Времена года и праздники
Сообщение | Автор | |||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
03 Окт 2025 23:51
|
Chanel-vanil
Россия |
|||||||||||||||||||||
Про рыбу - посоветовали попробовать каспийскую селедку с названием залом. Мне понравилась и вам рекомендую , вкусная рыбка, с картошкой в мундире - идеально
![]() На переднем плане эта селедка, дальше скумбрия Картошка «в мундире» https://forum.say7.info/post6732507.html#6732507 |
||||||||||||||||||||||
05 Окт 2025 3:35
|
Наталья Люлина
39 лет Нижегородская область |
|||||||||||||||||||||
Девочки, всем большой привет!
Не могу не поделиться с вами трагедией нашего района... У нас район не большой, население района около 14 тыс чел. Пожар, который сегодня у нас в районном центре случился, для нас считается трагедией. Ссылку на ТГ скидываю. У меня доча ходила в это здание в художественную школу. Весь второй этаж посвящен был худ и муз школе. На первом этаже фикс прайс, парикмахерская, и редакция нашей местной газеты. Сгорело более 800 кв м. Плачу сегодня весь день, до невозможности жалко... В понедельник людям некуда выходить на работу... Здание середины 19 в постройка... Памятник культуры https://t.me/kstati_nn/14029 |
||||||||||||||||||||||
05 Окт 2025 13:43
|
binbin
71 год Московская область |
|||||||||||||||||||||
Наташа, посмотрела новости - как жаль! Но главное, что никто не пострадал. Будем надеяться, что памятник культуры всё-таки восстановят. У вас такое красивое село, столько сохранилось интересных зданий!
|
||||||||||||||||||||||
05 Окт 2025 16:35
|
Наталья Люлина
39 лет Нижегородская область |
|||||||||||||||||||||
Спасибо! Старинных особняков у нас,действительно, сохранилось очень много. |
||||||||||||||||||||||
05 Окт 2025 21:50
|
Наташка11
45 лет Московская область |
|||||||||||||||||||||
Очень жаль, где же теперь дети заниматься будут... и так мало организованного досуга и занятий для детей.
Выгледит аппетитно ![]() ![]() ![]() Вот и выходные пролетели... закатала наконец тетушке борщ, 10 баночек компота из винограда, купила еще ящичек помидор, замариновала, оставшиеся 2 кг пустила на сырую хреновину..... сделала капустный салат, фаршированные перцы. Вчера делала манты, сварила гороховый суп на копченых ребрышках. Вчера обрезала гортензии, посадила черноплодку, листья сгребать не стала, им еще падать и падать... Короче, все выходные отдыхала как могла ![]() Наконец-то завтра на работу ![]() |
||||||||||||||||||||||
05 Окт 2025 22:24
|
Наталья Люлина
39 лет Нижегородская область |
|||||||||||||||||||||
Пока дистанционно. А так предполагаю, что в средней школе. Очень жаль школу. Сегодня подъезжали посмотреть, выгорело внутри полностью, часть будут сносить. К этому уч году туда купили новый рояль за 2 млн руб. 1,5 г назад капитальный ремонт сделали. |
||||||||||||||||||||||
05 Окт 2025 22:29
|
Наталья Люлина
39 лет Нижегородская область |
|||||||||||||||||||||
К нам в пятницу приходили друзья 2 пары. Накрывала стол. Все очень заценили печень по-царски. Как-нибудь поделюсь рецептом, посмотрела, здесь на сайте нет такого |
||||||||||||||||||||||
06 Окт 2025 0:14
|
Багира-Манго
Минск |
|||||||||||||||||||||
![]() Добрый вечер! Выходные пролетели незаметно. В субботу было очень тепло, 13 град в тени, а день был солнечный и на солнце хоть куртку снимай. ![]() Утром из окна фото. Все еще зеленое цветы еще радуют яркими красками дома стоят рядом с лесом Пошла читать вас. |
||||||||||||||||||||||
06 Окт 2025 0:30
|
Наталья Люлина
39 лет Нижегородская область |
|||||||||||||||||||||
По некоторым фото и не скажешь, что уже октябрь, как будто лето еще |
||||||||||||||||||||||
06 Окт 2025 0:34
|
Багира-Манго
Минск |
|||||||||||||||||||||
Так я и доводила до ума фарш. Перекрутила еще раз через мясорубку вместе с размоченной булкой, добавила лук, перец, обваляла котлеты в муке. Но рыба мне больше нравится, чем котлеты из неё.
