Времена года и праздники

binbin писал(а):

Вот так погуляли))

чудесный стол! Очень всё аппетитно

Сегодня мне еще работы до 29 числа насыпалось, когда буду готовиться к празднику - не знаю, хорошо хоть 31 выходной день.

Погодка сегодня хорошая, потеплело, снежок метет

Всем привет.
У меня тоже работы непочатый край, хоть я и в отпуске уже с сегодняшнего дня. Но работала весь день.
Елку может завтра поставим, икра и продукты на оливье в холодильнике есть, так что к празднику почти готовы.

Любуюсь вашими елками и новогодними печеньями, красотища неимоверная. У нас дома в отношении елки мнения разделились. Старшие члены семьи за большую елку, а дочка говорит что и маленькой будет достаточно, хотя вопросы по сборке елки и ее установке, подвижке мебели, распутыванию гирлянд - это мне в основном делать, не ей. Просто видно меньше любит чем мы, старшие детки все равно большую поставлю хоть с ней и темновато в комнате. Но муж купил два новых шарика, как де не повесить из?
Пишу из метро, еду на встречу с подругами. Встречаемся в центре и идем в кафе. Проворонила закупить подарки вовремЯ, сейчас купила набор из пироженок марарунс в форме лошадок и с новогодними надписями. И еще по набору пряностей для глинтвейна. Фото после покажу. Вроде симпатично получилось.

Снежку правда намело, стало чуть посветлее. Дети во дворе горку пытаются раскатать и снеговиков лепят. Но под ногами каша, скользко и грязно. Растает наверно снег жалко

Helen Lemon писал(а):

Дети во дворе горку пытаются раскатать и снеговиков лепят

Да, погодка хороша, мой сегодня тоже возле института снеговика лепил


Вот детки великовозрастные мой справа))

Я сегодня прям кайфовала, три раза снег чистила, два раза утром дома, потом на работу приехала рано - там сугробы))) взяла лопату, помахала, красота, а не погода, чуть сыровато к обеду стало, ну ничего страшного, завтра подморозит))

Наташка11 писал(а):

Да, погодка хороша, мой сегодня тоже возле института снеговика лепил

Какие красивые детки! И сын красавец!

У нас снеговиков не было, но утром минус 13 и днём чуть-чуть крупа сыпалась

binbin писал(а):

Кстати, я 24 декабря воспринимаю не как католическое Рождество, а как сочельник по новому календарю. Ведь Нг мы отмечаем по новому, а Рождество почему-то по старому .Хотя есть плюсы - вместо 2-х праздников у нас 4!!!

Ирина, шикарный стол! как всегда все продумано и вкусно! И здорово, что все-таки получилось собраться!

Добрый вечер!
Вот так у нас было в 9-00, но уже +1*

А сейчас капель стучит!
День передохнула, а сегодня испекла ещё один вид печенья от Насти "Творожное печенье с маковой начинкой" - собираю набор для своих родных к 1-му января.

Рыбу фаршированную отложила к 7-му или старому НГ...
Два дня доедали закуски и салатики, но надо уже и на обед что-то готовить.Пока сделала фарш для котлет и сварила супчик на сырке с вермишелью, ещё сделаю салат с голубым сыром, кедровыми орешками и грушей.
Наташа сходила в магазин докупить продуктов для Оливье и шубы))

Марафон готовки продолжается))).

Наташка11 писал(а):

Сегодня мне еще работы до 29 числа насыпалось

Helen Lemon писал(а):

У меня тоже работы непочатый край

Поскорее с ней разделаться!

Helen Lemon писал(а):

муж купил два новых шарика

Будет красота на ёлке!

Helen Lemon писал(а):

еду на встречу с подругами.

Приятного вечера!

Наташка11 писал(а):

мой сегодня тоже возле института снеговика лепил

Взрослые дети! Красавцы!

Chanel-vanil писал(а):

Ирина, шикарный стол!

