Времена года и праздники

Д_И_ана писал(а):

Решили с мужем обновить арсенал кухонных ножей. Купили японские.

Японские ножи очень хорошие. Даша показала недавно купленный японский нож-топорик. Очень острый. У меня ножи Gipfel Professional Line и Luminarc уже давно. Пока довольна.

Д_И_ана писал(а):

Заказывала тунец

Обожаю тунец! Когда жарю его, тоже люблю в кунжуте обвалять.

Д_И_ана писал(а):

Вообщем одно сплошное мясооооо

Все очень аппетитно.

Д_И_ана писал(а):

Обещала вам показать сумку, недавно купленную и вот к ней еще и новые кроссовки купила.

Замечательно, все очень подходит! Носи с удовольствием. Мои кроссовки тоже подошли бы к твоему луку. Я наверно показывала вам, когда купила их.

Chanel-vanil писал(а):

маковая начинка уже пришла с WB

А какая у вас начинка? Я покупаю уже готовую польскую в металлических банках, вес около килограмма.

Chanel-vanil писал(а):

надо еще орехи, изюм,

Цукаты есть, с НГ остались, а орехи и изюм уже купила, и формочки бумажные купила. Посыпки разные дома есть, а сахарный декор (крестики, цветочки, буквы ХВ, цыплята, пчелки, мотыльки...) раньше привозили с Украины, нынче его нет вовсе.

Chanel-vanil писал(а):

если задумка удастся, то потом покажу фото.

Ты же умеешь зеленый мох готовить. На куличах он хорошо смотрится.

Chanel-vanil писал(а):

Столько красоты в интернете - и декор

Хорошо, что я не пользуюсь маркетплейсом. Нет в магазине и не надо. А то бы тоже все скупала подряд.

Chanel-vanil писал(а):

маковые и ореховые рулеты,

Ты еще и рулеты печешь? Здорово! Я, когда сыновья еще при мне были, тоже кроме куличей пекла разные сдобные пироги и рулеты и это при том, что работала весь день и занималась этим ночью, пока всенощная служба по ТВ шла. Ребята все сметали.

Chanel-vanil писал(а):

Лариса, ты написала про язык - тоже хочу купить, язык - это празднично.

Д_И_ана писал(а):

Chanel-vanil писал(а): угощайтесь Плов https://forum.say7.info/topic93314.html Прям как узбекский

Вот! Марина и Наташа заразили меня своими аппетитными фото. После праздника тоже наметила приготовить плов.
Ой, хотела же показать ляганы, которые дарила своим невесткам. Ща фото поищу.

Д_И_ана писал(а):

Чья клубничка? уже очень хочется, но пока не покупаю...

У нас греческая сейчас.

Д_И_ана писал(а):

Очень красивая расцветка!

Зацветает стрелка на втором вазоне, но там только 2 цветка.

Д_И_ана писал(а):

Самый лучший цветочек!!

Спасибо.

Д_И_ана писал(а):

Я тоже стала чаще покупать кальмары, только сырые.

Я раньше сырые покупала, а теперь ленюсь чистить их и мыть, покупаю готовые, для такого салата вполне годятся.

Д_И_ана писал(а):

Ага, встречаются такие цветочки, они действительно ярко синие

Попалось фото прежних лет, там цвет более натуральный.

Обещали сегодня чуть не снег, но пока не было и солнце сквозь тучи светит. Ветер сильный портит все.

Наташка11 писал(а):

еще на праздниках новогодних купила формы для куличей, теперь ищу куда запихнула

Очень знакомо

binbin писал(а):

что можно сделать быстро и быстро съесть)).

А мне так нравится приготовить мясное что-то, чтобы хватило на пару дней.

binbin писал(а):

испекла любимое Наташино печенье Шоколадные талеры от Ларисы

Ура! Рада, что полюбились.

binbin писал(а):

Марина, представляю какую красоту ты сотворишь!

Помню её куличи с ангелочками.

Наташка11 писал(а):

я даже куртку сняла, в кофте по участку лазила

У нас даже в майках и шортах уже ходили, а тут всего 5 град!!!!

Chanel-vanil писал(а):

С праздником, девочки! С Вербным Воскресеньем! Желаю мира, добра и любви в ваших сердцах!

Я не поздравила... Присоединяюсь ко всем поздравлениям!

Д_И_ана писал(а):

Сегодня правда чуть похолодало, но вчера был прекрасный теплый день

В субботу и у нас был теплый, солнечный день и только к вечеру, после 18, набежали тучи и в 7 вечера прошел дождь мелкий.

