Салат «Торжество»
Сообщение | Автор | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
17 Мар 2025 22:59
|
Багира-Манго
Минск |
|||||||
На наш весенний женский праздник приготовила изысканный, вкусный, яркий, праздничный именно женский салат. Мужчины его тоже оценили. Готовить его быстро и просто.
Для салата нам потребуется: лосось слабосоленый - 250 г перепелиные яйца - 6 шт икра щуки - 1 ст. ложка тигровые или королевские креветки - 10-12 шт помидоры черри - 6 шт каперсы - 2 ч. ложки оливки без косточек - 100 г зеленый салат (у меня салатный микс) - 1 упаковка лимонный сок - 2 ч. ложки оливковое масло - 3 ст. ложки молотый черный перец, соль - по вкусу бальзамический крем соус для декора Для салатной заправки можно использовать любое растительное масло, которое вы любите и обычно заправляете салаты. Заранее достать из морозилки креветки. У меня были сырые. Разморозить, очистить, оставить хвостики, удалить кишечник, помыть и замариновать перед жаркой как вы любите. Я делаю соус из чеснока, кунжутного масла, соли, соевого соуса, черного перца по вкусу. Можно добавить немного натертого корня имбиря. Минут 20 подержать креветки в маринаде и быстро обжарить на сковороде. Остудить. Сварить перепелиные яйца, очистить, разрезать вдоль пополам. В маленькой мисочке приготовить заправку для салата, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и свежемолотый перец. Салат собираем на большом плоском блюде. Выкладываем листья салата, слегка сбрызнув их заправкой. Красную рыбу нарезать тонкими пластинами. На листья салата выкладываем рыбу, сворачивая пластины кулечками. В рыбные кулечки чайной ложкой понемногу раскладываем щучью икру. Между кулечками из рыбы раскладываем половинки яиц, помидор черри, оливки, каперсы и креветки. Полить салат заправкой и сверху сбрызнуть бальзамическим крем-соусом. Праздничный салат готов. Приглашайте гостей на дегустацию. |
||||||||
18 Мар 2025 13:05
|
Утро
53 года Новосибирск |
|||||||
Ларочка, привет, отпадный салат. Особенно покорили кулечки из красной рыбы со щучьей икрой. Очень небанальное решение.
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||
18 Мар 2025 13:43
|
Д_И_ана
Москва |
|||||||
Здорово! Всем салатам салат!
В нем все что я люблю. Каперсы люблю и щучью икру тоже люблю. Обязательно приготовлю! ![]() |
||||||||
18 Мар 2025 18:03
|
Елена1974
51 год СПб |
|||||||
Очень праздничный! Изобилие вкуса! Яркий! Молодец, Лариса!
|
||||||||
21 Мар 2025 20:34
|
Багира-Манго
Минск |
|||||||
Привет, Натуся! Рада твоему визиту, и тому, что салат понравился. ![]() ![]()
Спасибо за похвалюшку. ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||
21 Мар 2025 20:37
|
Багира-Манго
Минск |
|||||||
Ирочка, как же приятно, что я угодила тебе составом салата. ![]() ![]() ![]()
Я буду очень рада получить твой отзыв после дегустации. Надеюсь, салат тебя не разочарует. ![]() ![]() ![]() |
||||||||
21 Мар 2025 20:38
|
Багира-Манго
Минск |
|||||||
Лена, спасибо за высокую оценку! ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||
25 Мар 2025 0:16
|
Амритана
Одесса, Украина |
|||||||
25 Мар 2025 22:03
|
Багира-Манго
Минск |
|||||||
Ната, мне очен6ь приятно, что ты выбрала этот рецепт для семейного праздника и салат понравился. ![]()
Я знаю, что многие так подают к столу креветки и чистят их уже за столом. В этом есть свой смак, удовольствие. ![]() ![]() ![]()
Не сомневаюсь! ![]() ![]()
Я очень рада этому. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо за выбор рецепта и красивый отчет! ![]() ![]() ![]() |
||||||||
27 Мар 2025 1:56
|
ТЕН
|
|||||||
Такое, боюсь, что здесь не найду, а все остальное вполне в моем вкусе ![]() ![]() Ларисочка, рецепт забрала, спасибо огромное! ![]() ![]() ![]() |
||||||||
28 Мар 2025 18:05
|
Багира-Манго
Минск |
|||||||
Я думаю, с красной икрой будет еще вкуснее! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
На здоровье, Леночка. Спасибо, что заглянула. ![]() ![]() ![]() |