелью, креветками,...

Салат очень вкусный, обязательно повторю и выложу рецепт

Закуски:
Рулетики из печеного перца с творожным сыром


блинчики со шпротами

https://forum.say7.info/topic24686.html

фаршированные беконом шляпки шампиньонов


форель подкопченная


мясная нарезка ( много всего: коппа итальяно, вяленое филе индейки, вяленая крестьянская колбаса, киндюк, говядина кремлевская,...)


икра кеты, огурчики маринованные, перец сладкий маринованный, помидоры черрри...
на горячее делала Рулладини из филе индейки


к кофе было мое печенье и купили два вида очень вкусного нежнейшего торта из сети"Кусочек счастья". Все минчане обожают эту выпечку. Один с вишней, она придает приятную кислинку


и классический медовик.

и фрукты



Мужчины пили текилу Patron медовую, мы с Дашей белое сухое грузинское вино, внучка компот. Текилу тоже попробовали, вкусный медовый привкус.

Подарки классические получила - цветы, сладости, уходовую косметику для волос и пульт для телевизора. Старый уже плохо работал. Сын подарил нам с мужем Jack Daniel's Tennessee Fire .
Я же не показала подарок мужу от сына, ремень от Армани. Шикарный.




Еды полно осталось. Закуски сегодня на обед

Добрый вечер!

Д_И_ана писал(а):

подарок умную колонку

Интересный подарок

Д_И_ана писал(а):

Потом пошли погулять на ВДНХ,

Отличная прогулка и вкусная))

Багира-Манго писал(а):

Праздник встречали с семьей старшего сына

Как приятно посидеть с родными за красивым, обильным и вкусным столом!
Я сегодня жарила котлеты и решила попробовать сделать мясные "Хачапури". Вкусно, симпатично,но вот белок у меня вытек Съели как гарнир)).


Завтра хочу сварить побольше горохового супа ка копчёных рёбрышках и три дня можно не готовить.
У нас пока солнечно, довольно тепло, но опять обещают похолодание и дожди.

binbin писал(а):

Мы тоже отметили праздник с нашими родными. Брат приехал с племяшками, а вот их мама работала((. Подарили нам наборы разных чаёв, вкусные конфеты с вишней. Почаёвничали и поболтали. С

Отлично провели праздник. Завтра сфоткаю свои сладости.

binbin писал(а):

Выставила рецепт, он незамысловат, но такого вроде на сайте не нашла. Кому интересно заходите https://forum.say7.info/topic104383.html

Я готовила по-моему в 19 году такой салат на свой ДР. Нужно найти рецепт и сравнить. Называется он Швейцарский новогодний салат. Ща фото найду. Если рецепты идентичны - принесу свое фото в твою тему.

Багира-Манго писал(а):

еще раз поздравляю всех с праздником!

Эти розы муж купил свежайшими, их только привезли. Бутоны были еще полураскрытые



и вот каждый день я наблюдаю, как они все больше раскрываются, меняя саму чашу цветка.

И аромат такой приятный, тонкий и нежный от них плывет по комнате.

hromyh писал(а):

Гриль-Камамбер, жаль, не сохранила упаковку. Он так и называется, для гриля, жарки и запекания.

Запекать можно любой камамбер, он плавится хорошо. Я люблю обмакивать в него круассан и с кофе!!!!!!!ММММММММ!

Д_И_ана писал(а):

Классный день был, такой солнечный, радостный, приятный. Подарки, цветы, поздравления и разные вкусности.

100% Все-таки весна и цветы словно созданы для женщин, чтобы их радовать и услаждать.

Д_И_ана писал(а):

консьержке много цветов надарили, она их все выставила, аромат распостраняется....мммм.. И сам подъезд она красиво украсила

У вас такой дом элитный с консьержкой и просторными коридорами, чисто, опрятно... Класс!

Д_И_ана писал(а):

8-ого Марта проснувшись,увидела на тумбочке подарок умную колонку миди станцию с Алисой.

Подруга у тебя появилась!

Д_И_ана писал(а):

Потом пошли погулять на ВДНХ, погодка прекрасная

Да, вижу белорусские Белазы А Белшина - это Бобруйск.

Д_И_ана писал(а):

напиток из северной хвои.

Он безалкогольный, просто как настой хвои в воде?

Д_И_ана писал(а):

у а с трактором мы очень гармонично смотримся, согласитесь?!

Еще как! В одной цветовой гамме!

