Времена года и праздники

Доброе утро!

Пусть оно будет солнечным и позитивным!

...Вот и солнце встает, из-за пашен блестит,
За морями ночлег свой покинуло,
На поля, на луга, на макушки ракит
Золотыми потоками хлынуло...

У нас Солнечно, +11, а в Бресте уже почти Лето, +16!!!!! У нас через день рисуют +14!

Утро за окном. С каждым днем снега все меньше.

Доброе утро, девочки!
У нас прям сегодня весна: солнышко светит, птички поют, сугробы потихоньку тают

Начались рабочие будни, два дня буду в бегах, четвег и пятницу осяду на работе.

Заказала универсальное весеннее удобрение, жду когда сойдет снег. На выходных замочила семена помидор, проклюнутся, попихаю по стаканчикам

Приветики!!!

Багира-Манго писал(а):

..Вот и солнце встает, из-за пашен блестит, За морями ночлег свой покинуло, На поля, на луга, на макушки ракит Золотыми потоками хлынуло...

Ох! Хлынуло!!!
Солнечно с утра, небо голубое, обещают до +8 сегодня.

Наташка11 писал(а):

У нас прям сегодня весна: солнышко светит, птички поют, сугробы потихоньку тают

Ага, красота!

Багира-Манго писал(а):

За чей счет банкет? Уже не первый раз ты показываешь, как у вас украшен подъезд. Это новый дом и подъезды там другие, не такие, как в старых советских домах, есть место и для консьержки, и для украшения есть небольшой холл. Очень красиво и приятно заходить в такой подъезд.

За счет жильцов подъезда. Дому 12 год пошел, не типовой, по индивидуальному проекту построен, комфорт-класса.
Кстати, с этого года управляющая компания решила убрать из своего штата консъержек
Но мы договорились с ними разрешить остаться нашей консъержке, оформили ее как самозанятую и з/п теперь платим ей сами.

Багира-Манго писал(а):

И даже не ради парилки, а чтобы поплавать в бассейне.

А мне все нравится и парилка, и бассейн...

Багира-Манго писал(а):

Мне муж тоже розовые тюльпаны подарил.

Нежность!

Багира-Манго писал(а):

До обеда гуляли вдоль озера, посидели на скамейке на берегу, посозерцали уход зимы.

Уход зимы -это хорошо)))

binbin писал(а):

Попраздновали.

Молодцы! Закусочно и сытно!

Я снова запеканку делала творожную.


Делала грибы фаршированные с беконом https://www.say7.info/cook/recipe/1408-SHampinonyi.html

Креветки!

Еще вчера сделала запеканку из говяжьей печени, еще не пробовала что получилось.

Сходила в магазин, упарилась в куртке, пора переходить на ветровку.

binbin писал(а):

подготовилась к завтрашнему обеду: испекла блинчики

Расскажу, что у нас было на праздничном столе. Лёля совсем разленилась, не хотелось много готовить и решила устроить суши-вечеринку. Заказали суши и немного к ним приготовила закусок.
Засолила семгу с жидким дымом (люблю слегка подкопченную рыбу)



накупили разных вкусностей мясных. Внучка у нас ест говядину и индейку, купили закуску Кремлевскую с/в (Гродно); Балык говяжий с/к (круглая нарезка см 10-12 в диаметре, первый раз такое брала, мне понравилось, Российское пр-во, Новосибирск); филе индейки с/к; нарезка - свинина Каролинская с/к (Волковыск); колбаса Пепперони.



сделала два салата:
с печенью трески "Старая гавань"


https://forum.say7.info/post6748571.html#6748571
и салат с мясными слайсами


https://forum.say7.info/post6748569.html#6748569

печеночный паштет под клюквенным желе


оливки

лимончик к коньячку

овощное ассорти


сыр твердый и с голубой плесенью не фотографировала, и блинчики со шпротами (невестка принесла) тоже не сфотографировала. Сын попросил горячее сделать, мяяяяясо, сделала мясо по-французские и к нему картошку дольками с пряностями в духовке запекла, это тоже не фоткали. И суши сфотографировала только в доставке, а открытые забыла сфоткать.





