Кето-кулич с адыгейским сыром (НУП)

Галочка , спасибо большое за такой подробный и, главное , очень нужный рецепт ! Мне как раз нравятся влажные, тяжёлые куличики. Только скажи, пожалуйста, можно заменить сыр творогом, на структуру не очень повлияет?