Девочки, спасибо, что оценили!

Всем добрый вечер!

Вижу, в Москве и окрестностях выпал снег. Как же вам здорово!
У нас тоже ночью что-то припорошило слегка, но в течении дня все растаяло. Это днем по солнышку решили немного прогуляться по лесу и по дороге сделала фото.

У нас все, как в этом стихотворении про снег...

Первый снег
В лодочки ладоней невесомой ватой
Первый снег ложится как-то виновато.
Лишь лица коснётся, от тепла смутившись,
Каплей обернётся, в слёзы обратившись.
Хрупкий и непрочный, будто бы спешащий,
Он к утру растает, он не настоящий.
Он пройдёт неслышно, словно сам собою,
Первый снег сравним лишь с первою любовью.
Первый снег сравним лишь с детскими мечтами.
Он так ненадолго повстречался с нами…
Ирина Стукань.

Два дня следую неуклонно своим планам и претворяю их в дело. Вчера, как и планировала, поставили наконец елку и нарядили её.


Вечером пошли на прогулку. Фото делала у нашего магазина




Зарулила в магазин, чтобы купить маленькую бутылочку коньяка для настаивания наполнителя для рождественского кекса. Свои коньяки и виски не хотелось открывать раньше праздничного вечера, можно был бы ликер Хенеси добавить, но мне нравится больше настаивать в коньяке или роме.
А сегодня запланировала вымыть щеткой пол в кухне. У меня светлый керамогранит под травертин. Грязь не нем не видна, как и на мраморе, но я то вижу. Справилась с задачей, попутно протерла плитку в туалете и помыла дверь, ведущую в наш с соседями тамбур. Принарядила немного дом к празднику, приготовило Оливье на обед и пошли прогуляться. За одно купила яблоки для утки. Сейчас собрала ингредиенты для начинки, поставила настаиваться в коньяке. Завтра буду печь кексы. https://forum.say7.info/topic104227.html
Пошла читать вас.

Chanel-vanil писал(а):

Из задуманной подборки печенья вот что удалось испечь

Марина, какая ты молодец! Напомнила меня в твои годы! Тоже любила печь много разного печенья на НГ и торт пекла, было кому есть. А теперь совсем разленилась, а может просто мотивацию потеряла с отъездом маленькой внучки...

Chanel-vanil писал(а):

Печенья от Ани

Посмотрела Анины рецепты. Все эти печень есть в моих журналах Приятного аппетита. Это издательский дом Бурда и выпечка в них по большей части немецкая, хотя много разного из других стран. Я много пекла печений из этих журналов и некоторые рецепты выставила здесь.
Рогалики пекла, флорентийское печенье пекла, очень нравится.

Chanel-vanil писал(а):

Пряники Элизы

А пряники Элизы ты не на облатках делала? Как они снимались с противня? не разваливались?

Олеся. писал(а):

Д_И_ана писал(а): Деда мороза не помню. Очень красивый! Где покупала? Мне его подарили лет 10 назад

У нас нынче так много разных Дедов Морозов и Снегурочек в продаже. Есть очень симпатичные (я о лицах).

Олеся. писал(а):

Лариса делись! Я тоже примерно набросала, но вдруг...

Олесенька, да у меня опять меню, как на свадьбу. Оно и понятно, золотая годовщина будет. И гулять будем не только ночью, но и первого, и второго сын с семьей придут, так что опять много всего буду готовить. Уже позвонила сватье, пригласила к нам. Пока еще не со всем блюдами определилась. Например то ли Суфле куриное готовить https://forum.say7.info/topic71258.html то ли курицу и сыр https://forum.say7.info/topic34737.html И то, и то очень эффектно смотрится.

binbin писал(а):

Всё что задумала приготовить - сделала. Наш стол

Великолепно! Стол шикарный, а общение с подругами всегда дарит заряд бодрости и позитива. Ты большая молодец, что не ленишься, собираешь подруг, готовишь угощение и поддерживаешь эту традицию уже много лет.

binbin писал(а):

курицы и сладкого чернослива дало приятный вкус.