Это точно. Приезжаешь на дачу, трава, как серебро сверкает, морозом схвачена и ярко полыхают тагетисы. Сказочно-красиво.
Спасибо. Вот только много разных - это было раньше, до пандемии. ![]()
![]()
Мне понравилось. ![]()
Не часто попадается на глаза, на рынок ехать надо. А облепиха и у нас замороженная продается.
У нас сейчас можно свежую купить с рук, люди собирают сами.
Да, у нас тоже много разного. Этот сладкий, мясистый, кожура как у сливы, алычи, без косточек. Но больше вряд ли буду покупать, попробовали и ладно, уж очень он дорогой.
Рецепт квашенных баклажан я не выставляла, но похожий есть на сайте https://forum.say7.info/topic82355.html У меня выставлен рецепт соленых баклажан https://forum.say7.info/topic82526.html
В планах зайти еще раз, посмотреть новую экспозицию. |
||||||||||||||||||||||
06 Окт 2025 0:57
|
Багира-Манго
Минск |
|||||||||||||||||||||
Марина, в мое детство это была самая вкусная селедка. Это каспийская сельдь, её еще называли черноспинка. Потом она пропала в продаже и бывала только на столе высшего партийного руководства и пр. Тебе повезло. Я бы тоже попробовала теперь, вкус её изменился или нет. ![]()
Беда... Наташа, а отчего произошел пожар? Проводка или...? Когда я училась еще в первых классах, у нас случился пожар в моей школе. Выгорело все здание двухэтажное. Я видела из окна, как горит школа, и плакала навзрыд: "Где я теперь буду учится...." Это была трагедия. Потом школу очень быстро отстроили.
![]()
Я теперь покупаю Матиас.
Много вкусного наготовила. Я сегодня уборкой занималась, потом борщ сварила на курином бульоне и приготовила закуску из печеных перцев https://forum.say7.info/topic60094.html, пасту с грибами, овощное соте, на завтрак были сырники (единственное, что сфоткала ![]()
И рояль тоже?.....
Я как-то делала по рецепту Ольги Матвей. Вкусно, но мне больше нравится обычный печеночный торт по маминому рецепту.
Жду золотую осень. Люблю её краски , солнце и шуршанье листьев по ногами. |
||||||||||||||||||||||
06 Окт 2025 1:38
|
Наталья Люлина
39 лет Нижегородская область |
|||||||||||||||||||||
Замыкание скорее всего. Экспертиза установит причину. Администрация района обещала восстановить здание, если там хоть что-то осталось. Вот и я второй день со слезами, очень-очень жалко😭 |
||||||||||||||||||||||
06 Окт 2025 1:40
|
Наталья Люлина
39 лет Нижегородская область |
|||||||||||||||||||||
Не знаю, в какой части здания он стоял. Где были классы худ школы, где были мольберты, все сгорело полностью. Сегодня рядом стояла, в окна видно, что только стены обгоревшие |
||||||||||||||||||||||
06 Окт 2025 1:42
|
Наталья Люлина
39 лет Нижегородская область |
|||||||||||||||||||||
Возможно, разные рецепты. Рецепты Ольги не видела |
||||||||||||||||||||||
06 Окт 2025 11:28
|
Наташка11
45 лет Московская область |
|||||||||||||||||||||
Я иногда для селедки под шубой беру Матиас, если много всего надо готовить и время по минутам рссчитано, некогда чистить селедку, а так в основном беру целую, у нас продают из таких пластиковых ведерок, вот есл попасть когда свежее ведерко только открыли, попадается очень вкусная, малосольная селедка. Если вижу, что в ведерке мало осталось, скорее всего давно уже лежит и будет пересолена.