Д_И_ана писал(а):

жёлтые цветочки

мать-и-мачеха.

Д_И_ана писал(а):

о радуга красивая!

Очень!

Д_И_ана писал(а):

Готовила холодец из говяжьего хвоста- супер холодец получился,

И я люблю холодец из бычьих хвостов. А еще нравится террин их них https://forum.say7.info/topic66815.html

Д_И_ана писал(а):

колбаска эта у меня тоже считается новогодним десертом почему то .

Недавно попросили у меня рецепты печений вафельные сердечки и орешки. Перекопала кучу своих записей. Рецепты еще времен СССР. Нашли и рецепты колбасы шоколадной, их несколько и разные. А вафельные сердечки еще мама заказала сковороду в мое детство и пекла эти печенья, очень вкусные. Орешницу уже я купила и пекла в 80-ые орешки сыновьям. Вот мои сковороды, не выбрасываю, правда и не пекла 100 лет на них. Хочу после праздников вспомнить и напечь.

Багира-Манго писал(а):

хотела же показать ляганы,

Чудесные тарелочки у меня больших две, одна более плоская, в ней цезарь частенько делаю, другая для плова - повыше бортики. Есть еще маленькие пиалы для чая, сам чайник разбили

Багира-Манго писал(а):

раньше сырые покупала, а теперь ленюсь чистить их и мыть, покупаю готовые, для такого салата вполне годятся.

Мне вот мягкие не попадаются, брала несколько раз чищеные, попадались резиновые, больше не рискую, беру не чищеные.

Багира-Манго писал(а):

цвет более натуральный.

Сама нежность, умеет же природа создать такую красоту

Сегодня ветер прям холодный, надела пуховичок, порадовалась, что он с капюшоном в четверг и пятницу ещё холоднее обещают

binbin писал(а):

смотрели "Как важно быть серьёзным". Очень понравился спектакль,

А чья это пьеса?

binbin писал(а):

На билетах шиканули, взяли первый ряд бельэтажа рядом с директорской ложей!

Красиво жить не запретишь!

binbin писал(а):

Уже есть листочки, прямо за одну ночь на сирени листочки раскрылись

Девочки, а у вас растет форзиция? У нас весь город её засажен.

binbin писал(а):

Удачной всем предпасхальной недели!

Спасибо, Ира. И тебе того же.

Д_И_ана писал(а):

Делитесь рецептами вкусными и не сложными))

Мне кажется проще - сырая Пасха. Есть еще вареная.

Д_И_ана писал(а):

увидела салат Березка, решила попробовать в ихнем исполнении. Состав :куриное филе, шампиньоны, огурец маринованный, яйца,

А хочу приготовить салат из курицы с черешковым сельдереем и авокадо. Первый раз такой буду делать.
Сегодня достала свои пасхальные меню за много лет. Просмотрела часть. Там на горячее несколько лет подряд еще в нулевые готовила филе с черносливом и сыром. Весь день пытаюсь вспомнить, что за рецепт и глухо...

Д_И_ана писал(а):

Самым первым ведущим программы Спокойной ночи малыши был заяц Тепа, потом был Буратино, куклы Шустрик и Мямлик. Я вот их тоже не знаю.

Похоже, что в то время это не наш диапазон был. А дальше уже и мы дозрели до Спокойной ночи малыши!!!!!!!

Похоже, сегодня я одна тут тусуюсь. Зато все прочитала и прокомментировала.

Это про меня

Добрый вечер!

Багира-Манго писал(а):

А чья это пьеса?

Пьеса Оскара Уайдла.
Я сегодня сходила в магазин, всё купила к пасхе и кое-что в запас.Хорошо, что тележку взяла, как всегда иду со списком, но оказывается надо ещё что-то Еле затащила тележку по лестнице, но довольна!)) Купила разные вкусные сыры, в том числе, очень понравившийся нам Кроттен от Егорлык молоко, спасибо Ире за рекомендацию. Взяла килограммовый пакет кофе в зёрнах Лавацца, итальянский, все остальные были российские, их вкус не знаю, надо попробовать на маленьких пачках. Ещё взяла в запас две бутылки сербского Рислинга - для тех кто любит лёгкое "летнее" вино с небольшой сладкой ноткой - самое то!
Испекла сейчас 6 тарталеточек по Ларисиному рецепту, только добавила чуть сахарку.Хочу сделать Наташе пирожное-с джемом и заварным кремом.

