Салат с клубникой и сыром фета

Каких только салатов с клубникой нет на нашем форуме. Эти салаты давно завоевали любовь и признание своим неординарным вкусом и яркостью.
Я поделюсь еще одним рецептом, по которому часто готовлю салат в сезон клубники. Салат очень вкусный, освежающий из небольшого набора доступных продуктов.








Клубника 150 г
листья салата по вашему вкусу
сыр фета 150 г
сыр пармезан 50-60 г
кунжут (для посыпки) 2 ч. л.
оливковое масло 3 ст. л.
бальзамический уксус 1 ст. л.
соль (по вкусу)

Листья салата промыть, высушить бумажным полотенцем и порвать руками. Выложить на блюдо. Сыр фета нарезать кубиками 1х1 см. Разложить поверх салатных листьев. Так же раскладываем вымытые и нарезанные пополам ягоды клубники. Кунжут быстро обжариваем на сухой сковороде и, остудив, посыпаем им салат. Пармезан настругать тонкими слайсами и разбросать сверху на салат.
Готовим заправку. Смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус и соль. Взбить слегка вилочкой и полить заправкой салат. Я еще люблю сбрызнуть сверху бальзамическим соус-кремом.
Угощайтесь.

О, я такое люблю Лариса, забираю рецептик, это настоящая девчоночья радость

казачка писал(а):

О, я такое люблю Лариса, забираю рецептик, это настоящая девчоночья радость

Кариночка, рада, что наши вкусы совпадают. Мне будет приятно, если ты воспользуешься рецептом!

Отличный рецептик!
С удовольствием приготовлю!

Малгося писал(а):

Отличный рецептик!

Рада, что рецепт понравился!

Малгося писал(а):

С удовольствием приготовлю!

Малгосечка, уверена, что салат тебя не разочарует!

Лариса привет! Давно я не заходила в дачную болталку, тут когда увидела твой рецептик, решила зайти и высказать своё восхищение! Мой салатик жаль что только сезон клубники уже заканчивается , но это ничего салатик в закладки до следующего сезона! Спасибо тебе большое!

Salomey писал(а):

! Давно я не заходила в дачную болталку, тут когда увидела твой рецептик, решила зайти и высказать своё восхищение!

Здорово! Мне удалось тебя выманить из кустов своим салатиком!

Salomey писал(а):

Мой салатик жаль что только сезон клубники уже заканчивается

Наши вкусы совпали! Я тоже из последней клубники приготовила салат и пирог успела еще напоследок испечь. Думаю, в следующий раз уже нечего будет собирать.

Salomey писал(а):

салатик в закладки до следующего сезона! Спасибо тебе большое!

На здоровье, Леночка. Рада, что рецепт понравился. Значит рано или поздно салат будет приготовлен.

Сезон клубники не обходится без этого салата.

Багира-Манго
Обалденно вкусный салат! Спасибо большое за рецептик. [URL=http://[censored smayliki]/smilie-884331687.html][/URL]

казачка писал(а):

это настоящая девчоночья радость

Ни только девчоночья. У меня муж любит такие салатики. Называет их "изысканными".

Зимушка-зима писал(а):

Обалденно вкусный салат! Спасибо большое за рецептик.

НА здоровья, Анна! Рада, что салат понравился.

Зимушка-зима писал(а):

Ни только девчоночья. У меня муж любит такие салатики. Называет их "изысканными"

Муж - гурман. Мой, кстати, тоже с удовольствием ест этот салат.

Наконец лето, наконец ароматные сочные ягоды, и можно наслаждаться салатами с ягодами, ягодными коктейлями, ягодными пирогами и десертами!
В этот раз салат без Пармиджано, его просто не оказалось на этот момент дома, а пойти лишний раз в магазин в условиях карантина...
но салат и так очень вкусный и любимый мною

Багира-Манго

Ларисочка, пришла к тебе с благодарностью
за такой вкусный, освежающий, красочный и очень
вкусный салатик!

Спасибо тебе большое!

ТЕН писал(а):

Ларисочка, пришла к тебе с благодарностью за такой вкусный, освежающий, красочный и очень вкусный салатик!

Как приятно, ты ко мне вчера заглянула, а я к тебе сегодня зашла с благодарностью . Оооо, вижу у вас уже клубничный сезон открыт. У нас она тоже есть в продаже на рынке. Вчера только стояла и любовалась ею, огромная, соблазнительная, но я не покупала ни разу. И даже о цене не поинтересовалась. Спросила только про голубику, услышала цену, и аппетит сразу пропал. Ну, еще подождем месяца два.
Рада, что салат тебе понравился. Я очень люблю такие смешанные фруктово-ягодные легкие салаты с сочетанием чего-то отнюдь ни десертного. Уж не знаю, извращение это или норма... Как же он соблазнителен у тебя, просто манит: "Купи и приготовь"!
Спасибо, что поддержала меня в этом не традиционном для многих сочетании. Фото волшебные и очень аппетитные.

