В кругу друзей. Том третий

Левитан писал(а):

Цветы в горшках пришлось убрать - землю выбрасывает, с листьями играет и на зуб пробует. Хотела сфотать её, как лежит, она пульт сбросила

Банда
Мы на стол пульт давно не кладём.
Тут же все вниз летит.

Левитан писал(а):

Ищет, как бы еще пошалить

А у них игры мгновенно появляются.

Ира, но хорошая какая
Игрулька

Скоро заберут (12-го), скучать буду. А сейчас гипер-ответственность - сижу на работе и переживаю, что дома кошка скучает. И думаю "ну, ещё за рыбок в аквариуме попереживай, что им грустно и мокро".

Левитан писал(а):

Цветы в горшках пришлось убрать - землю выбрасывает

газету скрутить и по ушам для профилактики

сегодня зафигачил куриные окорочка. получилось очень нежно, сочно хрустяще. делал в духовке. хитрость в маринаде - карри, имбирь, соль, острый перец и Мазик!!!!!! он и даёт правильную корочку при запекании на противне.
а ещё заквасил очередную 3-литровую банку капусты. наверное уже 6-ю в этом учебном году)))) прям просят делать. состав: капуста, морковь, вода, соль, сахар. натурпродукт)))

У меня дома небольшая совиная коллекция - вышивка, куколка Совушка и так далее. Сегодня нашла информацию -
виды сов на болгарском языке. Кукумявка

Dimon_73 писал(а):

газету скрутить и по ушам для профилактики

Детей надо баловать, тогда из них получаются настоящие разбойники (цитата из "Снежной королевы")

Левитан писал(а):

Ищет, как бы еще пошалить

Ириш, кадры замечательные!
Как же они любят узкие щелочки, коробки, куда залезть))

Dimon_73 писал(а):

газету скрутить и по ушам для профилактики

Или тапкой угрожающе помахать перед носом!
Сразу понимают, но не надолго

Доброе утро всем!

Как у вас погодка? У нас -3 и снежок.
Среда наступила)) завтра рыбки поедим, а там и пятница!

Доброе утро
Ира, кошечка чудо, как хороша

Доброе утро.

Dimon_73 писал(а):

правильную корочку при запекании на противне.

Дмитрий, у тебя какая духовка - встроенная или отдельно стоЯщая? Газ, электро?

Люньчик писал(а):

Доброе утро всем!

Снена тьма нападало. ветер, даже прикрыла окна. Проснулась с головной болью. Пила Цитрамон.

Левитан писал(а):

Шпану мне привезли, а не Шнепу.

Игруля молодая поэтому шкодница

Левитан писал(а):

И думаю "ну, ещё за рыбок в аквариуме попереживай, что им грустно и мокро".

Dimon_73 писал(а):

сегодня зафигачил куриные окорочка. получилось очень нежно, сочно хрустяще. делал в духовке. хитрость в маринаде - карри, имбирь, соль, острый перец и Мазик!!!!!! он и даёт правильную корочку при запекании на противне.

Тоже с мазиком делаю

Левитан писал(а):

Детей надо баловать, тогда из них получаются настоящие разбойники (цитата из "Снежной королевы")

Доброе утро!
У нас +1 и морось, сегодня обещают снег, посмотрим. Я в работе.

Доброе утро и

Левитан писал(а):

виды сов на болгарском языке. Кукумявка

Прикольно звучит

Dimon_73 писал(а):

газету скрутить и по ушам для профилактики

Так это путь хозяева воспитывают.
Сейчас то она в гостях

Люньчик писал(а):

Как у вас погодка? У нас -3 и снежок.

Аналогично.
Снега очень много насыпало

Наталья А* писал(а):

Проснулась с головной болью. Пила Цитрамон.

Очень неприятно

Всем хорошего дня и здоровья!

Выходила в аптеку, не везде почищено, скользко, ветер, колючий снег, минус 3, прямо зима- зима

всем хорошей среды! среда пришла - неделя прошла
да, погодка не айс. на работу сегодня не пошёл, остался на удалёнке.

Люньчик писал(а):

Сразу понимают, но не надолго

ага, минут на 30))))))

еленка писал(а):

Сейчас то она в гостях

тоже верно, но так можно и разбаловать. они проверяют людей на прочность. примерно, как дети)))))

Левитан писал(а):

Дмитрий, у тебя какая духовка - встроенная или отдельно стоЯщая? Газ, электро?

