Домашний кетчуп

margusya10 писал(а):

Что не так делаю, не пойму Если получится, помогите, пожалуйста, советом

Наталья, я готовила этот кетчуп в многослойной кастрюле из нержавеющей стали. Все получилось отлично.

И думаю, загружать сразу двойную порцию не стоит. И выпаривание медленнее происходит, и вероятность пригорания больше.