Я люблю салаты с черносливом.

binbin писал(а):

: бок белуги

С удовольствием бы отведала. У нас что-то не встречала белуги. И икра белужья пропала, да оно и понятно, дорогущая всегда была.

binbin писал(а):

Кофейный чизкейк. Очень всем понравился.

Хочу, надо приготовить.

Радуж писал(а):

Дорогие форумчанки, поздравляю с католическим Рождеством всех причастных к

Наташенька, спасибо, что не забываешь, заглядываешь к нам. Жаль, что редко.

Радуж писал(а):

С наступающим Новым годом, всех вас и ваших близких.

Видосик хорошо зашел. Ностальжи...

Helen Lemon писал(а):

продукты на оливье в холодильнике есть,

Девочки, а вы с чем готовите на НГ оливье? По тв сегодня услышала, что говядина на этот НГ не рекомендуется, коровы - дальние родственницы лошади, тоже парнокопытные.

Helen Lemon писал(а):

все равно большую поставлю хоть

Я тебя понимаю и поддерживаю.

Наташка11 писал(а):

погодка хороша, мой сегодня тоже возле института снеговика лепил

Молодцы ребята, славный снеговик получился! Сынулька симпатичный и очень похож на тебя.

Наташка11 писал(а):

Я сегодня прям кайфовала, три раза снег чистила, два раза утром дома, потом на работу приехала рано - там сугробы))

С меня бы 7 потов сошло, если бы я лопатой помахала так.

binbin писал(а):

Вот так у нас было в 9-00, но уже +1*

Настоящая зима была. Жаль, что это все растает.

binbin писал(а):

а сегодня испекла ещё один вид печенья от Насти

Одни соблазны. Что ли и мне чё-нить испечь из печений... Боюсь, что уже не выкрою времени на печенье, много разных закусок наметила готовить... А так, как могла раньше, уже не получается, устаю и падаю к вечеру с ног.

binbin писал(а):

еду на встречу с подругами. Приятного вечера!

Присоединяюсь к пожеланию.

Хорошего вечера всем! И для настроения

Багира-Манго писал(а):

Марина, какая ты молодец

Лариса, спасибо!

Багира-Манго писал(а):

пряники Элизы ты не на облатках делала? Как они снимались с противня? не разваливались?

У меня не было этих вафельных подложек, я просто выложила в силиконовые формы для кексов

Chanel-vanil писал(а):

Какие красивые детки! И сын красавец!

binbin писал(а):

Взрослые дети! Красавцы!

Багира-Манго писал(а):

Молодцы ребята, славный снеговик получился! Сынулька симпатичный и очень похож на тебя.

Спасибо, девочки

binbin писал(а):

День передохнула, а сегодня испекла ещё один вид печенья от Насти "Творожное печенье с маковой начинкой" -

Ирочка, молодец! Опять печенье я все никак, на завтра уборку наметила, но к обеду ребенку в институт, повезу до электрички, опять день разбит, но тогда в ленту заодно заеду, минералки, овощей возьму.

Багира-Манго писал(а):

поставили наконец елку и нарядили её.

Красавица елочка, игрушки с историей

Багира-Манго писал(а):

настаивать в коньяке или роме.

Я вот маюсь, остался коньяк после штолленов, кудо бы его пристроить вылить жалко.

Багира-Манго писал(а):

Девочки, а вы с чем готовите на НГ оливье?

