В кругу друзей. Том третий

ol4ik1 писал(а):

!Но у меня фасоль не плоская, как в рецепте, а как в отзыве у Амритана ,пойдёт такая и сколько может храниться?Галя,извини за назойливость

Оля, без разницы какая фасоль, одинаково получится)) удачи! Спрашивай, ничего страшного.
Хранится в холодильнике, как квашенная капуста, например, может, посолонее будет со временем.

Люньчик писал(а):

Мы с сыном опять в лес за грибами, намыла, варить буду))

Мы завтра по плану.
Но не за опятами,а за благородными поедем

Люньчик писал(а):

Утром закрыла 15 баночек по 0,5 и 350 мл. Бульон три литровых банки))

Хороший выход продукта
Я бульон выливаю, не закрываю

еленка писал(а):

Мы завтра по плану. Но не за опятами, а за благородными поедем

Отлично)) в этом лесу два белых нашли, плохие(( моховички и сыроежки, трутовик один, взяла, может завтра сварю, для начинки пойдет.

еленка писал(а):

Я бульон выливаю, не закрываю

Неее, он такой концентрированный, насыщенный! На супчик самое то, я в нем немного грибочков оставляю. И от белых выливаешь?

Люньчик писал(а):

Отлично)) в этом лесу два белых нашли, плохие(( моховички и сыроежки, трутовик один, взяла, может завтра сварю, для начинки пойдет.

Сегодня соседи ездили в хороший лес и очень много благородных набрали

Люньчик писал(а):

Неее, он такой концентрированный, насыщенный!

А мне кажется он грязный.

Люньчик писал(а):

На супчик самое то, я в нем немного грибочков оставляю. И от белых выливаешь?

На суп очень люблю сушеные грибы.
И с белых выливаю, со всех грибов.
Эх, ну вот такие мы.
Грибов то много

еленка писал(а):

Сегодня соседи ездили в хороший лес и очень много благородных набрали

Везет! Хочу! Но, дела не пущаю.

еленка писал(а):

А мне кажется он грязный.

Да, ладно! Моем моем, потом кипит 30-40 мин. Все норм))

еленка писал(а):

Люньчик писал(а):Отлично)) в этом лесу два белых нашли, плохие(( моховички и сыроежки, трутовик один, взяла, может завтра сварю, для начинки пойдет.

👍

еленка писал(а):

И с белых выливаю, со всех грибов.

Обалдеть уж белые то! Сама вкуснота!

еленка писал(а):

Эх, ну вот такие мы. Грибов то много

Ну, ладно, как уж привыкли, так и делаем.
У нас белых много не бывает.

Люньчик писал(а):

Обалдеть уж белые то! Сама вкуснота!

Се ля ви

Люньчик писал(а):

Ну, ладно, как уж привыкли, так и делаем. У нас белых много не бывает.

Как привыкли, конечно.
Но вот с прошлого года ещё грибы остались.
И в банках, и сушеные.
Ну куда их так много.
Но нам то ещё надо

Люньчик писал(а):

Кастрюля 9л. Свои грибы сын забрал, сварит и заморозит. Утром закрыла 15 баночек по 0,5 и 350 мл. Бульон три литровых банки))

Вот это я понимаю масштабы

еленка писал(а):

Но вот с прошлого года ещё грибы остались. И в банках, и сушеные. Ну куда их так много. Но нам то ещё надо

Мы в том году не закрывали, так что подъедаются последние банки, а поесть есть кому))
Надо собирать в свое удовольствие и раздавать соседям у меня так знакомая делает, живет у леса, каждый день гуляет собирает и раздает.

Ирина244 писал(а):

Вот это я понимаю масштабы

На два года запас не каждый год бывают опята. Я последние заморожу и часть проверну для начинки в пироги, душистые, вкусные получаются.

Люньчик писал(а):

Мы в том году не закрывали, так что подъедаются последние банки, а поесть есть кому))

Тогда конечно вам надо побольше.
Я своими грибами всех угощаю.
На прошлых выходных ребята поехали на сватье и я ей передала.

Люньчик писал(а):

Надо собирать в свое удовольствие и раздавать соседям у меня так знакомая делает, живет у леса, каждый день гуляет собирает и раздает.

Идти надо однозначно!
А уж что с ними делать разберемся

Люньчик писал(а):

не каждый год бывают опята.

Не каждый!
Поэтому надо запастись.

Но у нас старшие берут только опата маринованные, а младшие ничего.
Сын не ест лесные грибы никакие, а невестке вообще все равно.
Поэтому только себе закрываю и в подарок

Ирина244 писал(а):

плюс хейтеров игнорить, непростое дело.

еленка писал(а):

у Иры, интересно, появляются уже хейтеры?

