Готовим вместе с Tupperware

Мила1 писал(а):

. Интересно, а если сделать с живым киви, получится?

Мила, а я ведь свой первый торт желейный с киви делала и всё нормально застыло вокруг. http://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=114595

неужели правда не застывает желе вокруг киви?

Вот нашла только что:
"Ананас, киви, манго и папайя содержат фермент, который не дает желатину застывать, поэтому эти фрукты перед приготовлением желе следует обдать кипятком."
Надо же! А у меня и так всё застывало! Может потому, что всегда фрукты горячей водой мою?