Кранц из творожного теста

На сайте «Готовим с Калниной Натальей» нашла рецепт быстрого кранца из творожного теста. Попробовала поискать на нашем сайте, но такого не нашла. Я люблю творожное тесто за быстроту приготовления. В оригинальном рецепте автор использует джем и запаренный изюм, я использовала вишнёвый джем «Махеев» и «пьяную» вишню от моего «Спотыкача». Получилось вкусно.
Нам понадобится:
Творог – 150г, мука -150г, сахар - 20-50г, яйцо – 1шт., ванильный сахар – 1 чайная ложка, соль – 0,3 чайной ложки, разрыхлитель – 1 чайная ложка, масло растительное – 40мл. Начинка: 3 столовые ложки джема и 50 – 100г изюма.

Творог, сахар, ванильный сахар, масло и яйцо пробить погружным блендером до однородности. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в смесь. Замесить гладкое тесто, завернуть в пакет дать полежать 10 минут. Раскатать в пласт толщиной 3-5мм, смазать джемом, присыпать запаренным изюмом и свернуть в рулет. Разрезать рулет, не доходя до конца, и переплести обе части разрезом к верху. Поместить в форму или на пекарский лист и выпекать при 180* 25-30 минут.
Угощайтесь!

binbin
Ирина, увидела твой новый рецепт и пошла замешивать тесто, в начинку пошел изюм, курага, чернослив и немного орешков нарезала грецких. Очень быстрый и удобный рецепт, спасибо большое за вдохновение
В следующий раз сахарку побольше добавлю, а то положила по минимуму. А джем забыла
В следующий раз исправлюсь

Галина, рада, что рецепт не подвёл. Мне он тоже понравился, в основном, из-за простоты и быстроты приготовления, а вариантов с начинкой может быть много. Спасибо за аппетитное фото!

https://forum.say7.info/topic101125.html
Ира, на этот рецепт похож. Но мне понравилась идея с разными начинками

Ирина, спасибо! Я тоже его уже пеку! Тесто просто супер! Что будет вкусно, не сомневаюсь!

Да, Наташа, практически такой же. Я с новым порядком поиска пока никак не разберусь
И главное, как выяснилось, я его уже пекла!
Люся, прости! Склероз!

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Ирина, спасибо! Я тоже его уже пеку!

На здоровье, Марина! Буду ждать впечатлений!

Это ОЧЕНЬ вкусно! Вот что у меня получилось, с яблочным вареньем и грецкими орехами! И в разрезе: Люсин также не раз пекла!

Ирина, очень соблазнительный кранц!
Смотрю, девочки уже испекли. Молодцы какие! Беру в закладки. Чуть скинем вес праздничный и можно будет тоже испечь.
Спасибо!

Марина, с яблоками, орехами !