Багира-Манго
Да. у нас сейчас клубничный сезон!
А цена на голубику у нас всегда "золотая" вне зависимости от сезона
Мне, как и тебе, нравятся такие сочетания в салатах!
Так что спасибо еще раз за великолепный рецепт!

ТЕН писал(а):

Да. у нас сейчас клубничный сезон!

Немножечко завидую.

ТЕН писал(а):

А цена на голубику у нас всегда "золотая" вне зависимости от сезона

У нас тоже эта ягода очень дорогая, хоть и растет в лесах и на болоте, как и черника, клюква,... Я помню, что в детстве ходила с родителями в лес и собирали её. Но этой мало на рынках и появляется в разгар лета, а в течении года продают огромные ягоды искусственно выращенные в питомниках. Возможно и завезены к нам из-за границы.

ТЕН писал(а):

Мне, как и тебе, нравятся такие сочетания в салатах!

Багира-Манго
Лариса, и я с благодарностью

Клубника, правда, покупная. Но салат очень вкусный . А с фужером Ламбруско так вообще

Свена писал(а):

Лариса, и я с благодарностью

Светочка, рада видеть тебя в моей теме. Да еще и с таким ярким, соблазнительным отчетом!

Свена писал(а):

салат очень вкусный . А с фужером Ламбруско так вообще

Очень рада, что салат вам понравился. Это именно летний салат: легкий, освежающий, бодрящий в летнюю жару.
Спасибо за прекрасный отчет. Я за одно полюбовалась твоим летним декором.

Багира-Манго писал(а):

Это именно летний салат: легкий, освежающий, бодрящий в летнюю жару.

Именно!
Подряд делала.

Багира-Манго писал(а):

Я за одно полюбовалась твоим летним декором

Лариса, это на кухне. А ужинаем почти всегда на балконе. Там у нас типа "летней веранды"

Свена писал(а):

Лариса, это на кухне. А ужинаем почти всегда на балконе. Там у нас типа "летней веранды"

Тогда мне ничего не остается, как напроситься к тебе в гости, на твою тенистую летнюю веранду. У меня, к сожалению, это невозможно. В жару лоджия так нагревается (солнце палит с 11 до заката), что там адово пекло. Мы дверь открываем на лоджию только поздно вечером, иначе этот жар ввалится в комнату.
Купила сегодня клубнику, сделаю тоже это салат. Спасибо, что напомнила о нем. Ты наверно уже отдыхаешь, в отпуске? Хорошего отдыха и комфортной погоды.

Светлана напомнила, что я еще не готовила в этом году этот салат. Исправляюсь.

Решила поробовать этот салат, но для пробы пришлось воспользоваться тем, что было дома. Вместо Феты-сербская брынза, Пармезан не слайсами, а тёртый. Но сочетание вкусов понравилось, тоже добавила бальзамический соус. Угощу своих подруг на мой ДР новым вкусом, но уже по всем правилам рецепта

Спасибо, Лариса.

binbin писал(а):

Решила поробовать этот салат, но для пробы пришлось воспользоваться тем, что было дома. Вместо Феты-сербская брынза, Пармезан не слайсами, а тёртый. Но сочетание вкусов понравилось, тоже добавила бальзамический соус. У

Ириша, как приятно, что салат понравился тебе. Ему сейчас самое время, учитывая ваши температуры и клубничную пору.
Необыкновенно красив, ярок и соблазнителен он у тебя. И тут не принципиально фета ли, брынза... Главное - клубника, зелень, сыр, свежесть, легкость и вкус.

binbin писал(а):

Угощу своих подруг на мой ДР новым вкусом, но уже по всем правилам рецепта

Я польщена. Приятно, когда вкусы совпадают и твои блюда выбирают для праздничного угощения. Спасибо за доверие.

Лариса,привет!
В пятницу,на даче салат сделала, очень понравился
Спасибо за рецепт Жаль что клубника сезонная ягода,часто не приготовишь.Да ,и вместо феты сербская брынза была.

ol4ik1 писал(а):

Лариса,привет!

Привет, Оля!

ol4ik1 писал(а):

В пятницу,на даче салат сделала, очень понравился

Я рада, что салат понравился. Какой он яркий у тебя! Настоящий летний салат. А нас в этом году июнь не радовал погодой. Температура 18-20 град, частые дожди, отсутствие солнечных дней сказываются на урожае, ничего не хочет расти, созревать...

ol4ik1 писал(а):

Спасибо за рецепт Жаль что клубника сезонная ягода,часто не приготовишь.Да ,и вместо феты сербская брынза была.

Готовь на здоровье. Я тоже в сезон клубники готовлю этот салат обязательно. И да, фета - это как один из вариантов. Можно её заменить любым рассольным сыром.
Оля, спасибо за приятный отзыв и красивый отчет!