Столько интересного о себе узнала, например, "пуля из г.. на", "жертва ЕГЭ", " читать сей опус не стала" и дальше длинный текст (я тоже не стала читать, сразу удалила и забанила). Или одна отчитывается другому про меня "я этой хамке сделала замечание!"
Сегодня одну забанила и удалила её сообщение, что пишу я нудно и советует мне текст подправить. Другой пытался развести политический срач.
Много хейта были в статье про фильм Роднина, это ожидаемо было. Я им про фильм и актёров, они мне про депутатов. Хотят поругаться, пусть, может полегчает. Но если обзывают, например, самое безобидное роднину мартышкой, то удаляла.
Про то, как с сёстрами гуляли по Москве. Почему-то тетки-комментаторши подорвались очень, прям зависть сочится. Пишут типа "вы бы лучше в Третьяковскую галерею сходили, а то мимо прошли", "ну, всё понятно, иногородние, москвички не гуляют по Москве, дома сидят". "какие гадкие фотографии, не умеешь фотографировать, не выкладывай на общее обозрение" и дальше скрины моих фото с красными стрелками - указание на ошибки.
Столовая еда вообще топ - я работаю в Газпроме, зарплата у меня тысяч 200 и прочее. И опять указывают, как мне надо писать и фотографировать. Или лучше и не писать совсем.
Ещё на Погудина когда ходила, как я посмела написать, что он мне не очень понравился. Чуть не убили помидорами.

От хейта я расстраиваюсь и возбуждалась ровно первых 2-3 сообщения, потом подумала, а чего я собственно, эмоции проявляю. Ну, вот разные люди, аудитория большая, не все ангелы, какой-то процент обязательно попадется, тем более, что я открываю всем возможность комментировать. Кто то просто дурак, кому то плохо, или в дурдоме день открытых дверей. Они были и есть всегда среди нас. Они не ко мне лично лезут, они просто ищут где бы кого бы грызануть, ну вот моя статья попалась. Просто чищу и всё.
Вот если бы на наш форум пришёл бы хейтерт и сказал "а чего-то ты, Таня (Катя, Маша) пишешь нудно, где высокий слог? " Мы бы ему сразу "чииивооо? Пошел вон, дурака кусок!" И никто бы из нас не расстроился, и не стал бы сразу делать, как этот хейтер требовал,. И никто бы и не подумал даже прислушаться. Вот и на дзене я примерно также.

Что трудное, это читать комментарии. Кого знаю, вас, мне приятно, что пишете. Когда вижу вас, улыбка. Я понимаю, что вы тратите своё время ради поддержки меня.
Но ведь большинство комментаторов мне не знакомо, а трачу время и силы. Когда статья вдруг "заходит" и много комментариев, я не справляюсь прям, я не готова весь вечер читать и отвечать. Совсем отключить комменты не хочу, всё же попадаются вопросы или уточнения по делу. И отключить возможность высказаться тоже не дело. Думаю над этим, почему люди пишут пустое или хвалебные комментарии.
Вот я, например, не пишу комменты и не писала. Вру, пишу, но очень редко, прям, когда сдержаться не могу, по делу, всё по делу. Буду вам массово писать, если кто из вас блогером заделается.

Ой, чего я пришла-то, новая статья, предпоследняя https://dzen.ru/a/aLgaKhPPWEJs6K0j

Ещё будет последняя итоговая

Иришечка, пиши! Я твои рассказы воспринимаю, как письмо от подруги)) очень трудно «холодно» реагировать на всякие выпады, но ты молодец, отвечаешь деликатно, стараешься без эмоций, сдержанно и это очень правильно.

Добрый день, девочки!

Пасмурно, но не так уж и холодно, +12. Лишь бы дождей не было, а то с ними тоскливо.
Сегодня готовить надо, только суп есть, вчера с опятами варила, вкусный)) давно ничего не пекла, к чаю чего то надо. Вечером дочка должна приехать. А сын пишет, что с братом договорились в лес, опять за опятами, мало ему Ну, хоть повод есть лишний раз встретиться))

Левитан
Вот Ира нас и познакомила с изнанкой публичности

Люньчик писал(а):

трудно «холодно» реагировать на всякие выпады, но ты молодец, отвечаешь деликатно, стараешься без эмоций, сдержанно и это очень правильно.

Наверное не всегда это удается

Люньчик писал(а):

Пасмурно, но не так уж и холодно, +12.

С утра 19, днем до 26. У меня начали вязаться огурцы наверное слишком жарко было.

Люньчик писал(а):

к чаю чего то надо

И на мою долю пеки

Люньчик писал(а):

с братом договорились в лес, опять за опятами, мало ему

Дорвались
Доброе утро!

