В кругу друзей. Том третий

Левитан писал(а):

Совсем без муки не знаю, иногда в рецептах пишут "без муки", но на самом деле кладут манку, а ведь это тоже, что и мука, только помол крупнее.

Ага, или крахмала добавят и считают « без муки»
Когда готовлю двухэтажную запеканку, то ни нижний и тем более верхний слой ничем не загущаю, только сметана, яйца, сахар и лимонный сок немного. Как нежное суфле застывает. Творожный слой тоже от яиц схватывается. Давненько не пекла, на твои засмотрелась и задумалась))