В выходные делала драники из яблок от Танечки Tasmi

Наталья А* писал(а):

Это про меня

И про меня очень хочется помыть окна, но не рискую, только-только от простуды избавились.Подожду тепла.

Я ещё кашляю немного насморк не прошел. Аня тоже простуженадо сих пор.

binbin писал(а):

Наталья А* писал(а): Это про меня И про меня

И про меня!

binbin писал(а):

Испекла сейчас 6 тарталеточек по Ларисиному рецепту

По какому? у меня их несколько выставлено. Наверно те, что со шпротами.

Наталья А* писал(а):

Я ещё кашляю немного насморк не прошел. Аня тоже простуженадо сих пор.

Скорого выздоровления вам.

Наталья А* писал(а):

Это про меня

У меня терраска еще осталась жду пока уличную воду включим, там стеклопакеты в пол 9х2 метра с ведерком не набегаюсь

binbin писал(а):

как всегда иду со списком, но оказывается надо ещё что-то

Так всегда, тоже обычно пишу список: в телефон скачала простое приложение: список покупок. Как вспомню что надо купить, пишу туда.... но иногда бывает хотела записать и не записала

Наталья А* писал(а):

ещё кашляю немного насморк не прошел. Аня тоже простуженадо сих пор.

Лечитесь, я сама кажется весь март проболела, в два захода. Вирус ходит. У мужа сестра вообще в больницу попала с вирусной пневмонией
Девочки, берегите себя, окна никуда не денутся

binbin писал(а):

очень хочется помыть окна, но не рискую, только-только от простуды избавились.Подожду тепла.

Правильно

binbin писал(а):

сегодня сходила в магазин, всё купила к пасхе

У меня еще конь не валялся даже не придумала что готовить, думала холодец сварить.... но что-то нет вдохновения.... надо что-то горячее, салатик, пару закусочек. Думаю....

Доброе утро!

Багира-Манго писал(а):

Наверно те, что со шпротами.

Да, они - быстро и вкусно

Наташка11 писал(а):

с ведерком не набегаюсь

Закажи Деду морозу автоматический мойщик окон.

Наташка11 писал(а):

Думаю....

Да, Наташа, тебе есть о чём подумать - двое мужчин! Это не то, что две пенсионерки-малоежки
Сегодня посмотрела прогноз погоды - дожди и холод. Особенно меня впечатлили "гололёд и налипание снега" ! Вовремя я в магазин сходила, теперь буду "в норке" непогоду пережидать!

Наталья А* писал(а):

Я ещё кашляю немного насморк не прошел. Аня тоже простуженадо сих пор.

Скорейшего выздоровления, выматывает эта простуда
Сегодня готовить мне не надо, вчера сварила любимый чесночный суп https://forum.say7.info/topic18849.html и потушила капусту. Может ещё слоечки для ленивого наполеона напеку, пока свободное время...

Всем здрасти!

Багира-Манго писал(а):

Японские ножи очень хорошие. Даша показала недавно купленный японский нож-топорик. Очень острый. У меня ножи Gipfel Professional Line и Luminarc уже давно. Пока довольна.

Посмотрим как поведут себя эти ножи. Сказали, что точить не нужно, лишь раз в год делать правку под определенным углом.

Багира-Манго писал(а):

Обожаю тунец! Когда жарю его, тоже люблю в кунжуте обвалять.

Каждый раз ем тунец и каждый раз удивляюсь вкусу))) то ли курицу ем, то ли рыбу)))

Багира-Манго писал(а):

Замечательно, все очень подходит! Носи с удовольствием. Мои кроссовки тоже подошли бы к твоему луку. Я наверно показывала вам, когда купила их.

Да, помню твои кроссовочки. Удобно то, что есть еще и молния, не мучиться со шнурками.
У меня есть похожие кроссовки, и подошва такая и молния, легкие удобные фирмы obba. У меня просто кожаные, а у твоих еще и перфорация-значит летом будет комфортно. Хорошенькие кросовочки!
Цвет и фасон-подо все!))

Багира-Манго писал(а):

Я, когда сыновья еще при мне были, тоже кроме куличей пекла разные сдобные пироги и рулеты и это при том, что работала весь день и занималась этим ночью, пока всенощная служба по ТВ шла. Ребята все сметали.

красавец каравай!
Сегодня прочитала интересную историю о дрожжевом тесте.

