Кранц из творожного теста

На сайте «Готовим с Калниной Натальей» нашла рецепт быстрого кранца из творожного теста. Попробовала поискать на нашем сайте, но такого не нашла. Я люблю творожное тесто за быстроту приготовления. В оригинальном рецепте автор использует джем и запаренный изюм, я использовала вишнёвый джем «Махеев» и «пьяную» вишню от моего «Спотыкача». Получилось вкусно.
Нам понадобится:
Творог – 150г, мука -150г, сахар - 20-50г, яйцо – 1шт., ванильный сахар – 1 чайная ложка, соль – 0,3 чайной ложки, разрыхлитель – 1 чайная ложка, масло растительное – 40мл. Начинка: 3 столовые ложки джема и 50 – 100г изюма.

Творог, сахар, ванильный сахар, масло и яйцо пробить погружным блендером до однородности. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в смесь. Замесить гладкое тесто, завернуть в пакет дать полежать 10 минут. Раскатать в пласт толщиной 3-5мм, смазать джемом, присыпать запаренным изюмом и свернуть в рулет. Разрезать рулет, не доходя до конца, и переплести обе части разрезом к верху. Поместить в форму или на пекарский лист и выпекать при 180* 25-30 минут.
Угощайтесь!