Салат «Рай»

Я к вам опять с салатиком! Название ему придумал муж, т.к. он ему ну очень понравился.




Начнём:

Состав:
3-и огурца,
кусочек сыра Ламбер 300 гр., (можно заменить)
2-а эскалопа,
баночка маслин без косточк,
салат фризе (если нет, то любой листовой),
чеснок 3-4 зубчика,
растительное масло,
соль, перец.

для заправки:
лимонный сок 4 стол. ложки,
сладкая баварская горчица 2 стол. ложки,
оливковое масло с перцем,
францзские травы.

Готовим:
огурцы режем брусочками

сыр тоже

маслины пополам

мелко режем чеснок

свинину режем брусочками и обжариваем, солим и перчим

для заправки смешиваем всё кроме масла, потом вливаем его тонкой струйкой постоянно взбивая заправку

перемешиваем огурцы, сыр, маслины, салат и чеснок с заправкой

выкладываем на блюдо, сверху кладём ломтики свинины с соком от жаренья
Готово!!!



Приятного аппетита!!!