Раньше делала с говядиной и языком, мои плохо ели, вот второй год буду делать по-простому с колбасой. А по ТВ чего только не наговорят, надо меньше их слушать, думаю надо готовить так, как любит семья я тв не смотрю, но интернет читаю, тоже пишут кто во что горазд: то курицу нельзя, то рыбу нельзя, то курицу можно, но тушеную, не жаренную, то рыбу обязательно надо и целиком короче, пишут кому что не лень))

Девочки, всем огромный привет!
Совсем тема новогодняя утихла, печально(((
Значит будем писать здесь.
До НГ остались считанные дни, да что там дни..часы...
Делитесь своими НГ рецептами (меню)

Багира-Манго писал(а):

вы с чем готовите на НГ оливье

Буду с говядиной по традиции. В будни с куриной грудкой.
Доброе утро

Доброе утро!

Багира-Манго писал(а):

поставили наконец елку и нарядили её.

Очень нарядно и игрушки знакомые!

Багира-Манго писал(а):

Справилась с задачей

Вот сколько дел переделала

Багира-Манго писал(а):

Завтра буду печь кексы.

Удачи!

Багира-Манго писал(а):

Марина, какая ты молодец!

Да, у Марины всегда очень вкусно и красиво!

Багира-Манго писал(а):

гулять будем не только ночью, но и первого, и второго сын с семьей придут,

Целый праздничный марафон!

Багира-Манго писал(а):

Ты большая молодец, что не ленишься, собираешь подруг, готовишь угощение и поддерживаешь эту традицию уже много лет.

Спасибо, но теперь будем встречаться в другом формате, несколько облегчу себе задачу - может на чай-кофе... посмотрим, как сложится.

Багира-Манго писал(а):

Девочки, а вы с чем готовите на НГ оливье?

"По требованию трудящихся" буду делать с докторской колбасой.

Багира-Манго писал(а):

Настоящая зима была. Жаль, что это все растает.

Похоже, что прогноз изменился, теперь грозят сильными морозами, но сейчас на градуснике +1.4*

Наташка11 писал(а):

Ирочка, молодец! Опять печенье

Испекла специально для своих племяшек, они любители мака. Печенье очень простое и быстрое, тем более, что начинка была готовая - только водой залить.

Наташка11 писал(а):

Я вот маюсь, остался коньяк после штолленов, кудо бы его пристроить вылить жалко.

Я эту проблему решила так - завела специальную баночку, куда сливаю все остатки от настаивания цукатов и сухофруктов.Она прекрасно стоит в шкафу, когда надо снова настаивать, использую с добавлением свежего алкоголя, и так "по кругу".

Наташка11 писал(а):

короче, пишут кому что не лень))

Это точно, все стали блогеры-знатоки всего

Наталья Люлина писал(а):

Девочки, всем огромный привет! Совсем тема новогодняя утихла, печально(((

Я тоже заметила, что там как-то пустовато...

Наталья А* писал(а):

Буду с говядиной по традиции. В будни с куриной грудкой.

Мама всегда делала с говядиной, я , обычно, с куриной грудкой, но в этот раз с колбасой.
Вчера сделала фарш на котлеты, буду жарить на обед .Сварила быстрый супчик на луковом сырке, всыпала вермишель и накрыв крышкой, выключила плиту, чтобы настоялся и сварилась вермишель... но это я так думала, а на самом деле плиту не выключила, только оставила СБ самый маленький огонь и крышку плотно не закрыла, ушла с кухни.
А когда пришла через час (!), то суп выпарился на треть и превратился в суп-пюре с частично приставшей ко дну вермишелью!!! Склероз !
Всем удачно и без суеты и происшествий продолжить подготовку!

binbin писал(а):

"Творожное печенье с маковой начинкой" - собираю набор для своих родных к 1-му января.

какое красивое!

Багира-Манго писал(а):

Вчера, как и планировала, поставили наконец елку и нарядили её.

ну какая красивая елочка! Загляденье!

Багира-Манго писал(а):

Оно и понятно, золотая годовщина будет.

вот это юбилей!

Багира-Манго писал(а):

Девочки, а вы с чем готовите на НГ оливье? По тв сегодня услышала, что говядина на этот НГ не рекомендуется, коровы - дальние родственницы лошади, тоже парнокопытные.