Тоже на праздники делаю печеночный торт, коржи по Настиному рецепту, а начинку обязательно грибную (грибы обжаренные луком прокручиваю на мясорубке и чуть майонеза с чесноком)
Вероятно, старое здание, старая проводка, хорошо что никто не пострадал! |
||||||||||||||||||||||
06 Окт 2025 13:49
|
Д_И_ана
Москва |
|||||||||||||||||||||
![]() Привет всем!
![]() ![]()
А я шарлотку не люблю, не нравится сам вкус теста. Хотя раньше пекла часто, всем остальным нравится)) Вот и в воскресенье испекла, чуть изменив рецепт, добавила пару ложек сметаны и чуть корицы ![]() Наступит день. Наступит срок, Когда во тьме осенней, Я испеку тебе пирог. Примерно в воскресенье. Муку просею. Посолю. Всё просто. Я тебя люблю. На кухне зашумит вода, И звякнут вилка с ложкой. Всё просто. Это навсегда. И сахару немножко. Осенних яблок наберу В коричневой корзине И тонко срезав кожуру, Оставлю в блюде синем. Я от рецепта ни на чуть Не отступлю, проверю. И только сяду отдохнуть На табурет у двери. Я буду ждать, смотреть в окно, Где раньше было лето. И от духовки всё равно Возьму тепла и света. Юлия Симбирская |
||||||||||||||||||||||
06 Окт 2025 13:59
|
Д_И_ана
Москва |
|||||||||||||||||||||
Утром встаю, еще темно на улице, стала зажигать свечу с ароматом черной смородины.
![]() ![]() ![]() Утро сегодня началось с сырников со сметанкой и кусочками персика Выходные прошли плодотворно. Запекала курицу целиком. Испекла чиабатту, впервые решила попробовать из теста на закваске. Что то не то, но все равно вкусно ![]() ![]() ![]() Накрутила баклажановых рулетиков ![]() ![]() Мясо по французски повторила снова с капусткой чуть сверху. ![]() |
||||||||||||||||||||||
06 Окт 2025 14:18
|
Д_И_ана
Москва |
|||||||||||||||||||||
Даже по картинке видно насколько рыба хороша! Найти хорошую рыбу действительно не просто. Рада за вас! ![]()
К такой рыбке самое то!
Да, событие конечно для вашего населенного пункта значительное! Жаль конечно, что не уберегли историческое здание. Наверно как похолодало, так включили отопление, а может кто то и обогревателями пользовался. Тем более что там много было различных компаний. Хорошо что без пострадавших, вроде о них ты не говорила. Конечно построят новый центр, может даже лучше!
Прошла по ссылке и заглянула в комментарии, а там у вас совсем не здоровые настроения. ![]()
Да, натворила ты дел))) но зато на работу сегодня с чувством выполненного долга, как говорится ![]()
У нас тоже погодка аналогичная в субботу была, солнечно было и такой приятный осенний воздух, красивые желтые листья....
И правда цветы пока радуют, цвета такими яркими кажутся на фоне уже увядающей травы и деревьев. Тоже хожу и любуюсь, жаль, что не сфоткала.
Особенно здорово, что это сосновый лес! Круто!
Я только недавно узнала, что баклажаны можно солить. Удивилась)) никогда не видела и не пробовала. |
||||||||||||||||||||||
06 Окт 2025 14:27
|
Д_И_ана
Москва |
|||||||||||||||||||||
Ты знаешь...я вот теперь думаю, что это возможно шпинат сушеный?! ![]()
Вот такой гриб хочу! и барабаны классные. Да это просто новогоднее царство! ![]() ![]() Ой,забыла сказать, пиво брала на пробу лидское. Очень мне понравилось. Вообще я люблю бельгийское , но это очень даже классное! ![]() |
||||||||||||||||||||||
06 Окт 2025 15:49
|
Наташка11
45 лет Московская область |
|||||||||||||||||||||
Вот именно такое, с голубой этикеткой, мужу тоже нравится.
вот это мне кажется маловероятно, у нас например, очень туго идет восстановление учреждений для детей. торговые центры, которые имеют частного собственника строятся быстро, а вот муниципальные помещения, по сути не приносящие дохода в бюджет, восстанавливаются долго и неохотно. Хотя здесь конечно от руководства зависит.
