Сбричолата с яблоками

Люньчик писал(а):

. А тут распробовал

Попробуй с ягодами, хорошо с кисленькими будет.

Люньчик писал(а):

Главное, все пропеклось и от сока не размок

Да, отлично получилось, хотя я переживала. Все с удовольствием хомячили, зять не ел, он никогда сладкое не ест. В жимолости влаги очень мало, и кисленькая, а вот ежевика у меня крупная. Но все получилось превосходно.

Люньчик писал(а):

Смотрю любуюсь на тарелочку, очень нежные цветы, пирожок на ней еще аппетитнее кажется))

У меня такая цыганщина в посуде

Натуля, принимай!



Все делала по рецепту кроме начинки. Я её не стала тушить, но добавила 1ст.л. крахмала (я так делаю с начинкой в подобных насыпных пирогах) и выложила на тесто в таком (сыром) виде. Всё отлично пропеклось, начинка мягкая, нежная. Тесто вкусное, не приторное. Спасибо ,что поделилась рецептом.

yfnfif77 писал(а):

А я думала, что у вас там полноценное лето. В Дубае +27 всю зиму.

Нет, у нас совсем разные с Дубаем зимы

LeDi WaDa писал(а):

Натуля, принимай!

Ура! Спасибо!

LeDi WaDa писал(а):

Все делала по рецепту кроме начинки. Я её не стала тушить, но добавила 1ст.л. крахмала (я так делаю с начинкой в подобных насыпных пирогах) и выложила на тесто в таком (сыром) виде.

Отлично, будем знать, что можно и не тушить яблоки.

LeDi WaDa писал(а):

Тесто вкусное, не приторное. Спасибо ,что поделилась рецептом.

Лера, рада, что понравился рецепт! Спасибо за отчёт!

Спасибо, Наташа, за рецепт.
Вкусно, не смотря на то, что вместо корицы я случайно добавила смесь гвоздики, перца и ещё чего-то. Корицу тоже добавила. И цедру лимона тоже, как ты советовала.
Слопала сейчас два куска, то есть, умяла сразу четверть пирога.
Но в другой раз попробую муки чуть поменьше добавить, стакана полтора, то есть, граммов 200. А может быть дело в том, что у меня было крестьянское масло 72 процента

Левитан писал(а):

другой раз попробую муки чуть поменьше добавить, стакана полтора, то есть, граммов 200. А может быть дело в том, что у меня было крестьянское масло 72 процента

Мука вся разная. Я обычно Макфу беру, а сейчас у меня Французская штучка нашего курского производителя. Брала все точно по рецепту.

Левитан писал(а):

добавила смесь гвоздики, перца и ещё чего-то. Корицу тоже добавила

И пирог заиграл новыми вкусами. Я однажды курицу а-ля карбонад сахарной пудрой вместо крахмала посыпала ничего, получилось необычно, но вкусно.

Левитан писал(а):

Слопала сейчас два куска, то есть, умяла сразу четверть пирога.

Ну, что я могу тебе сказать? Я бы тоже так смогла. Не знаю почему, но яблочные пироги я в одно лицо съедаю очень легко за два-три дня. Вера в лучшем случае один кусочек съедает, крайне редко два. Приходится иногда носить на работу коллегам, чтоб не растолстеть. Этот пекла два раза и ещё ни разу не носила

Левитан писал(а):

Спасибо, Наташа, за рецепт.

Спасибо, что показала! Такой красавчик! Очень аппетитный!

yfnfif77 писал(а):

Приходится иногда носить на работу коллегам, чтоб не растолстеть.

И я так иногда делаю, но не в этот раз, сама всё съем.

yfnfif77 писал(а):

Мука вся разная.

Думаю, что у меня дело было в том, что масло меньшей жирности, не хватило жира на всю муку.

Отличный пирожок. Спасибо, Наташа!

Амритана писал(а):

Отличный пирожок. Спасибо, Наташа!

Отличный пирог! Спасибо за отчет!

Я его тоже на этой неделе пекла, снова с ягодами ежевикой и жимолостью.