В кругу друзей. Том третий

еленка писал(а):

Целая курица это конечно очень вкусно Давно ее не готовила целую. Нам на двоих это очень много.

у нас на четверых ушла почти полностью. остался 1 кусок от грудки.
получается очень сочно! даже грудка
а на двоих сегодня видел тушку 1,6кг.
брал в Пятёрке. 159 руб/кг. свежачок, не жирная. понятно, что крайние фаланги крыльев, жопку и излишки шкурки с шеи и сзади обрезал. маринад: карри, перец красный острый, паприка копчёная, соевый соус, виноградный уксус.