Общий вид стола, только одно фото, дальше фотик разрядился.

Пили - мужчины испанский бренди Torres, мы - розовое Калифорнийское.


К кофе были фрукты


и невестушка испекла торт с малиной





Фотографировала впопыхах сразу, как достали из упаковки, не переложили еще на блюдо, извините...

Д_И_ана писал(а):

Ура! Я получила свои 💯 грамм!!!

Ирочка, поздравляю с желанным подарком!

Д_И_ана писал(а):

Шикарный праздничный стол! Ира, как всегда ты восхищаешь!!!

Я всегда отмечаю, как Ира умеет заранее все подготовить, распланировать, чтобы облегчить себе наступление часа икс. Я вроде и за такую организацию, но как говорится: "привычка - вторая натура". Отказаться от привычного стереотипа поведения так же тяжело, как изменить характер.

Chanel-vanil писал(а):

желаю всем красоты, любви и гармонии во всем!

Мариночка, ты как всегда со своими многочисленными букетами! У вас уже Весна наступила, я так полагаю. Сегодня заметила у подъезда расцвели подснежники и крокусы. Они самые ранние, самые первые наши цветы. Обычно я приезжаю на дачу и вижу уже отцветшие и крокусы, и подснежники. Не успеваю застать их цветение. В следующие пару дней нам обещают +15, а в Гродно +18, как летом!

Chanel-vanil писал(а):

Торт с цветочком - панчо

И тортики соблазнительные и красивые.

Д_И_ана писал(а):

надо ещё потренироваться , приноровиться. А так вкусно ....

Вкусно - это главное.
На конгрессе нутрициологов в Штате назвали самый полезный продукт питания, тот, с чего начинается жизнь - яйцо. Ну, и икра так же. И уже сняты ограничения с употребления яиц, якобы из-за повышения холестерина, теперь это считают неверным утверждением, желток содержит полезный холестерин.

Наташка11 писал(а):

Муж вчера в честь наступающего праздника заказал суши на ужин.

О! мы были на одной волне!

Наташка11 писал(а):

На работе подарили тортик печь ничего не буду))

Отлично!

Д_И_ана писал(а):

Муж себе заказал ребра свиные, а для меня ребра мраморной говядины Отвал башки Отменное мясо!!! Я в восхищении.

Представляю, как вам было вкусненько!

binbin писал(а):

Попраздновали.

Прекрасный праздничный стол для двух симпатичных девушек. Ирина, а племянник не приезжал поздравить?

binbin писал(а):

На отбивную и ленивый "Наполеон" сил нет))

У нас тоже горячее ели только мужчины, мы, девушки, уже еле дышали. Еще и торт впереди нас ждал.

Наталья А* писал(а):

Вчера сват приезжал. Посидели немного

Приятно собраться семьей за праздничным столом.

Вот все получили подарки, а мне так не хватает подарка от маленьких детей. Когда-то сыночки делали сами подарок, открытку с цветами мастерили своими ручками и трогательно подписывали, потом внучки приносили подарки, сделанные своими руками . Я все это храню все эти годы и так мне их не хватает теперь...

Наташка11 писал(а):

На выходных замочила семена помидор, проклюнутся, попихаю по стаканчикам

Я обычно сразу сухими пихаю в землю. Есть старые семена, они так и не всходят, эти стаканчики так и стоят какое-то время в ожидании, а взошедшие потом пикирую. Веня увидел на подоконнике на лоджии стаканчики с перцами и давай тролить меня по поводу дачи. Понимает, что опять буду приставать, чтобы помог увезти рассаду на дачу.

Д_И_ана писал(а):

Приветики!!

Крокусы сквозь снег пробились и зацвели! Может и мои уже цветут на даче?...

Д_И_ана писал(а):

За счет жильцов подъезда. Дому 12 год пошел,

Очень приятно заходить в такой подъезд. Мы заселились в наш дом в 80-ом году, все тогда были молодые, 20-30 летние.

Д_И_ана писал(а):

Я снова запеканку делала творожную.

