Хлеб Пульман

У меня есть такая форма.Очень красивая.В ней один раз пекла обычный пшеничный хлеб, без крышки.Нормально хлеб выскочил из формы. Ваш хлеб по Пульман получается, как для тостов: мягкий и нежный? может рискнуть испечь "Пульман".