Яблочный пирог с медом

Moty писал(а):

Может время зависеть от сорта яблок? Или я что-то не так сделала?

Олечка, конечно, от сорта все и зависит. Я беру яблоки сочные ("Фуши" или "Пинк Крипс"). У тебя, наверное, менее сочный сорт. Сокращай время варки до минимума. Смотри,что бы яблоки и сок дали, и развариться не успели. Удачи!