тут, у жены, электро. целая плита стеклокерамика. у меня дома - газовая. тоже целая. в электро мне больше нравится готовить - более предсказуемый результат, а газовая - халява. например свёклу запекать, в "рукаве" мясо делать, сушить фрукты....

У меня газовая, отдельностоящая. Курица и куриные запчасти так получаются нормальными, без майонеза, с ним корочка становится противной

Dimon_73 писал(а):

целая плита

У меня была целая газовая - с корочкой на курице проблем не было, всё норм, хорошая корочка.
Теперь электро встроенный духовой шкаф, выпечка супер, а вот с корочкой на курице проблема, потому что встроенные духовки, оказывается, герметичные, поэтому влажность в них выше, чем в отдельно стоящих, что для выпечки хорошо, да для всего хорошо, кроме корочки.
Вот, ищу, кто решил и как эту задачу во встроенных духовках.
Одно время аэрогриль решал эту задачу, но я его выкинула.

П.С. если кто прочтет про встроенные и скажет, что у них из встроенных при работе дует ветер - у меня тоже дует и очень сильно, но это не из духовки дует, это обдув контура (стенок), охлаждение корпуса снаружи.

Наталья А* писал(а):

Выходила в аптеку, не везде почищено, скользко, ветер, колючий снег, минус 3, прямо зима- зима

А сейчас солнечно, и капель, и снег тает.
Прям весна- весна

Dimon_73 писал(а):

в электро мне больше нравится готовить - более предсказуемый результат,

Естественно что электрическая гораздо лучше.
И конвекция есть.

Наталья А* писал(а):

Курица и куриные запчасти так получаются нормальными, без майонеза, с ним корочка становится противной

Я редко использую майонез при запекании.
Хотя есть такие блюда где без него никак.
Какое нибудь любимое мясо под майонезом.

Тоже напишу.
У меня газовая отдельная.
Но к сожалению из-за Подмосковного газа она не очень хорошо печёт.Низ горит, а верх белый.
Менять на электро не хочется, вроде уже приспособилась.
Буду с такой век доживать

Левитан писал(а):

ищу, кто решил и как эту задачу во встроенных духовках.

Ира, а конвекцию включить?
Или гриль.
Я в газовой гриль сверху включаю.
И класть на противень неглубокий

На даче отдельностоящая электрическая. С вентилятором, включаю верхний и нижний тэн, и вентилятор. Корочка тоже шикарная
Про встройку не знаю

еленка писал(а):

а конвекцию включить?

С конвекцией работает, но воздух герметично внутри гоняется, не выдувается наружу. Во всех электро встроенных так.
На даче есть электродуховка не встроенная, самая обычная настольная маленькая, вот в ней с корочкой всё хорошо. И с выпечкой, кстати, тоже.

Наталья А* писал(а):

Про встройку не знаю

Я знаю. И про встроенные (не только у меня), и про отдельно стоящую электро. Совершенно разные духовки.

Левитан писал(а):

а вот с корочкой на курице проблема, потому что встроенные духовки, оказывается, герметичные

неожиданно! даже не мог себе такое предположить.

еленка писал(а):

Естественно что электрическая гораздо лучше. И конвекция есть.

неее, тут старый образец без конвекции. температуру правильнее показывает и стабильнее держит.

Dimon_73 писал(а):

тут старый образец без конвекции. температуру правильнее показывает и стабильнее держит.

И старые электро тоже очень хорошие

Левитан писал(а):

конвекцией работает, но воздух герметично внутри гоняется, не выдувается наружу. Во всех электро встроенных так.

У меня была встроенная электро, и не помню такой проблемы.
Гриль включила, и все супер

Левитан писал(а):

про встроенные (не только у меня), и про отдельно стоящую электро. Совершенно разные духовки.

О как оказывается

еленка писал(а):

Так это путь хозяева воспитывают. Сейчас то она в гостях

Так и дома жалко мои тоже рыли, теперь один Степан этим грешит

Левитан писал(а):

Вот, ищу, кто решил и как эту задачу во встроенных духовках.

С вентилятором запекаю

еленка писал(а):

Гриль включила, и все супер

Я гриль включаю когда уже готово и только корочку подсушить