Теперь изменили немного рецепт творожной запеканки, делаю по Лазерсону. Иногда с кефиром, иногда с молоком и добавляю немного адыгейского сыра, если есть дома. Очень вкусная запеканка.

Д_И_ана писал(а):

Делала грибы фаршированные с беконом https://www.say7.info/cook/recipe/1408-SHampinonyi.html

Я тоже недавно их готовила. Наверно и фото приносила вам, уже не помню.

Д_И_ана писал(а):

Креветки!

У меня в морозилке лежат креветочки, нужно салат с ними сделать.
А пока угощаю другим салатом, вчера ужинала им.



Перед праздниками купила замаринованную в вакууме рульку в соусе барбекю, запекла. Мне понравилось. Быстро, без хлопот и вкусно. и жирного мяса там мало.



Сегодня обедала мясом по-французски и к нему овощи замороженные с грибами приготовила. Ща фото сброшу.

Добрый вечер!
У нас сегодня был такой солнечный день! И +5*. Потихоньку снег тает.
Лариса, Ирина вкусно и красиво попраздновали!

Багира-Манго писал(а):

Ирина, а племянник не приезжал поздравить?

Племянник мой в Питере живёт, позвонил. Наташа к сыночку поедет в апреле. Брат звонил, племянницы тоже, но не приезжали - кто работает, кто простыл...
Сегодня уже в привычный ритм вошли - к пасхе надо подготовиться)).
Решила в этом году сделать кулич не из дрожжевого теста, на варёной сгущёнке, посмотрела в передаче ПроСТО кухня. Пасху пока думаю сделать вишнёвую, яйца буду красить только шелухой. Пока так.
Захотелось ещё новую скатерть купить - весеннюю, летнюю.Вот снег сойдёт пройдусь по магазинам.
Всем хорошей погоды!

binbin писал(а):

Племянник мой в Питере живёт, позвонил. Наташа к сыночку поедет в апреле. Брат звонил, племянницы тоже, но не приезжали - кто работает, кто простыл...

Ира, это я напутала. На НГ 1 января к вам приезжает брат с дочками поздравить?

Да, они в Москве живут.

Доброе утро
Все вкусно и красиво

Доброе утро!

Сегодня днем будет тепло, +15. Снег сходит семимильными шагами.



Всем удачного дня, солнца и весеннего настроения!

Багира-Манго писал(а):

Доброе утро!

Эх, какие чайнички пляшущие))
Да, погодка радует!

binbin писал(а):

Решила в этом году сделать кулич не из дрожжевого теста, на варёной сгущёнке, посмотрела в передаче ПроСТО кухня.

Будем ждать результата и впечатлений! Интересно!

Багира-Манго писал(а):

Сегодня обедала мясом по-французски и к нему овощи замороженные с грибами приготовила. Ща фото сброшу.

Красота! Девочки, вы всегда себе красиво оформляете тарелку?

Багира-Манго писал(а):

Перед праздниками купила замаринованную в вакууме рульку в соусе барбекю, запекла. Мне понравилось. Быстро, без хлопот и вкусно. и жирного мяса там мало.

Макарошки какие то интересные)

Багира-Манго писал(а):

Я тоже недавно их готовила. Наверно и фото приносила вам, уже не помню.

Да, я видела , поэтому как планировала, то и исполнила))

Багира-Манго писал(а):

Теперь изменили немного рецепт творожной запеканки, делаю по Лазерсону. Иногда с кефиром, иногда с молоком и добавляю немного адыгейского сыра, если есть дома. Очень вкусная запеканка.

Я со сливками 33% делаю.

Багира-Манго писал(а):

На конгрессе нутрициологов в Штате назвали самый полезный продукт питания, тот, с чего начинается жизнь - яйцо. Ну, и икра так же. И уже сняты ограничения с употребления яиц, якобы из-за повышения холестерина, теперь это считают неверным утверждением, желток содержит полезный холестерин.

Все верно! Молодец, Лариса, следишь за новостями.
А помните как нас подсадили и уверяли, что с утра надо пить апельсиновый свежевыжатый сок. Теперь говорят, что так вообще нельзя делать!!!)))

