В кругу друзей. Том третий

Проросла белая луковица, посадила в стакан, вырос зелёный лук. Сделаю себе салат из печени трески. Яйца сварила, скорлупу разбила и в холодную воду положила, так скорлупа потом легче чистится.

А это мясо, теперь мясник не рубит мясо, а разрезает его на специальном станочке, и мяснику легче, и нет мелкой костяной крошки. Говяжий хвост, свиная рулька (на фото три части), два индюшиные плеча и говяжий рябчик (он тоже хорошее желе даёт). Сейчас разделю на два холодца.



Купила себе говяжью печенку и немного фарша (сами делают, мясорубка на виду у них стоит)


За всё мясо отдала 3700.