Оливье в этот раз, скорее всего, с языком, а чаще - с колбасой вареной докторской, но она редко когда вкусная попадается.
В эти советы - что ставить или нет на стол - я не верю)

Наташка11 писал(а):

думаю надо готовить так, как любит семья я тв не смотрю, но интернет читаю, тоже пишут кто во что горазд: то курицу нельзя, то рыбу нельзя, то курицу можно, но тушеную, не жаренную, то рыбу обязательно надо и целиком короче, пишут кому что не лень))

так же думаю)

Утром постирала. Сварила куриный бульон. Погуляла с внуками в лесу полтора часа. Зашли в Ростикс и Галамарт. Отобедали. Отдыхаю

Всем субботний приветик
С утра отмыла терраску, вывезла два мешка мусора ребенку сегодня на экзамен, решила отвезти до электрички, заодно, пока жду, прогуляться по магазинам.
Сначала была в Ленте, езжу туда за минералкой в упаковках и соседским собачкам за пеленками. Еле нашла место на парковке, еле нашла тележку, народа такое ощущение, что с завтра и до 12 января продуктовые магазины работать не будут взяла пеленки, минералку, мандарины и бегом оттуда во все бежалки.... заправила машинку... заехала в пятерочку, тут проще и уютнее, взяла овощей и фруктов, практически всё что наметила, кроме винограда, огурцов и зелени, это позже. В списке покупок осталась еще свиная шея для запекания, ну это я в понедельник возьму возле дома.

Практически к новому году готова.

Наталья Люлина писал(а):

Делитесь своими НГ рецептами (меню)

У меня всё по стандарту: на горячее решила шею свиную целиком запечь.
Салатики: - оливье с колбасой, корейская морковка с куриными сердечками и грибами, цезарь с креветками
Закуски: холодец, запеченый язык, моцарелла в хамоне, сырная нарезка, форелька своего посола, тарталетки с икрой
На сладкое: медовик, штоллен, конфеты, фрукты.

Доброе утро
Сегодня буду варить холодец, запеку карбонад, сварю картошку в мундире. Потом разжарю
Завтра у внучки день рождения. 9 лет. Будет торт на заказ. А отмечать будем 31. Завтра сделаю только салат из ананасов, сыра и чеснока с майонезом. И колбаску и карпаччо порежу. Рабочий день, не до готовки и празднования
Сын сегодня убирется. Невестка работает

Доброе утро всем

binbin писал(а):

Всё что задумала приготовить - сделала. Наш стол

Ирина, очень красиво, вкусно! Впрочем как всегда!

Радуж писал(а):

наступающим Новым годом, всех вас и ваших близких.

Очень приятно видеть тебя, Наташа! Взаимно

Наташка11 писал(а):

Да, погодка хороша, мой сегодня тоже возле института снеговика лепил

У нас морозы немножко отступили. -25 всё-таки холодновато было Сейчас вроде -10 обещают на ближайшие и дни и снег. Вчера утром ездили в лес гулять. Всё снежное, очень красиво.



А вечером от родителей шли - снег крупными хлопьями и сразу новогоднее настроение

Багира-Манго писал(а):

Вчера, как и планировала, поставили наконец елку и нарядили её.

Красивая ёлочка, Лариса

Багира-Манго писал(а):

Олесенька, да у меня опять меню, как на свадьбу. Оно и понятно, золотая годовщина будет

Так я и не сомневаюсь нисколечко

Багира-Манго писал(а):

Девочки, а вы с чем готовите на НГ оливье? По тв сегодня услышала, что говядина на этот НГ не рекомендуется, коровы - дальние родственницы лошади, тоже парнокопытные.

Не верю я во всю эту историю. Год лошади в феврале придёт. А оливье я редко готовлю в саму новогоднюю ночь. Обычно или незадолго до НГ для настроения, либо в праздничные дни. В основном с колбасой почему-то.

