В кругу друзей. Том третий

Доброе утро.
Про духовки, девочки, как в рецептах говорится "смотрите по своей духовке". У меня встроенная электро Сименс - очень нравится, особенно для пирожков и другой выпечки, но вот корочку никак, курица румяная, но не хрустящая. Открываю горячую духовку, а из нее не сухой жар, а прям пар выходит.
До этого была газовая отдельно стоящая, корочка супер, но с пирожками беда была, пока не купила толстый противень - это офигенско здоровское было решение проблемы, но тут грянул ремонт с заменой кухонной мебели и плиты. Как бы я поступила сейчас, зная об особенностях новой духовки? Наверное, также, всё равно заменила бы.
В общем, зря я аэрогриль выбросила, погорячилась. Еще глиняный горшок жалко, в нем суп в холодильнике как бы хорошо стоял бы. Но, ничего, обойдусь. Недавно на лоджии окна мыла (в последние теплые дни), два пакета банок выкинула. Очень жалко было фигуристые баночки выбрасывать, столько лет коллекцию собирала. Но, ничего, у меня еще в общем коридоре шкафчик с банками.