Салат «Торжество»

Сообщение Автор
Салат "Торжество"
17 Мар 2025 22:59

Распечатать сообщение
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
На наш весенний женский праздник приготовила изысканный, вкусный, яркий, праздничный именно женский салат. Мужчины его тоже оценили. Готовить его быстро и просто.

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото


Для салата нам потребуется:
лосось слабосоленый - 250 г
перепелиные яйца - 6 шт
икра щуки - 1 ст. ложка
тигровые или королевские креветки - 10-12 шт
помидоры черри - 6 шт
каперсы - 2 ч. ложки
оливки без косточек - 100 г
зеленый салат (у меня салатный микс) - 1 упаковка
лимонный сок - 2 ч. ложки
оливковое масло - 3 ст. ложки
молотый черный перец, соль - по вкусу
бальзамический крем соус для декора

Для салатной заправки можно использовать любое растительное масло, которое вы любите и обычно заправляете салаты.

Заранее достать из морозилки креветки. У меня были сырые. Разморозить, очистить, оставить хвостики, удалить кишечник, помыть и замариновать перед жаркой как вы любите. Я делаю соус из чеснока, кунжутного масла, соли, соевого соуса, черного перца по вкусу. Можно добавить немного натертого корня имбиря. Минут 20 подержать креветки в маринаде и быстро обжарить на сковороде. Остудить.

Сварить перепелиные яйца, очистить, разрезать вдоль пополам.

В маленькой мисочке приготовить заправку для салата, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и свежемолотый перец.

Салат собираем на большом плоском блюде. Выкладываем листья салата, слегка сбрызнув их заправкой. Красную рыбу нарезать тонкими пластинами. На листья салата выкладываем рыбу, сворачивая пластины кулечками. В рыбные кулечки чайной ложкой понемногу раскладываем щучью икру. Между кулечками из рыбы раскладываем половинки яиц, помидор черри, оливки, каперсы и креветки. Полить салат заправкой и сверху сбрызнуть бальзамическим крем-соусом.

Праздничный салат готов. Приглашайте гостей на дегустацию.

Фото

Фото

Фото
 
18 Мар 2025 13:05

Распечатать сообщение
Утро

Наталья

53 года
Новосибирск

УтроМои рецепты
Ларочка, привет, отпадный салат. Особенно покорили кулечки из красной рыбы со щучьей икрой. Очень небанальное решение. give_heart give_heart give_heart А какой он красивый и полезный! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо за рецепт! Rose Rose Rose
 
18 Мар 2025 13:43

Распечатать сообщение
Д_И_ана

Ирина


Москва

Д_И_анаМои рецепты
Здорово! Всем салатам салат!
В нем все что я люблю. Каперсы люблю и щучью икру тоже люблю.
Обязательно приготовлю!


 
18 Мар 2025 18:03

Распечатать сообщение
Елена1974

Елена

51 год
СПб

Елена1974Мои рецепты
Очень праздничный! Изобилие вкуса! Яркий! Молодец, Лариса!
 
21 Мар 2025 20:34

Распечатать сообщение
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Утро писал(а):
Ларочка, привет, отпадный салат. Особенно покорили кулечки из красной рыбы со щучьей икрой. Очень небанальное решение.

Привет, Натуся! Рада твоему визиту, и тому, что салат понравился. girl_claping friends
Утро писал(а):
А какой он красивый и полезный!

Спасибо за похвалюшку. Romashki Забирай рецепт, готовь на здоровье! Wink praising Rose
 
21 Мар 2025 20:37

Распечатать сообщение
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Д_И_ана писал(а):
Здорово! Всем салатам салат!
В нем все что я люблю. Каперсы люблю и щучью икру тоже люблю.

Ирочка, как же приятно, что я угодила тебе составом салата. girl_claping В нем все твое любимое присутствует! Wink Smile
Д_И_ана писал(а):
Обязательно приготовлю!

Я буду очень рада получить твой отзыв после дегустации. Надеюсь, салат тебя не разочарует. Rose Rose Rose
 
21 Мар 2025 20:38

Распечатать сообщение
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Елена1974 писал(а):
Очень праздничный! Изобилие вкуса! Яркий! Молодец, Лариса!

Лена, спасибо за высокую оценку! give_heart Буду рада, если рецепт пригодится. Rose Rose Rose
 
25 Мар 2025 0:16

Распечатать сообщение
Амритана

Ната


Одесса, Украина

АмританаМои рецепты
Фото

Замечательный салатик. good2 Приготовили на день рождения брата. girl_in_love Креветки муж на гриле пожарил,поэтому целиком. Вообще про них забыла, в последний момент сверху выложили. Embarassed Зато какие они ароматные получились, с "дымком". nyam2 Салатик произвел впечатление. Yahoo! Понравился всем. friends Спасибо, Лорочка! Romashki
 
25 Мар 2025 22:03

Распечатать сообщение
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Амритана писал(а):
Замечательный салатик. Приготовили на день рождения брата.

Ната, мне очен6ь приятно, что ты выбрала этот рецепт для семейного праздника и салат понравился. girl_tender
Амритана писал(а):
Креветки муж на гриле пожарил,поэтому целиком. Вообще про них забыла, в последний момент сверху выложили.

Я знаю, что многие так подают к столу креветки и чистят их уже за столом. В этом есть свой смак, удовольствие. Wink good nyam2
Амритана писал(а):
Зато какие они ароматные получились, с "дымком".

Не сомневаюсь! girl_yes nyam2
Амритана писал(а):
Салатик произвел впечатление. Понравился всем.

Я очень рада этому. Rose Rose Rose Очень аппетитно выгляди салат. nyam2 good2 Прямо хочется снова его отведать. Wink Smile
Спасибо за выбор рецепта и красивый отчет! Rose Rose Rose
 
27 Мар 2025 1:56

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
Багира-Манго писал(а):
икра щуки - 1 ст. ложка

Такое, боюсь, что здесь не найду, а все остальное вполне в моем вкусе nyam2 good2
Ларисочка, рецепт забрала, спасибо огромное! Romashki Romashki Romashki
 
28 Мар 2025 18:05

Распечатать сообщение
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
ТЕН писал(а):
Такое, боюсь, что здесь не найду, а все остальное вполне в моем вкусе

Я думаю, с красной икрой будет еще вкуснее! Wink praising nyam2 girl_haha good2
ТЕН писал(а):
Ларисочка, рецепт забрала, спасибо огромное!

На здоровье, Леночка. Спасибо, что заглянула. Romashki Romashki Romashki

Наверх
;