Виктор Беляев, человек, который некоторое время заведовал всеми кремлевскими столовыми, рассказал о дрожжевом тесте. Оно у него не получалось, пока повар Сталина не дал ему совет: «Дрожжи — живые организмы, они чувствуют, когда человек волнуется, но их можно обмануть. Они хоть живые, но глупые, так что можно изображать хорошее настроение, например, петь им».

— Вы пели дрожжам?

— Да, и тесто поднялось. Каждый, кто попробует испытать этот прием, может сказать, что научился ему у повара Сталина.

Багира-Манго писал(а):

Ой, хотела же показать ляганы, которые дарила своим невесткам. Ща фото поищу.

Красивые узоры!
Несколько раз подумывала приобрести такую тарелочку, но потом понимала, что не вписываются они в мой интерьер))
Да и плов так никогда не подаю.

Багира-Манго писал(а):

Я раньше сырые покупала, а теперь ленюсь чистить их и мыть, покупаю готовые, для такого салата вполне годятся.

Для салата конечно такой удобно покупать, открыл баночку и быстро собрал салат.
Я последнее время в перекрестке беру. Опускаю в кипяток, выключаю огонь и оставляю на пару минут. Наимягчайший кальмар!

Багира-Манго писал(а):

Попалось фото прежних лет, там цвет более натуральный

Как глазки открыли небесно голубые!

Багира-Манго писал(а):

очу после праздников вспомнить и напечь.

Я выкинула подобные формы. А ты давай испеки, вспомни былые времена. Они у тебя в хорошем состоянии. Имею ввиду формочки, хотя былые времена думаю тоже в хорошем состоянии)))

Наташка11 писал(а):

Чудесные тарелочки у меня больших две, одна более плоская, в ней цезарь частенько делаю, другая для плова - повыше бортики. Есть еще маленькие пиалы для чая, сам чайник разбили

На природе , да в большой компании они наверняка здорово смотрятся и пригождаются!

Наташка11 писал(а):

Мне вот мягкие не попадаются, брала несколько раз чищеные, попадались резиновые, больше не рискую, беру не чищеные.

Бери командорские, они всегда мягкие. Я иногда еще и в брикете беру.
А недавно заказал в самокате, пока не пробовала)

Багира-Манго писал(а):

Девочки, а у вас растет форзиция? У нас весь город её засажен.

Она пока не цветет, холодно!

Багира-Манго писал(а):

А хочу приготовить салат из курицы с черешковым сельдереем и авокадо. Первый раз такой буду делать.

Будем ждать! Я ведь со вчерашнего дня вернулась в обычный режим питания)))Добавила чуть клетчатки и углеводов.

Наталья А* писал(а):

Это про меня

Как ни странно, у меня тоже окна не мытые.
Обычно я в отпуске в марте мою, но в этот раз пропустила эту опцию))
Хотя повесила новые шторы, правда с внутренней стороны окна я конечно протерла.

binbin писал(а):

Кроттен от Егорлык молоко, спасибо Ире за рекомендацию. Взяла килограммовый пакет кофе в зёрнах Лавацца, итальянский, все остальные были российские, их вкус не знаю, надо попробовать на маленьких пачках.

А мы кофе заказываем на озон/валдбериз. Пробуем разные сорта. Вот вчера получила сорт робуста, обычно арабику берем. Надо попробовать, отзывы очень хорошие! Пока вы лидерах Кофе в зернах свежей обжарки Sibaristica Blue Magic (Бразилия и Эфиопия)

binbin писал(а):

Ещё взяла в запас две бутылки сербского Рислинга - для тех кто любит лёгкое "летнее" вино с небольшой сладкой ноткой - самое то!

Запомним!

binbin писал(а):

Испекла сейчас 6 тарталеточек по Ларисиному рецепту, только добавила чуть сахарку.Хочу сделать Наташе пирожное-с джемом и заварным кремом.

Люблю такие пироженки! Я уже завидую Наташе

binbin писал(а):

В выходные делала драники из яблок от Танечки Tasmi

Мням-мням!

binbin писал(а):

Особенно меня впечатлили "гололёд и налипание снега" ! Вовремя я в магазин сходила, теперь буду "в норке" непогоду пережидать!

Удачненько все сложилось! Погодка и правда брррр

binbin писал(а):

Сегодня готовить мне не надо, вчера сварила любимый чесночный суп https://forum.say7.info/topic18849.html и потушила капусту. Может ещё слоечки для ленивого наполеона напеку, пока свободное время...

