Lana_nov

Светлана
59 лет
Тульская область, г. Щекино
Ага.
Беру творог, туда размягченное масло добавляю, сахар, яйца. Всё это тщательно перетираю. Можно блендером. Добавляю изюм, курагу, цукаты. Могу шоколад положить, орехи. На что фантазии хватает. Потом в песочницу под гнёт или вообще могу в узелок в марлю завязать и под прес поставить часов на 8. Тут главное не передержать. Если вся сыворотка вытечет, то тоже невкусно будет. Сухо. Да и сахар с ней уходит. Потом в холодильник, чтоб застыла. Всё.
Ну, сахар можно стевией заменить. С маслом, конечно, засада. Но можно не обезжиренный совсем взять, а 9%.вроде и не жирно, но и не совсем постно.