Ирина244 писал(а):

С утра 19, днем до 26. У меня начали вязаться огурцы наверное слишком жарко было.

👍 ни в жару, ни в холод не растут, подавай им золотую середину

Ирина244 писал(а):

И на мою долю пеки

Договорились! Оладьи из кабачков будешь?

Ирина244 писал(а):

Дорвались

Точно! Азарт! Лишь бы сами потом и перебирали, как рыбалка-кто ловит, тот и чистит
Лена, наверное, тоже уже по лесу бродит. Удачи!!!


Сегодня игре Что? Где? Когда? день рождения.

4 сентября 2025 года популярная интеллектуальная игра «Что? Где? Когда?» отмечает свой 50-й день рождения. Основатель программы – Владимир Ворошилов. Он провел свой первый выпуск семейной (как было задумано) викторины именно в этот день в 1975 г. Данный проект в буквальном смысле этого слова «вернул» режиссера, который после своей первой работы на телевидении попал в разряд «внештатников», к нормальной жизни и принес ему широкую известность.

Уже к 1976 году семейная викторина превратилась в популярный телевизионный молодежный клуб и стремительно обходила по рейтингу другие интеллектуальные передачи. Правда, сам автор, который был на то время «в опале» и не мог вести игру, долгое время оставался за кадром. Первую передачу 1976 года провел А. Масляков, а в следующих вместо ведущего присутствовали «голоса за кадром» (В. Ворошилов, А. Меньшиков, С. Бердникова и З. Арапова).

Основные этапы развития телепередачи можно определить по следующим изменениям:

в программе появились музыкальные паузы (1979-й год);
в дополнение к первым призам (книгам) были введены почетные награды для лучших игроков (1981-й г. – подвеска в виде золотой совы из дерева, которая позднее переросла в хрустальную сову);
в правилах произошли изменения (игра шла на счет до 6 очков); появился «черный ящик» (1983-й год);
игра стала проходить в прямом эфире, а Ворошилов стал единственным и полноправным ведущим, изредка появляющимся в кадре (с 1986 г.). В 2001 году, после смерти В. Ворошилова, передачу ведет Б. Крюк.
Эволюция «Что? Где? Когда?» привела к появлению класса «знатоков» (участников викторины) среди бомонда на телевидении СССР. Эта игра стала первым интеллектуальным клубом светско-развлекательного характера.

Люньчик писал(а):

подавай им золотую середину

Никто от комфортной погоды не откажется

Люньчик писал(а):

Оладьи из кабачков будешь?

Все буду в выходные тоже их делала

Люньчик писал(а):

Лишь бы сами потом и перебирали, как рыбалка-кто ловит, тот и чистит

Люньчик писал(а):

Сегодня игре Что? Где? Когда? день рождения.

Раньше очень любила, потом надоело.

Ирина244 писал(а):

Все буду в выходные тоже их делала

А я вторую неделю без кабачков, уже соскучились, грибы да грибы
Вчера мелкой картошки ( с грецкий орех) наварила в мундире, почистила, обжарила до золотистой корочки, ну и вкусно нам было да еще с опятами!
Целый час ленюсь, никак за дела не возьмусь.

Солнышко выглянуло, ура!

Ирина244 писал(а):

Раньше очень любила, потом надоело.

Угу, редко теперь, если случайно попадется, то слушаем))

Люньчик писал(а):

Вчера мелкой картошки ( с грецкий орех) наварила в мундире, почистила, обжарила до золотистой корочки, ну и вкусно нам было да еще с опятами!

это вкуснота нереальная

Люньчик писал(а):

Целый час ленюсь, никак за дела не возьмусь.

отдохни

Добрый день!

Люньчик писал(а):

без разницы какая фасоль, одинаково получится)) удачи!

Галя,спасибо Вчера заквасила как ты,с баклажаном и перцем .Только зелени свежей не было дома, взяла из морозилки укроп и петрушку, пробовать будем когда вернёмся из поездки.
Девочки, смотрю на вашу тихую охоту, завидую всеми цветами радуги ,очень люблю грибы, но мы с мужем совсем не грибники, хотя муж вырос в Иркутске ,но в отличие от своего брата и отца, ни охотник, ни рыбак, ни грибник

Левитан писал(а):

Вот если бы на наш форум пришёл бы хейтерт и сказал "а чего-то ты, Таня (Катя, Маша) пишешь нудно, где высокий слог? " Мы бы ему сразу "чииивооо? Пошел вон, дурака кусок!" И никто бы из нас не расстроился,

Ира,

Добрый день!

Это сегодня.
Ходили около двух часов.

