Овощная корзинка или Киш без теста

Огромное спасибо Вере за прекрасный рецепт, вкусно, полезно и есть куда последние кабачки пристроить.

Утро
Натуля, спасибо, что подняла рецепт, он просто отличный, надо делать! Кабачков еще много. Поискала свой отчет, нетю а ведь, готовила как-то, очень вкусно было!

Люньчик писал(а):

Натуля, спасибо, что подняла рецепт, он просто отличный, надо делать!

Галочка, привет. Надо Вчера на ужин готовила. И по кусочку на обед осталось.

Люньчик писал(а):

Кабачков еще много.

Что готовить будешь?
У меня 3 штуки осталось
Сюда https://forum.say7.info/topic26545.html Фаршированные кабачки
Сюда https://forum.say7.info/topic101240.html Шоколадное печенье из кабачков
И сюда https://forum.say7.info/topic17158.html Кабачковая икра

Утро писал(а):

Вчера на ужин готовила. И по кусочку на обед осталось

Вкусно!

Утро писал(а):

Что готовить будешь? У меня 3 штуки осталось Сюда https://forum.say7.info/topic26545.html Фаршированные кабачки Сюда https://forum.say7.info/topic101240.html Шоколадное печенье из кабачков И сюда https://forum.say7.info/topic17158.html Кабачковая икра

Все рецепты хорошие! Удачи!
Я почти всегда в сырники к творогу кабачок тру( отжимаю), мясные котлеты любые тоже пополам с кабачком готовлю)) икры несколько партий варила, едим с августа и не надоедает
Рагу или просто овощи Вок делаю))
Еще салат Наслаждение закрыла, любим его
https://forum.say7.info/topic46073-175.html

Икру тоже готовила уже. И в рагу тоже. Кабачковые тортики мои любят еще. Надо будет Наслаждение попробовать Не делала ни разу.

Люньчик писал(а):

подняла рецепт, он просто отличный, надо делать

Сказано-сделано!

В начинке: сыры моцарелла, пармезан, сулугуни
сладкий перец, лук, кетчуп, помидоры и заливка по рецепту.

Галя, отпад!!! Красота неимоверная.

Привет всем
Скажите, а кабачки чувствуешь или нет? Просто есть у нас один товариСЧ который думает что у него аллергия на кабачки и даже пробовать не хочет

Утро писал(а):

Галя, отпад!!! Красота неимоверная.

Поддерживаю! Глаз не отвести -как в лучших кулинарных журналах!

Утро писал(а):

, отпад!!! Красота неимоверная.

Очень вкусно, ну ооочень! Наташа, какая ты молодец, что оставила отзыв, благодаря тебе и я приготовила))

ellona-s писал(а):

Скажите, а кабачки чувствуешь или нет?

Нет! 100% не чувствуется, даже морковь не выделяется. Здесь такой многогранный состав вкусов, что трудно выделить кабачки. У меня овощи( перец и лук) за 25 мин остались с хрустинкой, мы так больше любим, а заливка очень нежная, на омлет не похожа, тк смешалась с соком овощей и придала особые вкусовые ощущения)) Если не нравятся полуготовые овощи, то не зря предлагается в рецепте их сначала потомить, кто-то и кожицу снимает с томатов. Все по вашим предпочтениям. Я сыра мнооого положила, он не дал основе размокнуть, для большего вкуса на сыр нанесла несколько капель кетчупа, потом овощи. Боялась, что заливка не поместится, но получилось как раз.
Выпекала в антипригарной форме, проложив бумагу. Вынула без проблем.
Вот кусочек, резала чуть теплым, но форму держит, можно кусочек держать в руке.
В следующий раз кабачков добавлю больше, очень много сока отжалось и видно, что основа тонкая.

yfnfif77 писал(а):

Поддерживаю

Наташенька, спасибо))
Если не готовила, советую, очень удачный рецепт!

Люньчик писал(а):

В начинке: сыры моцарелла, пармезан, сулугуни

С таким составом ум отъесть можно.

yfnfif77 писал(а):

Глаз не отвести -как в лучших кулинарных журналах!

Точно! Наташа, с твоей легкой руки стала готовить этот киш. Спасибо.

Люньчик писал(а):

В следующий раз кабачков добавлю больше, очень много сока отжалось и видно, что основа тонкая.

А мне нравится тонкая основа, главное, что форму держит. В этот раз тоже много сока отжалось. Я немного картофеля натерла к кабачкам и моркови, но без картошки он вкуснее.

Люньчик писал(а):

Если не готовила, советую, очень удачный рецепт!

Делала, Галя, очень нравится.

Утро писал(а):

С таким составом ум отъесть можно.

Согласна, сыры вкусные и результат соответственно, они еще и плавятся так, как надо, не становятся резиновыми от высокой Т.

Утро писал(а):

Наташа, с твоей легкой руки стала готовить этот киш.

Угу, понятно! И отзывы увидела, что Наташа готовила))

Утро писал(а):

А мне нравится тонкая основа, главное, что форму держит. В этот раз тоже много сока отжалось. Я немного картофеля натерла к кабачкам и моркови, но без картошки он вкуснее.

Я еле растянула по форме тесто, вполне можно было еще добавить. А с картофелем не будет такой легкости, согласна, что вкус упроститься, лучше без нее.
Натуль, с картошкой в следующий раз сделай сырники Наташины, не пробовала еще? Очень вкусные! Советую!

https://forum.say7.info/topic102088.html

yfnfif77 писал(а):

Делала, Галя, очень нравится.

Люньчик писал(а):

Нет! 100% не чувствуется, даже морковь не выделяется. Здесь такой многогранный состав вкусов, что трудно выделить кабачки

Галина, спасибо большое! Значит приготовлю, выберу день, когда дома никого не будет и сделаю! Пусть потом гадают из чего