В кругу друзей. Том третий

В начинке курага, чернослив с орешками и финики.
Изюма нет, положила финики и грецкие орехи молотые



Тесто послушное. Замешивала больше порции на треть( два яйца небольших). Мука Макфа, ушло меньше, чем в рецепте. Сахара 250г. И добавляла три ложки растительного масла.
Пекутся, лопаются немного, тесто нежное, раскатала мах тонко.


Испеклись. У меня 25 мин при 190* без конвекции.



Уложила в три ряда. Теста на треть больше делала, чтобы 3 ряда получилось.
Форма разъемная 22,5 см
Сметаны было всего 520г, добавила коробочку сливосно-творожного сыра хохланд, чуть лимона отжала, сахара не полный стакан. Вся ушла, можно бы еще пару ложек.


Поставила в холодильник пропитываться.