Мы-4

пуата+ писал(а):

Марина, что за пирожок?

Танюша, это простой пирожок.
Пирог со смородиной.
Тесто:
стакан сахара,( я кладу половину, не люблю сильно- сладко)
Щепотка соли
8 ст. ложек растит масла,
Размешать хорошенько,
Добавить ~1,5 стакана муки,
Размешать.
Влить стакан кефира или другой кисломолочки.
Размешать.
Добавить 2 ст.л. какао.
Ягоды чёрной смородины.
Размешать.
Влить гашеную соду.
Размешать.
Форму смазать маслом, присыпать манкой.
Выложить тесто, поставить в разогретую до 180° духовку, выпечь.
Можно присыпать потом остывший пирог пудрой. Но он и так хорош. А с пьяной смородиной или вишней вообще улёт!
В принципе можно любой любимый пирог с такими ягодами испечь.
Нашла способ пристроить смородину из настойки. Раньше её ввбрасывали, а теперь идёт с дело. И смородина, и вишня, и чернослив. [/b]