В кругу друзей. Том третий

Левитан писал(а):

щё овощей в духовке запекла баклажан + кабачок + 2 перца + растительное масло и соль, сверху лук 2 помидора картошка, ещё посолила - 180 гр час 20.

Вкусноту наготовила

еленка писал(а):

Очень люблю овощные котлеты! Любые!

Воот! Кто бы их нам готовил почаще

Левитан писал(а):

Ещё овощей в духовке запекла баклажан + кабачок + 2 перца + растительное масло и соль, сверху лук 2 помидора картошка, ещё посолила - 180 гр час 20.

Все мое любимое! А час 20 готовила, это не много? Потому что много и с картошкой?

А я грудку индейки провернула и подумала: чего пропадать трудам? Сделала ёжиков. Быстро! Лук дольше молола, чем все вместе месила

На обед сегодня бульон с пельменЯми ( магазинные)


На второе вчерашний винегрет и курица отварная


Потом ещё напекла пирожков в капустой из быстрого теста.
Вот любим мы пирожки

Ммммм! Пельмешки! С бульончиком
Лена, вкусно все!

еленка писал(а):

Вот любим мы пирожки

Эх, и мы! Поэтому притормаживаю

Сегодня увидела три больших проросших луковицы, очистила, обрезала лишнее «мясо»( в фарш добавила) и в баночку с водой. Когда то увидела такой способ проращивать лук, пробовала раз, все получилось, посмотрим, как эти вырастут



Ежики обжарила с трех сторон и залила кипятком.

Люньчик писал(а):

пробовала раз, все получилось, посмотрим, как эти вырастут

Вырастут отлично

Люньчик писал(а):

Ежики обжарила с трех сторон и залила кипятком.

Галя,а как получается что рис так торчит?

Рис сырой добавляла. На 600 г фарша полстакана риса. Кипятком залила и полчаса томила под крышкой на маленьком огне. Пару раз воду подливала, а то вытапливается. Рис в этот раз был круглый Бальдо.
А с басмати люблю обваливать котлетки и тоже томить в бульоне, они вообще как иголки получаются.

Люньчик писал(а):

с басмати люблю обваливать котлетки и тоже томить в бульоне, они вообще как иголки получаются.

Здорово!
Я не помню когда ёжики последний раз готовила.
Надо тоже приготовить

еленка писал(а):

Надо тоже приготовить

Мама вообще в кастрюле варила, полностью заливая шарики кипятком, чтобы плавали. И тоже рисинки торчали со всех сторон. В детстве любимый бульон был))

Люньчик писал(а):

Мама вообще в кастрюле варила, полностью заливая шарики кипятком, чтобы плавали. И тоже рисинки торчали со всех сторон. В детстве любимый бульон был))

У нас не готовили такое.
Поэтому не знаю

Люньчик писал(а):

А час 20 готовила, это не много?

Второй раз выставляю это время, оба раза идеально пропускается. Но в прошлый раз было посуше, сегодня на дне противня немного соуса выделилось.
Ты считаешь, что можно меньше времени? Я боюсь, что картошка недопечётся.
Пойду сфотографирую, ещё на противне овощи лежат, не убирала в контейнер.

Вот, я боюсь, что меньше времени сыровато будет

еленка писал(а):

У нас не готовили такое. Поэтому не знаю

Наверстывай! Это вкусно!

Левитан писал(а):

Вот, я боюсь, что меньше времени сыровато будет

Картошка долго готовится, но и духовки разные. Сама не люблю, когда овощи развариваются( за исключением картошки). Без картошки 40 мин надо. Можно попробовать запечь в пакете, чисто и дополнительное тепло или картошку почистить первой и поставить в микро на 6-8 мин пока остальные овощи чистишь, она полуготова.

Люньчик писал(а):

когда овощи развариваются

Картошку и помидоры обязательно сверху кладу. Тогда она успевает дойти одновременно с овощами, а помидоры не растекаются.

Люньчик писал(а):

в пакете

В пакете час 20 для овощей многовато будет, потеряют форму. Я раньше готовила в пакете, прорезала сверху дырки и не прорезала, по всякому пробовала, всё равно соуса много и получаются как тушёные.

