Сырное печенье с маком

Вкусное печенье по рецепту из журнала Лиза Приятного аппетита N1 за 2015 год

200гр.муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли
1/2 ч.л. сахара
Щепотка молотого перца Чили
150гр твердого сыра
150гр сливочного масла
1 яйцо
4ст.л. мака

Смешать все сухие ингредиенты, добавить тёртый сыр, холодное сливочное масло. Перетереть и сделать из теста две колбаски, завернуть в плёнку и положить в холодильник на 1час.
Колбаски достать и нарезать кружочками, смазать взбитыми яйцом и обвалять в маке.
Выпекать в заранее разогретой до 180гр духовке 15 минут до золотистого цвета.