давно не пекла чиабатту, вкусненько ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||
06 Окт 2025 18:41
|
Chanel-vanil
Россия |
|||||||||||||||||||||
Всем привет!
Очень жаль, главное, чтобы никто не пострадал
в рыбных магазинах должна быть
Ларис, спасибо! ![]()
Ничего себе, какая история у селедки ![]()
Ирин, у нас редко кому не нравится бисквит / шарлотка, а твой пирог просто супер аппетитный получился ![]() ![]() ![]() ![]()
осенняя атмосфера ![]() |
||||||||||||||||||||||
06 Окт 2025 18:45
|
Chanel-vanil
Россия |
|||||||||||||||||||||
Ирина, благодарю за вдохновение с яблочными драниками ![]() ![]() Надо было и пудрой присыпать, как у тебя |
||||||||||||||||||||||
06 Окт 2025 22:41
|
binbin
71 год Московская область |
|||||||||||||||||||||
Добрый вечер!
Когда-то бабушка говорила, что в её детстве была очень вкусная селёдка залом. Я такую не пробовала, да и не видела нигде ![]() ![]()
![]()
Я заметила, что за два дня всё как-то резко пожелтело, хотя зелени ещё хватает. Начались дожди, правда слабые...
У меня тоже сегодня борщ, но постный и жаркое с индейкой.
Я тоже, но в последнее время разленилась и покупаю уже нарезанную на кубики от "Русское море".
Я как-то делала шарлотку и обнаружила, что в холодильнике только 2 яйца. Заменила одно яйцо большой ложкой сметаны - получилось более нежное тесто, но я всё-таки люблю классический вариант.
Уютно! ![]()
На соли?
Просто картина!
Квас брали, надо и пиво попробовать.
Очень аппетитные ![]() https://forum.say7.info/topic94499.html Я постепенно накапливаю печенье. Сегодня испекла "Печатное", штампы использовать не стала, просто прокатила узорную скалку по тесту и нарезала фигурным колёсиком. Печенье самое простое, но почему-то дети любят именно его. Полезла искать свободные жестянки для печенья и обнаружила, что у меня есть ещё два английских рождественских кекса, им уже больше года, так что в этом году печь не буду, хватит нам и этих на НГ. А печенья разные буду печь по настроению - будет что в подарки положить. Всем хорошей погоды! |
||||||||||||||||||||||
07 Окт 2025 9:48
|
Наташка11
45 лет Московская область |
|||||||||||||||||||||
Класс! Какие чудесные запасы ![]() Хочу в этом году еще печенья напечь, пока не знаю какое, надо чтоб хранилось хорошо, жестяные коробочки есть))
Тоже пользуюсь ее рецептами, царствие ей небесное! Цезарь по ее рецепту делаю, рыбу под шубкой, пирог заливной. |
||||||||||||||||||||||
07 Окт 2025 12:17
|
Багира-Манго
Минск |
|||||||||||||||||||||
![]() Доброе утро! Вкусного завтрака. У нас по-прежнему тепло. Сегодня и завтра солнечно, в тени 14 град. Наступает пора Золотой осени. Заметила, что деревья начали наряжаться в охровые оттенки. До чего же красиво бывает в эту пору.
![]() Приноси свой рецепт.
У меня другая начинка, но с грибами тоже вкусно. Пирожные из печени тоже очень красиво смотрятся на праздничном столе
Вот это скорее всего. Включили обогреватели, и проводка старая не выдержала нагрузки.
Я тоже дано уже охладела к ней. Мама когда-то в моем детстве пекла часто. Это бисквит с яблоками. А есть столько замечательных рецептов, в которых не так много теста и много самой начинки. Мне такие очень нравятся. Еще люблю яблоки в карамели, поэтому люблю Тар Татен или пирог с тестом фило (у меня рецепт выставлен). Но вкусы у всех разные, и многие любят именно шарлотку с яблоками.
Я пекла шарлотку на сметане по рецепту с форума. у тебя очень красивый пирог получился.
Да, осень, зима - время пирогов.
Очень атмосферно. ![]()
На одной волне, только у меня без персиков. |