Аэрогриль нового типа

КУРИНЫЙ ОКОРОЧОК

Три небольших окорочка жарила на бумаге на решетке 40 минут 193 градуса. Переворачивала 2 раза. Наверное, минут 30-35 будет достаточно.

Почему 193 - это температура на программе Курица, время 20 минут, но через 20 внутри было сыроватого. Запустила ещё раз. Получилась хрустящая корочка, внутри сочно готово. На бумагу во время второго цикла вытопилось довольно таки много жира, бумага вся была им промаслена.

Окорочка ничем не намазывала - вымыла, а посолила и поперчила прямо в чаше только сверху.

Этот лежит в контейнере на другой раз, сейчас остынет, крышкой закрою и в холодильник.