Наггетсы

Хочу предложить свой вариант наггетсов. Похожие есть, но у меня другие нюансы.
500-700 граммов куриного филе
1 яйцо
Панировочные сухари
Любимые специи ( у меня кориандр, куркума)
Соль
Порезать на кусочки среднего размера. Отбить. Присолить по вкусу. Намазать любимыми специями. Дать полежать хотя бы минут 20. Искупать каждый кусочек во взбитом яйце и обвалять в сухарях. Жарить на хорошо разогретой сковороде на среднем огне с двух сторон. Вкусно горячими, но и разогретые не противные
Приятного аппетита