В период простуд такой супчик самое то! если не работу не ходить)))
Кстати, чесночек стала всегда добавлять в любой супчик. Муж любит, у него даже чесночная соль всегда имеется .
А я вчера на ужин сварила супчик быстрый овощной. Все кубиками: картофель, кабачок, морковка, мясо (уже отваренное) и рис(тоже уже отваренный) Добавила универсальную суповую приправу и вуаля!

Девочки по поводу плова, кто как готовит?
Сейчас почитала рецепт https://forum.say7.info/topic59525.html
Там специи кладутся с мясом.
А я когда залила рис водой, тогда и кладу соль и специи.
Когда то давно увидела как готовит плов Аниты Цой, так и делаю с тех пор.
Как готовите вы?

Специи кладу , когда и мясо. Готовлю.в мультиварке. На костре будем только учиться

https://forum.say7.info/topic82238.html
Всем привет

Д_И_ана писал(а):

Как готовите вы?

Ну, я не готовлю, но муж когда готовит, сначала обжаривает мясо, потом туда лук с морковкой и специи, потом доливает воды, делает зервак, немного проваривает (тушит), если мясо было мороженное, то подольше тушит, потом сыпет рис, при необходимости чуть доливает воды и под крышку.
Т.е. специи в зервак идут.
Чисто в теории специи для раскрытия аромата хорошо прогреть, наверное и просто при обжарке мяса можно.

Всем привет!

Д_И_ана писал(а):

Девочки по поводу плова, кто как готовит?

рецепт такой
https://forum.say7.info/topic93314.html
соль и специи на стадии обжарки (до добавления воды)

Багира-Манго писал(а):

А какая у вас начинка? Я покупаю уже готовую польскую в металлических банках, вес около килограмма.

тоже в банке, наверное польская

Багира-Манго писал(а):

Ты же умеешь зеленый мох готовить. На куличах он хорошо смотрится.

мох красиво смотрится, но в задумке другой декор

Багира-Манго писал(а):

Ты еще и рулеты печешь?

рулеты - это один из пунктов пасхальной выпечки у нас.

Багира-Манго писал(а):

Вот! Марина и Наташа заразили меня своими аппетитными фото. После праздника тоже наметила приготовить плов. Ой, хотела же показать ляганы, которые дарила своим невесткам. Ща фото поищу.

красивые

Наташка11 писал(а):

Девочки, берегите себя, окна никуда не денутся

поддерживаю

Всем крепкого здоровья!

Апрельский привет!

На улице холодно, +7, ночью +1, сильный ветер, переменная облачность, но солнце все же есть. Утром распикировала оставшиеся помидоры и перцы, потом сходила в магазины, накупила овощей, зелени, фруктов и так по мелочи, почистила лук, собрала шелуху, подготовила к окрашиванию. Природа активно просыпается. Уже и лилии повскакивали из земли, и тюльпаны бутоны выбрасывают, и на деревьях набухли почки, скоро листики появятся. Немного красоты сфоткала.


мускари зацветают

барвинок расстилает голубой ковер

тюльпан скоро зацветет

печеночница

Наташка11 писал(а):

стеклопакеты в пол 9х2 метра

Ничо себе! Ну, ты героиня, такие окна моешь!

Наташка11 писал(а):

Девочки, берегите себя, окна никуда не денутся

100%

Наташка11 писал(а):

У меня еще конь не валялся даже не придумала что готовить

Я уже написала меню. Что-то могу поменять по ходу, но основа есть.

binbin писал(а):

Да, они - быстро и вкусно

Мне еще сырные корзиночки нравятся. Попробуй как-нибудь.
https://forum.say7.info/topic72459.html Наполнение может быть любое.

binbin писал(а):

прогноз погоды - дожди и холод. Особенно меня впечатлили "гололёд и налипание снега"

Нас тоже все снегом стращают.

binbin писал(а):

Сегодня готовить мне не надо, вчера сварила любимый чесночный суп

У меня котлеты. На гарнир гречку сварила и салат из зелени, огурца и черри приготовлю. Недавно опять готовила хек под шубой.

Д_И_ана писал(а):

Каждый раз ем тунец и каждый раз удивляюсь вкусу))) то ли курицу ем, то ли

Да, про него можно сказать - "ни рыба, ни мясо". Мне очень нравится тунец.