Левитан писал(а):

Ой, чего я пришла-то, новая статья, предпоследняя

И ее посмотрю обязательно

Люньчик писал(а):

4 сентября 2025 года популярная интеллектуальная игра «Что? Где? Когда?» отмечает свой 50-й день

Конечно мы все очень увлекались этой игрой.
Потом поднадоела.
А сейчас у нас сын очень полюбил.
Смотрит старые выпуски,и потом к нам приезжает и викторину устраивает

Ирина244 писал(а):

это вкуснота нереальная

Как бы с тобой поделиться? Эх((

Ирина244 писал(а):

отдохни

Отдохнула и включилась по-полной))
Дочка позвонила, дела и приезд переносятся на вторник, хотела к нотариусу попасть, а он заболел.
Мне легче, домашние дела без спешки поделаю.
Выдрала кабачки, один патиссон еще плодоносит и кабачок, пусть посидят. Кучу тазов и большие кастрюли перемыла после грибов. Наверное, не пойдем больше Запас отличный сделала))
Хоть и солнце, а белью не очень то сохнет, не жарко, для работы комфортно на улице.
На поле картофельном сидераты раскидала, не хватило на все, ну хоть так, может в выходные купим, если не забуду
В прошлый выходной так захотела пельменей, а в склерозник не записала, так и вышла из магазина без них(( расстроилась, пришлось тесто замесить, фарш был как раз и налепила штук 35! Уж на что мой к ним равнодушен, съел с добавкой и нахваливал. А мне магазинного вкуса в них не хватило, слишком мясные получились

ol4ik1 писал(а):

вашу тихую охоту, завидую всеми цветами радуги ,очень люблю грибы, но мы с мужем совсем не грибники, хотя муж вырос в Иркутске ,но в отличие от своего брата и отца, ни охотник, ни рыбак, ни грибник

Как жалко, Оля я прям фанат грибов, особенно собирать люблю)) отец, как подросла и смогла ходить на дальние расстояния, стал меня брать с собой. Лес далековато, час пешком( машины еще в 70-м не было), еще и корзинки тащить, но помалкивала, а то бы не взял больше. Помню, какой восторг был, когда грибок попадался)) позже на велосипедах ездили, трудно с ними по лесу, но тогда все же леса чище были, бурелом убирали. А сейчас

Люньчик писал(а):

Наверное, не пойдем больше Запас отличный сделала))

Тоже пока не пойдем ли.
Нам очень много.
Но возможно что и соберёмся

Люньчик писал(а):

мне магазинного вкуса в них не хватило, слишком мясные получились

Вот и я люблю магазинные

еленка писал(а):

Это сегодня. Ходили около двух часов.

Вот люблю, когда немного)) сходят грибочки, да, Лена? Уже молоденьких не видно. Посушишь?

еленка писал(а):

Тоже пока не пойдем ли. Нам очень много. Но возможно что и соберёмся

Там видно будет погулять то всегда хорошо!

еленка писал(а):

Вот и я люблю магазинные

А какой фирмы нравятся? Я редко их беру, разные все.

А сын молодец! Развлекает вас)) это здорово!!!

Люньчик писал(а):

сходят грибочки, да, Лена? Уже молоденьких не видно. Посушишь?

Мне кажется ещё пойдут подосиновики.
Они всегда позже и их не много.
И конечно все говорят про опят.
В этом году их очень много

Да, это все сушить и не много пожарю.

Люньчик писал(а):

какой фирмы нравятся? Я редко их беру, разные все.

Очень редко их берём.
И каждый раз разные
Но могу сказать, что в Ермолино мне точно НЕ понравились .

Пока кабачки не убираю.
Сегодня снова два сняла.
Хотя куда уже


Лежат как дрова

еленка писал(а):

Да, это все сушить и не много пожарю.

👍

еленка писал(а):

Очень редко их берём. И каждый раз разные Но могу сказать, что в Ермолино мне точно НЕ понравились .

Один раз брала Ермолинские, обычные, как и многие другие. Тоже нет любимых.

еленка писал(а):

Пока кабачки не убираю. Сегодня снова два сняла. Хотя куда уже

Маловато, видно, едите
У меня в неделю один большой обязательно уходит, поменьше какие ребятам насильно даю, а они потом отчитываются - то супчик, то рагу быстрое на сковороде, то оладушки в вафельнице, в общем, молодцы, едят потихоньку.
Все пригодятся, пусть растут, курочки помогут))
Я до икры никак не доберусь.

еленка писал(а):

Лежат как дрова

Симпатичные

Разбиралась в морозилке, вынула индюшачью ногу, замариновала и в пакете запекаться поставила, потом переложу в др емкость, добавлю овощей, сейчас на дне пакета лук и морковка пока.