Багира-Манго писал(а):

Я обычно сразу сухими пихаю в землю.

Ага, меня тоже удивила замачивание томатов. Огурцы вот да! желательно замочить, хотя и не обязательно)))
Но может сорта какие то необыкновенные
У меня были такие, тоже замачивала.

Багира-Манго писал(а):

Крокусы сквозь снег пробились и зацвели! Может и мои уже цветут на даче?..

Надо видеокамеру установить и следить в реальном времени)))
А я теперь хочу по Москве поискать крокусы или подснежники, наверняка уже где то проклюнулись. Помню раньше ходила любоваться ими к Политехническому музею на Новой площади.

Багира-Манго писал(а):

Я всегда отмечаю, как Ира умеет заранее все подготовить, распланировать, чтобы облегчить себе наступление часа икс.

Думаю, это ее врожденная и вырабатанная годами черта характера)))
Не так ли, Ирина?!

Багира-Манго писал(а):

и невестушка испекла торт с малиной

Очень красивый и наверняка очень вкусный. А еще главное, он создал настроение праздника, а это так важно! Молодец невестушка!
Лариса, как ты ее так нежно называешь
А то многие просто невест-ка)))

Багира-Манго писал(а):

Общий вид стола, только одно фото, дальше фотик разрядился.

Да, здорово! замечательный стол! Красиво расставлены блюда

Багира-Манго писал(а):

накупили разных вкусностей мясных

Мясная тарелка получилась очень разнообразной, я бы сейчас слямзила пару ломтиков


Покажу свою печеночную запеканку или можно назвать запеченый паштет из говяжьей печени. Вчера снимала пробу-очень понравилось!

Добрый день!

Д_И_ана писал(а):

Думаю, это ее врожденная и вырабатанная годами черта характера))) Не так ли, Ирина?!

Благоприобретённое))).
Просто когда руководишь большим коллективом и делом связанным с большим количеством документов, отчётов..., то приходится выстраивать чёткий график для себя чтобы держать всё под контролем.Вот и "выработалось"
Хорошо, что сейчас это использую только для удовольствия и ни перед кем не надо отчитываться!
Я на 8-е делала ленивый "Наполеон" с заварным кремом. Этот крем обожает моя Наташа. Раньше я его делала с яйцом, по её мнению всё-таки "не то" Пробовала разные варианты и наконец-то нашла "то" - на 5 желтках! Зато у меня скапливается большое количество белков!!! Чтобы не забивать морозилку лишними контейнерами теперь пеку безе в промышленных масштабах))
Вот таких порций у меня получилось аж три!

А на обед сегодня нажарила сырников. С йогуртом и яблочным джемом

Д_И_ана писал(а):

Покажу свою печеночную запеканку или можно назвать запеченый паштет из говяжьей печени.

Вкуснятина! Что-то я давненько никакие паштеты не делала, надо исправляться.
Наташа пришла из зала, говорит, что на солнце просто жарко! Быстро начало всё таять

binbin писал(а):

Благоприобретённое))).

Хорошо сказала-во благо!

binbin писал(а):

чтобы держать всё под контролем.Вот и "выработалось"

binbin писал(а):

Я на 8-е делала ленивый "Наполеон" с заварным кремом.

Напомни про заварной крем, как готовится?

binbin писал(а):

Вот таких порций у меня получилось аж три!

Шикарно!
Я все хочу меренговый сделать

Наташка11
Наташа, посмотри вот эту курточку, я для дочери заказала.
ВБ арт 313190472
Цвета на выбор и размерный ряд широкий
Продавец -производитель!

Д_И_ана писал(а):

Напомни про заварной крем, как готовится?

Молоко-500мл, сахар -140г, 5 желтков, кукурузный крахмал-50г, ванильный сахар - 10г. Сливочное масло -50г. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить крахмал, хорошо перемешать. Молоко довести до кипения. Добавить в желтковую массу. Перемешать. Варить на небольшом огне, постоянно помешивая, до загустения. Сливочное масло взбить до пышности и ввести в охлаждённую смесь. Накрыть в контакт и поставить в холодильник.