Банановый кекс от Юлии Высоцкой

Жучишечка

Марина, спасибо большое за вкусный рецепт

Сегодня пекла его в третий раз, очень он нам полюбился
Я пеку пол нормы, средняя кексовая форма 18 х 8, нам как раз.
Пеку с йогуртом, с хорошим маргарином, в этот раз было 3
банана, отлично, серединка не хотела пропекаться, накрыла
краешки фольгой, пёкся минут 45.
У меня один вопрос, а какой консистенции должно быть тесто?
Очень удачный рецепт, буду печь ещё однозначно