Наталья Люлина писал(а):

Девочки, всем огромный привет! Совсем тема новогодняя утихла, печально((( Значит будем писать здесь. До НГ остались считанные дни, да что там дни..часы... Делитесь своими НГ рецептами (меню)

Привет
Времени и правда совсем немножко осталось. Как обычно ощущение что ничего не готово и ничего не успеваю
По меню примерно так:
Селёдка под шубой ( мои почему-то вдруг хотят)
Лёгкий салат с креветками
Холодец, мясная нарезка, сырная
Тарталетки с икрой, тарталетки с грушей+сыр дор блю
Бутерброды с рыбкой
На горячее утка с яблоками и черносливом.

Что-то ещё нужно придумать, какую-то закуску. Думаю может быть яица нафаршировать грибами. Или канапе с сыром и вялеными томатами сделать.

Наташка11 писал(а):

Еле нашла место на парковке, еле нашла тележку, народа такое ощущение, что с завтра и до 12 января продуктовые магазины работать не будут

Вот по этому очень не люблю ходить по магазинам в последние дни декабря. Но в этом году придётся. Много чего ещё не куплено. Не успеваю. А завтра оказывается мы ещё на юбилей приглашены. Я совсем забыла Вечер выпадает целый. Придется сегодня холодец варить, грудинку для нарезки. Шоколадная колбаска ещё на сегодня и уборка. Дальше все дни рабочие.
Всем приятных хлопот девочки

Добрый день, девочки!

Ну, что, мы уже на финишной прямой, стремительно приближаемся к Новому году!!!! И в честь этого у нас, наконец, выпал снег. Он и теперь падает и это так радует, наконец все по-настоящему.

Рано утром сходила в наш ТЦ, накупила овощей, зелени и фруктов к новогоднему столу. В 10 утра народа еще было мало, к тому же у нас эти 3 дня до нг рабочие. Фруктов навезли так много разных, в том числе и экзотических. Впервые хочу попробовать красную питахайю, говорят, она самая вкусная. Белая нам совсем не покатила. И очень привлек виноград сорт Маникюр. Огромные ягоды вытянутой формы пальчиков, окраска золотистых ягод к концу переходит в ярко-красный.
А еще обрадовалась, увидев что опять завезли салатный микс с цветками фиалки (анютины глазки). Я как-то уже покупала такие упаковки к своему ДР. Салаты с ним выглядят очень нарядно и красиво, да и другие закуски, украшенные такими цветками, будут выглядеть потрясающе нарядными. Радует, что их много в упаковке и разных оттенков и крупного размера.

Вернулась домой, засолила рыбу к праздникам. Завтра приступаю непосредственно к приготовлению праздничных блюд.

Наташка11 писал(а):

Красавица елочка, игрушки с историей

Спасибо. Ты права, очень много игрушек сохранилось из моего детства. Они мне дороги, как память, поэтому развешиваю все их на елке и с каждой связаны какие-то воспоминания. Жаль, что самые красивые и самые ценные игрушки не сохранились и живут теперь только в моей голове. У нас много было очень красивых немецких игрушек, мама покупала. Они все разбились, осталась только макушка елочная.

Наташка11 писал(а):

вылить жалко.

Так выпей! А вообще, можно добавить в любую сладкую выпечке (кексы, печенье...)

Наташка11 писал(а):

буду делать по-простому с колбасой.

А я уже наелась оливье. Накануне тоже с колбасой дважды делала. На НГ оливье не готовлю, так много разных вкусных салатов есть, хочется всегда что-то новое попробовать.

Наташка11 писал(а):

по ТВ чего только не наговорят, надо меньше их слушать, думаю надо готовить так, как любит семья

Ты совершенно права.

Наташка11 писал(а):

то рыбу обязательно надо и целиком

Вот это точно будет.
Наталья А* Наташа, внученьку поздравляю с Днем Рождения! Здоровья ей и всего самого доброго и хороших друзей-подружек!