Д_И_ана писал(а):

носки/колготки conte,

Их и ношу. И васильки наши вижу!

Д_И_ана писал(а):

В воскресенье гуляла в лесу, на озере еще лед.

Мы с тобой в одном ключе провели воскресенье, у озера!

Завтра продолжу.

Доброе утро и хоршего дня!

Утро начинается с завтрака : перловка, яичница, немного креветок и салат с брызой из козьего молока.

Багира-Манго писал(а):

Он безалкогольный, просто как настой хвои в воде?

Конечно безалкогольный
Заявлено:
✅Содержит витамины: В1, В2, В3, В6, С, Р, К, Е, РР, Н

✅Микро и макро элементы: железо, калий, магний, кальций, натрий, кобальт, марганец.

✅Восполняет дефицит витамина С в организме.

✅Повышает умственную и физическую работоспособность.

✅Ускоряет восстановление при хронической усталости, слабости, переутомлении.

✅Препятствует развитию острых респираторных заболеваний.

✅Облегчает похмельный синдром, благодаря высокому содержанию витамина С

❗Рекомендованная суточная доза витамина С содержится в 200 мл напитка.

Как то так....

Багира-Манго писал(а):

У вас такой дом элитный с консьержкой и просторными коридорами, чисто, опрятно... Класс!

И с консьержкой повезло-замечательная женщина. И поговорить...и в подьезде всегда порядок и красота на каждый праздник.

Багира-Манго писал(а):

Эти розы муж купил свежайшими, их только привезли. Бутоны были еще полураскрытые

Шикарные розы!

Багира-Манго писал(а):

Еды полно осталось. Закуски сегодня на обед

Красота! мммм

Багира-Манго писал(а):

Я же не показала подарок мужу от сына, ремень от Армани. Шикарный.

Хороший подарок!

Так... ну что у нас теперь впереди пасха?!

Добрый день!

Д_И_ана писал(а):

Так... ну что у нас теперь впереди пасха?!

Да, сегодня решала какую пасху и какой кулич делать?
Пока склоняюсь к творожной пасхе от Насти и кружевному куличу.
Надо цукатов и сухофруков докупить.
Шелуху для яиц уже с Нг собираю.
Проинспектировала свои запасы-заготовки - варенья три банки осталось, пока есть огурцы и кетчуп, так что надо готовиться летом - варить варенье, опять делать кабачковую икру и кетчуп, возможно и немного огурцов надо будет закрутить. Активное будет лето)).
Сегодня опять нарубила Ларисин капустный салат - Наташа любит всё остренькое.
Погода серенькая, но тёплая, а по прогнозу в выходные заморозки до -6*

Д_И_ана писал(а):

Согласна! Это очень вусно, одно из самых любимых блюд.

Ирина, у меня ещё такая шайбочка сыра бри, ты не пробовала его так запекать? Не хочется испортить

Оксана, посмотри рецепт от Лены ТЕН, мне понравилось
https://forum.say7.info/topic101480.html

hromyh писал(а):

Ирина, у меня ещё такая шайбочка сыра бри, ты не пробовала его так запекать? Не хочется испортить

Алеее, Оксана! Я же написала , что готовила и дала ссылку,где я показывала и рассказывала, как готовила.

binbin писал(а):

Оксана, посмотри рецепт от Лены ТЕН, мне понравилось https://forum.say7.info/topic101480.html

У Лены это десерт, а здесь с томатами и специями.

Добрый вечер!

Проснулась утром, головка бо-бо. Обещали дождь, но так весь день и не было его. Голова, как ватная. Муж вечером позвал на прогулку, но тут дождик опомнился, начал накрапывать. Пришлось домой вернуться.

После праздника кроме салатов ничего еще не готовила и только сегодня начала что-то стряпать. Испекла яблочный пирог, потому что на лоджии стояли 4 коробки яблок, а мартовское солнце и высокая температура (доходила до +30 на лоджии) сделали свое дело. Муж вчера перебрал и одну коробку на выброс набрали, осталось еще 3 шт. Буду усиленно готовить с ними что-нить.

Д_И_ана писал(а):

Конечно дети радуют больше всех, даже если они уже и взрослые.

Золотые слова.

Д_И_ана писал(а):

Багира-Манго писал(а):я Неси, делись и с нами.

Ирочка, спасибо за рецепт. Как-нибудь приготовлю их.

Д_И_ана писал(а):

Знаю несколько способов доведения до состояния зрелости.

