В кругу друзей. Том третий

Люньчик писал(а):

Так жарко у нас, надо что-то легкое. Наверное, холодный свекольник сейчас пойдет.

Приготовила свекольник, то, что надо в такую жару!



Свекла была вареная натертая в морозилке, поэтому все очень быстро. Добавила огурцы, редис, сельдерей( стебли), яйца, желток растирала с горчицей, зеленый лук(растерла с солью), петрушку, кинзу, укроп, листья салата, чуть рукколы, лимонный сок, вода. Без картошки и сметану/майонез не захотели добавлять, вкус очень насыщенный и так был))

Еще приготовила булгур с овощами, гречку, куриные голени, котлеты(или зразы) с начинкой: тертая морковь, зелень, моцарелла и кусочек масла замороженного.
Это мужу на работу собираю.