Д_И_ана писал(а):

Удобно то, что есть еще и молния,

Да, только её пользуюсь.

Д_И_ана писал(а):

У меня просто кожаные,

Мои тоже кожаные.

Д_И_ана писал(а):

красавец каравай!

В нем две разные начинки. Середина кисленькая - лимон с сахаром, а по краю маковая коса. Еще всегда в то время пекла большой открытый пирог со сливовым джемом и решеткой и рулет с корицей. Это все к куличам пекла. И лишнего веса не наблюдала ни у кого. Эх, где мои 40 лет...

Д_И_ана писал(а):

Несколько раз подумывала приобрести такую тарелочку,

Я когда-то очень мечтала о таком узбекском блюде. Даже хотела попросить, что бы привезли из Ташкента, но постеснялась, это ведь не иголку везти. А когда у нас появились они (узбеки привезли и торгуют) уже не к чему покупать, годы ушли... НО вот невесткам купила - закрыла гештальт.

Д_И_ана писал(а):

Опускаю в кипяток, выключаю огонь и оставляю на пару минут

Главное не передержать, иначе резиновый будет.

Д_И_ана писал(а):

Я выкинула подобные формы.

Напрасно. Мне вот хочется напечь сердечек, мы в детстве с братом любили их, мама пекла нам часто. А орешки я часто пекла своим ребяткам. Теперь давно не пеку по рецептам 80ых только потому, что много новых рецептов есть и хочется все попробовать. Но те рецепты, проверенные десятилетиями, чудесные.

Д_И_ана писал(а):

На природе , да в большой компании они наверняка здорово смотрятся

Или за столом с большой компанией и с этим блюдом плова - праздник удался!

Д_И_ана писал(а):

Она пока не цветет, холодно!

У нас она уже везде солнцем брызгает. Подъезжали к даче мимо других дачных товариществ и везде за забором она цветет.

Д_И_ана писал(а):

Будем ждать! Я ведь со вчерашнего дня вернулась в обычный режим питания)))Добавила чуть клетчатки и углеводов.

Поздравляю. Соскучилась поди. Купила сегодня черешки сельдерея, авокадо и виноград для этого салата. В выходные купила филе куриное.

Д_И_ана писал(а):

Запомним!

А мы вновь купили бутылку розового Калифорнийского.


Ой девочки, у меня опять повод сегодня выпить за себя, любимую!!! У меня сегодня именины.

Д_И_ана писал(а):

Там специи кладутся с мясом.

Я тоже обжариваю мясо и кладу специи. Зирвак уже со специями кипит.

Chanel-vanil писал(а):

соль и специи на стадии обжарки (до добавления воды)

Вот, значит я все ок делаю.

Chanel-vanil писал(а):

мох красиво смотрится, но в задумке другой декор

У тебя всегда очень красиво и с любовью оформлены и куличи, и торты.

Вспомнила, как все последние годы куличи мне помогали печь внучки. Они подсыпали мне в сито муку при замесе, когда руки в тесто выпачканы, а потом помогали украшать куличики, посыпки насыпали на глазурь, сахарные украшения раскладывали... Грустно так без них...

Муж пришел...
Хорошего всем вечера.

Багира-Манго писал(а):

меня сегодня именины.

С именинами

Багира-Манго писал(а):

тоже обжариваю мясо и кладу специи. Зирвак уже со специями кипит.

Приехала домой, спросила у мужа как надо. Сказал, что мясо обжаривается на сильном огне, специи будут гореть, испортится вкус, нужно в зервак добавлять

Багира-Манго писал(а):

Грустно так без них...

Багира-Манго писал(а):

меня котлеты. На гарнир гречку сварила и салат из зелени, огурца и черри приготовлю. Недавно опять готовила хек под шубой.

Ням

Багира-Манго писал(а):

очень нравится тунец.

Я как-то раз покупала, не поняла, не рыба, не мясо. Тунец у меня муж только в баночке использует, когда воскресную яичницу делает: на сковородке слегка прижарить кружочки помидор, вылить тунец из баночки, смешанный с яйцами и большим пучком зеленого лука, сверху посыпать много сыра, смешанного с пучком петрушки.... очень вкусно, со сковородки выкладывпем как раз в ляган, дугой такого размера тарелки нет в хозяйстве.

Доброе утро
С чистым четвергом

Доброе утро!

Наталья А* писал(а):

С чистым четвергом

Я вчера намылась... можно сказать бьюти вечер был)))Маску для волос держала минут сорок, потом тканевую маску на лицо...Утром красавица!
А в доме у меня уже все намыто, кроме окон.