Я положила его с яблоками в пакет. Уже дошло. Завтра будет любимый салат.

binbin писал(а):

Как приятно посидеть с родными за красивым, обильным и вкусным столом!

Ты права. Мне только не хватает семьи младшего...

binbin писал(а):

кусно, симпатично,но вот белок у меня вытек

У меня тоже вытекал, это видно на фото. Ничего, все съелось.
Огурчики порезала, как моя мама, сердечками...

Багира-Манго писал(а):

Нужно найти рецепт и сравнить. Называется он Швейцарский новогодний салат.

Блин... Совсем забыла, что хотела поискать рецепт.
Вчера, пока есть еще праздничные продукты, повторила салат, который делала на 8 марта. Нужно рецепт выставить, чтобы не забыть. Очень он нам нравится. Угощайтесь

Д_И_ана писал(а):

тро начинается с завтрака : перловка, яичница, немного креветок и салат с брызой из козьего молока.

У меня был омлет с беконом и бутерброд со с/с форелью. И конечно кофе с сыром с голубой плесенью.

Д_И_ана писал(а):

✅Препятствует развитию острых респираторных заболеваний.

Муж два дня был дома с симптомами ОРВИ. Пил клюквенный морс, шиповник и ИНСТИ. Сегодня уже пошел на работу.

Д_И_ана писал(а):

Шикарные розы!

Д_И_ана писал(а):

Хороший подарок!

Дети балуют брендами. Младший привез рубашку из Италии Пьер Корден. Теперь вот и ремень. Осталось только мне подарить трусы от TRUSSARDI

Д_И_ана писал(а):

У Лены это десерт, а здесь с томатами и специями.

Ирочки, дорогие, спасибо. Буду пробовать и десерт и с томатами. У нас оччень долгое время (почти восемь лет) вообще не было таких продуктов, они были очень редкими в магазинах и очень дорогими. Сейчас наконец появляются качественные и доступные сыры, закуски. Потихоньку пробуем, поновой открываем для себя горгонзолу, бри....

Девочки, всем приветик! Всех с пятницей и с наступающими выходными.
Вчера готовила мясные хачапури, моим понравилось вчера поужинали, сегодня в обед доели, 11 штучек получилось, яйца положила в половину, половину без яиц сделала, не оказалось дома яиц в таком количестве

Думаю что готовить сегодня. Купила кабачки, на гарнир сделаю, а вот с основным блюдом в раздумьях пока.

binbin писал(а):

, сегодня решала какую пасху и какой кулич делать?

Обстоятельно, Ириш я вот пасху не делаю, потому как молочку ни в каком виде не употребляем, пару лет назад сделала, не едим а вот куличи в прошлом году пекла по трем рецептам: Настин, Татьянин и Маринин, думала определюсь с одним рецептом, но нет, все вкусные в этом году думаю может опять новые рецепты попробовать

Луковую шелуху с начала поста собираю всегда, правда с прошлого года еще немного осталось, но мне надо для себя, для соседки, для сестры мужа))) мы много лука едим, пару пакетов обычно набирается до Пасхи. Вот только за сегодня 5 луковиц ушло: 3 в говядину по-кремлевски и 2 в кабачки. А заявтра опять надо готовить

Думаю еще с глазурью поэксперепентировать, обычно делаю из белка с сахарной пудрой, интересно, если ее чуть подкрасить, свекольным соком, консистенция не нарушится?

Давно уже эксперементировала с покраской яиц, красила луком, свекольним соком, шпинатом, красной капустой, куркумой, но бледненькие получаются, люблю луковые, яркие

Добрый день!

Багира-Манго писал(а):

Проснулась утром, головка бо-бо.

Я в четверг тоже весь день была как " не в себе", погоду предсказать не могу, но перемену погоды теперь как барометр предсказываю за 2-3 дня)). У нас после +17* вдруг ночные заморозки и минусовая температура

Багира-Манго писал(а):

стояли 4 коробки яблок,

Яблочки, да с ветки! Только ими бы и питалась

Багира-Манго писал(а):

Осталось только мне подарить трусы от TRUSSARDI

Жди!

Наташка11 писал(а):

мы много лука едим, пару пакетов обычно набирается до Пасхи.

Да, у меня лук постоянно в списках покупок, практически каждый день использую...

Наташка11 писал(а):

Думаю еще с глазурью поэксперепентировать,

Не пробовала такую: сухое молоко - 4 столовые ложки, сгущёнка-6-8 столовых ложек, сок лимона - 2 чайные ложки? После высыхания не липнет и не крошится.

