Мы-4

Наша Таня писал(а):

При низкой температуре в течение долгого времени. Очень полезно и модно сейчас

Еще и очень вкусно. Я грудку куриную мариную в соусе песто, под вакуум и на 65 градусов на 2 часа.
Делали из ленивки говяжьей типа ростбиф. Мясо тает во рту