Наташка11 писал(а):

на сковородке слегка прижарить кружочки помидор, вылить тунец из баночки, смешанный с яйцами и большим пучком зеленого лука, сверху посыпать много сыра, смешанного с пучком петрушки.... очень вкусно

Хороша воскресная яичница! Самый сытный и лучший завтрак!

Наташка11 писал(а):

Приехала домой, спросила у мужа как надо. Сказал, что мясо обжаривается на сильном огне, специи будут гореть, испортится вкус, нужно в зервак добавлять

Вот! Зервак же минут 40 тушить надо?!
Специи же всегда в конце добавляют...в суп ли...гуляш...
Думаю и в плове также. Можно наверно , как и я -позже класть специи в воду. В какой то передаче много лет назад Анита Цой готовила плов, и залив рис водой,солила -пробовала воду на соль и добавляла специи.
Ну а я решила попробовать , как она, так и привыкла! Потому что вкусно получается!
Еще вкус плова от риса зависит. Круглозерный люблю и некоторые сорта длинозерных.

Багира-Манго писал(а):

Ой девочки, у меня опять повод сегодня выпить за себя, любимую!!! У меня сегодня именины.

Да , ты всегда найдешь повод выпить

Багира-Манго писал(а):

Напрасно. Мне вот хочется напечь сердечек, мы в детстве с братом любили их, мама пекла нам часто. А орешки я часто пекла своим ребяткам. Теперь давно не пеку по рецептам 80ых только потому, что много новых рецептов есть и хочется все попробовать. Но те рецепты, проверенные десятилетиями, чудесные.

так электрическая вафельница ей на замену, а рецепт теста тот же.
Просто сейчас везде электрические плиты.

Багира-Манго писал(а):

А когда у нас появились они (узбеки привезли и торгуют) уже не к чему покупать, годы ушли... НО вот невесткам купила - закрыла гештальт.

Угу))) отыгралась на других, получив облегчение, целостность и гармонию.

Багира-Манго писал(а):

Это все к куличам пекла. И лишнего веса не наблюдала ни у кого.

Активностей много было, все сгорало

Багира-Манго писал(а):

На гарнир гречку сварила и салат из зелени, огурца и черри приготовлю. Недавно опять готовила хек под шубой.

Тоже вчера на ужин отварила гречку. К ней холодна буженина и салат из огурца и кабачка с оливковым маслом.

Багира-Манго писал(а):

печеночница

Ты и названия всех весенних цветов знаешь, молодец!

Наталья А* писал(а):

Специи кладу , когда и мясо. Готовлю.в мультиварке. На костре будем только учиться https://forum.say7.info/topic82238.html

О! Увидела!

Chanel-vanil писал(а):

рецепт такой https://forum.say7.info/topic93314.html

Да, я помню, что ты выставляла рецепт плова, Еще раз все прочла, основательный такой "рецептик"))) Объемный подход!

Добрый день!

С чистым четвергом!

Солнышко выглянуло из-за туч, уже радостно!

Семгу посолила, белье погладила, постельное постирала, развесила сохнуть, отвар луковый сделала, сейчас яйца лежат в отваре, окрас набирают, скоро отварю, окрашу и займусь уборкой (пыль сотру, пылесосом пройдусь...).

Наташка11 писал(а):

С именинами

Спасибо, Наташа.

Наташка11 писал(а):

Сказал, что мясо обжаривается на сильном огне, специи будут гореть, испортится вкус, нужно в зервак добавлять

Я добавляю в конце обжарки мяса, когда огонь уменьшаю. Зира и перец хорошо раскрывается в жире. Смотрела как Сталик Ханкишиев готовит разный плов и у меня есть книжка 50 видов плова, инфу черпаю оттуда.

Наташка11 писал(а):

Багира-Манго писал(а): Грустно так без них...

Вчера вечером долго общались с ними. Внучка показывала свои подарки, которые купила на подаренные сертификаты. Довольная была...

Наташка11 писал(а):

Я как-то раз покупала, не поняла, не рыба, не мяс

Ну да! На рыбу тунец не похож.

Наташка11 писал(а):

Тунец у меня муж только в баночке использует,

С этим я салаты часто готовлю, тот же Нисуаз.

Наташка11 писал(а):

тунец из баночки, смешанный с яйцами и большим пучком зеленого лука, сверху посыпать много сыра,

Надо как-нибудь попробовать так.

