Тефтели с морковью в сливочном соусе

Ингредиенты:
рис - 130 г
мясной фарш - 500 г
лук - 100 г
морковь - 100 г
чеснок - 3 зубчика
яйцо - 1 шт
соль - 10 г
черный перец - 3 г
для соуса:
томатная паста - 50 г
сметана - 50 г
соль - 5 г
черный перец - 2 г
растительное масло - 20 г
сладкая паприка - 10 г
вода - 150 мл

В мясной фарш добавить промытый и осушенный рис

Измельченный лук

Натертую морковь и раздавленный чеснок

Яйцо, соль и черный перец

Все хорошо вымесить

Мокрыми руками сформируйте тефтели и положите
В форму диаметром 26 см

В миску выложить сметану (или йогурт)

Добавить томатную пасту

Растительное масло

Соль, перец и сладкую паприку

Все хорошо перемешать

И добавить воду, перемешать

И залить тефтели

Поставить в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут

Приятного аппетита!

Леночка, какие аппетитные тефтельки. Спасибо за рецепт! 🌺

Ой какие аппетитные!!! Такие ровные, кругленькие!!! Замечательные тефтели!!!! Леночка, забрала рецепт, обязательно буду готовить!!! Прелесть!!! Как же тефтелей захотеееелосььь....

~Iren~ писал(а):

Леночка, какие аппетитные тефтельки. Спасибо за рецепт! 🌺

И тебе спасибо, Ирочка, за внимание!

Марина0909 писал(а):

Ой какие аппетитные!!! Такие ровные, кругленькие!!! Замечательные тефтели!!!!

Мариночка, спасибо за добрые слова!

Марина0909 писал(а):

Леночка, забрала рецепт, обязательно буду готовить!!! Прелесть!!! Как же тефтелей захотеееелосььь....

Мариночка, буду рада, если ты приготовишь и поделишься своим мнением!

Леночка, красота опять) и как вкусно на тарелочке))
Умеешь ты рецепт преподнести!
Делала похожие, но не так, добавляла геркулес и еще кабачок. Это, точно, мой рецепт, буду готовить)) морковку даже в сырники добавляю, на самой тонкой терке))
Спасибо за доступные рецепты)) не всегда у тебя отмечаюсь, но люблю посмотреть и полюбоваться, какие ты здоровские рецепты нам приносишь))
Спасибо большое за это))

Спасибо, очень вкусно. Ещё ни разу не добавляла в тефтели, да и в котлеты морковь. Очень даже вкусно и нежно . Я ее тоже в мясорубке прокрутила . Буду повторять, особенно зимой.

Люньчик писал(а):

Спасибо за доступные рецепты)) не всегда у тебя отмечаюсь, но люблю посмотреть и полюбоваться, какие ты здоровские рецепты нам приносишь)) Спасибо большое за это))

И от нашей семьи спасибо

Люньчик писал(а):

Леночка, красота опять) и как вкусно на тарелочке)) Умеешь ты рецепт преподнести!

Галиночка, спасибо за похвалюшки!
Мне очень приятно!

Люньчик писал(а):

Это, точно, мой рецепт, буду готовить)) морковку даже в сырники добавляю, на самой тонкой терке))

Я рада, что наши вкусы совпадают!

Люньчик писал(а):

Спасибо за доступные рецепты)) не всегда у тебя отмечаюсь, но люблю посмотреть и полюбоваться, какие ты здоровские рецепты нам приносишь)) Спасибо большое за это))

Галинушка, мне стало очень тепло и солнечно на душе, после этих слов!
Благодарю от всего сердца!

tutor писал(а):

Спасибо, очень вкусно. Ещё ни разу не добавляла в тефтели, да и в котлеты морковь. Очень даже вкусно и нежно . Я ее тоже в мясорубке прокрутила .

Полиночка, я правильно поняла, что Вы уже приготовили блюдо по этому рецепту?

tutor писал(а):

Буду повторять, особенно зимой.

Я рада, что Вам понравилось!
Я, тоже, с удовольствием буду его повторять!

tutor писал(а):

И от нашей семьи спасибо

Благодарю, мне очень приятно!

ТЕН писал(а):

Полиночка, я правильно поняла, что Вы уже приготовили блюдо по этому рецепту?

Да, ужин был 👍

Аппетитные тефтели и аппетитные фото!!!
И этот рецепт забираю. ПАсибки!

Багира-Манго писал(а):

Аппетитные тефтели и аппетитные фото!!!

Ларисочка, спасибо за твою оценку!

Багира-Манго писал(а):

И этот рецепт забираю.

С удовольствием отдаю!

Леночка, благодарю! Очень вкусные тефтельки! Фото только такое. Буду повторять обязательно, только будет отступление от рецепта, рис предварительно отваривать до полуготовности .Спасибо за предоставленные рецепты, фото просто завораживающие, хочется бежать на кухню и творить, творить, творить!

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Леночка, благодарю! Очень вкусные тефтельки!

Мариночка, я очень рада, что ты их попробовала и
они тебе понравились!
А как много их у тебя получилось!
Я делала их, как по рецепту, размером побольше.
Из данного количества ингридиентов получается 10-11 шт

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Буду повторять обязательно, только будет отступление от рецепта, рис предварительно отваривать до полуготовности

У меня с рисом проблем не было
Может такой сорт попался: отлично приготовился и времени было достаточно.
Но, конечно же, можно рис заранее приготовить до полуготовности, как ты и написала. Рис, в зависимости от сорта, бывает разным.

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Спасибо за предоставленные рецепты, фото просто завораживающие, хочется бежать на кухню и творить, творить, творить!

Мариночка, мне это очень приятно узнать, что рецепты интересны и вызывают доверие!
Спасибо большое и за отзыв и за фотку!

Леночка, спасибо огромное за очень хороший рецепт. Тефтели получаются очень вкусные , нежные , и что очень ещё хорошо, так никакой жарки . Делаю в аэрогрили , когда надо на раз покушать . И быстро , и духовку греть не надо.
Ещё раз огромное спасибо.
Единственное вместо томатной пасты беру соус Barilla Napoletana , всегда под рукой он у меня.

Морозова Люба писал(а):

Леночка, спасибо огромное за очень хороший рецепт.

На здоровье Любочка!

Морозова Люба писал(а):

Тефтели получаются очень вкусные , нежные , и что очень ещё хорошо, так никакой жарки .

ЗдОрово! Я очень рада, что тефтели понравились!
Любочка спасибо большое за доверие рецепту и за отзыв!