Люньчик писал(а):

Ммммм! Какие чУдные! Вкусные, Гал?

Да, вполне вкусные. Мягкие, нежные, пружинятся. Ванильные. Сладость можно регулировать по вкусу. У меня фит-парад. Вообще у автора это оладьи. Но я пончиками их сделала.
Хочу попробовать только на миндальной муке, без бамбуковой клетчатки. Интересно, что получится?

Здравствуйте, девочки!
÷2 утром сегодня. Вчера снег весь день шел. К утру растаял. Вечером в Ледовый на концерт идём. Готовлю в основном рыбу в аг.но сахарА зашкаливают. Инет плохой, еле зашла. Всем нам бодрого дня!

Доброе утро, девочки!

Около нуля, неприятный ветер сегодня, синички гораздо активнее таскают семечки.
Ириш Левитан, как твои птички, прилетают в кормушку?

пуата+ писал(а):

Вечером в Ледовый на концерт идём.

Приятного вам вечера, Танюш! Что смотреть будете, кто выступает?

пуата+ писал(а):

Готовлю в основном рыбу в аг.но сахарА зашкаливают.

Хорошего всем дня!

Доброе утро
Прохладно, но снега нет.

Левитан писал(а):

Я боюсь, что картошка недопечётся. Пойду сфотографирую, ещё на противне овощи лежат, не убирала в контейнер.

Ира, овощи очень аппетитно выглядят.
И я люблю чтобы овощи хорошо пропеклись.Про картошку и разговора нет,это обязательно.

пуата+ писал(а):

Вечером в Ледовый на концерт идём. Г

Что за концерт?

Девочки,всем хорошего дня

Добрый день всем!
Люньчик Галя спасибо за наводку на измельчитель, заказала на ОЗОНе аж два по цене 2887 ,один детям на Новый Год, второй сотруднице на День рождения, теперь "голова не болит про подарки"
Люблю наши форумы и форумчан,за то что помогут денежки потратить

Люньчик писал(а):

как твои птички, прилетают в кормушку?

Да, синичка регулярно.
Самодельная кормушка дырявая уже, заказала на озоне простенькую кормушку, которую можно подвесить на гвоздь - у меня за окном есть такой, когда-то термометр электронный висел. И корм для парковых птиц 1 кг - 217 руб. Правда, позже увидела за эти же деньги 2 кг, ну, ладно уж, за удовольствие надо платить, а мне большая радость наблюдать.

Ой, Добрый день. Не поздоровались, сразу читать вас начала.

Пошла посмотреть, сидит

ol4ik1 писал(а):

голова не болит про подарки"

Оля, большое дело сделала

Левитан писал(а):

а мне большая радость наблюдать.

Не то слово какие они забавные

Люньчик писал(а):

кто выступает?

еленка писал(а):

Что за концерт?

Виталий Аксёнов. Я его песен не слышала скорее всего
Вчера муж принёс билеты.

Левитан писал(а):

Да, синичка регулярно.

Левитан писал(а):

Пошла посмотреть, сидит

Ирина, синичка одна и та же? Или разные, можно различить? Вот прикольно - персональная столовая!

пуата+ писал(а):

синичка одна и та же?

Сейчас заглянула, сразу три сидели.

Левитан писал(а):

а мне большая радость наблюдать.

Ира,а соседи снизу не против? Мусор на окна не летит? А то бы я на радость кошкам тоже повесила,пусть бы наблюдали

ol4ik1 писал(а):

соседи снизу не против?

Сама об этом думаю, боялась, что голуби налетят, от них много помёта, и на нижние подоконники летят лепёхи. Но голубей почему-то нет. Синички на моем подоконнике не гадят. Окна заляпали, когда был снег и засыпало кормушку. Шелуху от семечек разносит ветром. В общем, соседи не жаловались. Но больше опасаюсь, что синички громко стучат как дятлы, может соседи недоумевают "кто стучит". Надеюсь, что в пластиковой кормушке стучать не будут, сейчас им почему-то очень необходимо раздолбить картон из которого кормушка. Сейчас покажу каких дыр наделали.

Вот, наделали дыр. Как видно, кормушка без помёта, надеюсь, вниз тоже не летит. На подоконнике есть шелухи немного, но ее ветром сдувает