Наташка11 писал(а):

люблю луковые, яркие

Я тоже разные натуральные красители пробовала, но лук всех победил! Мне кажется, что с ним и яйца вкуснее
Сегодня попробовала Ларисины рулетики из печёного перца, делала с фетой, чесноком, зеленью. На часть капнула бальзамический соус, нам понравилось. Буду делать для гостей.

Ещё запекала шляпки шампиньонов с мясным фаршем. Думаю тоже сделать для гостей на горячее. Надо только поискать большие шампиньоны.


Делала опять любимую печенку по рецепту от Жанчик.

Завтра сделаю Рулладини, залежалась в морозилке одна грудка. Хорошо, что Лариса напомнила про этот рецепт, давно не делала.
За окном чистое небо, солнышко светит, но вышла на балкон - холодина!!!
Будем ждать тепла, но в палисадниках цветут полянки подснежников.

binbin писал(а):

поискать большие шампиньоны.

Вижу в Ленте иногда, прям огромные, с кулак))) но редко бывают...

Мне нравится шашлычки делать: на шпажке чередую шампиньон и куриную печень в беконе. Шампиньоны предварительно мариную в смеси майонеза, чеснока и соевого соуса, а печенку мариную в соевом соусе с кинзой, чесноком, подсолнечным маслом и чуть лимончика. В духовку минут на 20-25 на 200 градусов. Мои за обе щеки трескают.

binbin писал(а):

Не пробовала такую: сухое молоко - 4

Нет я по-началу разную делала, все стекали, теперь вот к этой приспособилась, если вижу, что жидковата, надо пудры досыпать))

Уже так хочется тепла... я заказала себе саженец вишни и груши... понимаю, что рано, но невтерпеж теперь переживаю как не угробить их до посадки, стояли на терраске, сегодня мороз- перенесла в дом, в холодную комнату, но там тепло для них, надеюсь к среде ночные морозы пройдут, опять вынесу.

Всем привет!
Вот вам и русская зима!
Десять раз на посошок , еще и ночевать останется
А еще вчера на прогулке снега не было, хотя было холодно и с солнышком.









А вечером полнолуние

Утро начала с травяного кофе, купила новую пачку, такое вкусное оказалсь и с пенкой

И тестировала рецеппт панкейков из зеленой гречки и банана


На обед в выходные готовила чечевицу с баклажанами

Очередной раз повторила салатик по рецекпту Ларисы. Маринованая свекла с козьим сыроми руколой. Очень вкусное сочетание.


Гуляя по супермаркету, попался фрукт папайя. Я не любитель экзотических фруктов, в том числе и к манго абсолютно равнодушна, в отличии от других людей.
Подумала,что жизнь , как говорится "спичка догорает", надо попробовать папайя. Он мне очень понравился, вкусненький .
Муж сказал , вкус морковка+ тыква. Хотя я с ним не согласна. Зачетный фрукт буду покупать.

binbin писал(а):

Да, у меня лук постоянно в списках покупок, практически каждый день использую...

У меня тоже лук ходовой овощ!!

Наташка11 писал(а):

Давно уже эксперементировала с покраской яиц, красила луком, свекольним соком, шпинатом, красной капустой, куркумой, но бледненькие получаются, люблю луковые, яркие

binbin писал(а):

Я тоже разные натуральные красители пробовала, но лук всех победил! Мне кажется, что с ним и яйца вкуснее

А красить краснокачанной капустой не пробовали?!

Багира-Манго писал(а):

Муж два дня был дома с симптомами ОРВИ. Пил клюквенный морс, шиповник и ИНСТИ. Сегодня уже пошел на работу

Мой муж тоже болеет и в этот раз серьезно...в лёжку...всю неделю. У них весь офис на больничном
Не хочет лечиться, ничего не ест. Я ему завариваю шиповник, ирландский мох, не хочет пить, приходится заставлять. Пьет лишь терафлю и шипучий витамин С. Изругала его за это, боюсь заразиться от него. Благо я тут вся провитамининная и с ПП(полезным питанием), вроде держусь, меры утроила.

Всем хорошей недели!

Добрый день!
Ждали тепла и дождались

Утренний сюрприз! Снег шёл до полудня.

Д_И_ана писал(а):

А краснокачанной капустой не пробовали?!

Вот это эффект!!! Жутковато