Д_И_ана писал(а):

потом тканевую маску на лицо...Утром красавица!

О! У меня тоже есть еще одна корейская маска, нужно срочно использовать. Сегодня вечером! Только бы не забыть.

Д_И_ана писал(а):

А в доме у меня уже все намыто, к

Меня убивает эта пыль... Откуда только берется?

Д_И_ана писал(а):

Я лета жду и вкусных томатов, хочу шакшуку приготовить! А пока английский завтра делаю (яичница с беконом).

Д_И_ана писал(а):

Анита Цой готовила плов, и залив рис водой,солила -пробовала воду на соль и добавляла специи.

Я и мясо солю немного, окончательно досаливаю уже с рисом.

Д_И_ана писал(а):

Еще вкус плова от риса зависит. Круглозерный люблю и некоторые сорта длинозерных.

Есть много разных сортов риса для плова, выращиваемых в Узбекистане. Я раньше покупала самаркандский рис. Теперь готовлю или с Басмати, или с круглым рисом для плова. Вкус у плова разный получается.

Д_И_ана писал(а):

Да , ты всегда найдешь повод выпить

Ладно день математика, но не могли же мы не отпраздновать профессиональный праздник мужа Но вчера был мой личный церковный праздник. В православии этот день называют днем небесного покровителя или «Днём ангела». 8 апреля день памяти Святой мученицы Ларисы Готфской. У меня и иконка есть Святой мученицы Ларисы.

Д_И_ана писал(а):

Просто сейчас везде электрические плиты.

Я не подумала... У меня газовая, поэтому и написала. Тебе они не подойдут уже.

Д_И_ана писал(а):

отыгралась на других, получив облегчение, целостность и гармонию

Я всегда делаю им подарки, полагаясь на свой вкус, если нет конкретной просьбы. Вроде никогда не промахнулась, всем пользуются и довольны. Жаль только, что посуда младших осталась вся здесь. Это и кухонная утварь, и столовые приборы, посуда, стекло. И статуэтки, которые сын из Африки привозил из ценных пород древесины тоже здесь... И красивые стеклянные елочные игрушки очень дорогие тоже здесь и не понятно, как их можно переправить, это ведь не книги.

Д_И_ана писал(а):

Ты и названия всех весенних цветов знаешь, молодец!

Так у меня они все на даче росли. У меня очень много разных цветов было, пока за 3 года трава не сожрала все и виной пандемия и мой перелом...

Удачного дня всем, добра и чистоты в душе и в доме! Пошла трудиться дальше.

Девочки, с чистым четвергом

Решила я значит сегодня все дела переделать... яйца покрасить, куличи испечь, доубираться....

Сначала мне нервы сделал мтс, пришла утром смс - подтвердите паспортные данные. Ладно, захожу, смотрю, варианты как подтвердить: через госуслуги. Ок. Подтвердила. Через минут 10 приходит сообщение, ваш намер заблокирован, ваш паспорт недействителен звоню себе с мужниного телефона, точно... заблокирован. Звоню в мтс: говорят у вас на госуслугах недействительный паспорт... нормальный у меня там паспорт, нет, говорят, вносите в госусли актуальный паспорт. Иду в госуслуги, смотрю, с паспортом всё в порядке, опять звоню в мтс, говорят:да, в порядке ваш паспорт, разблокируем ваш номер.... в течение 3х дней идиоты, других слов нет... правда разблокировали через полчаса... спасибо что не через 3 дня)))

Отошла я после этого цирка, начала месить тесто, намесила две кастюльки, поставила.... и свет у нас отключили тесто поднимается, обминаю, скоро уже на работу ехать

Вот, если бы с мтс не разбиралась, уже наверное по формам бы разложила а там как обминать короче, через терни к звездам, не знаю что с куличами выйдет, собираюсь на работу, мужу наказала обминать

Хорошо хоть не успела в духовку поставить

Добрый день!

Багира-Манго писал(а):

Немного красоты сфоткала.

Весна!

Наташка11 писал(а):

Багира-Манго писал(а): очень нравится тунец. Я как-то раз покупала, не поняла, не рыба, не мясо.

Вот не прониклась я как-то тунцом
Сегодня на обед сделала быстрые куриные блинчики http://forum.say7.info/topic10220.html

и покрасила яйца. Нашла остатки наклеек пасхальных, пригодились.

Половина была белые яйца, половина коричневые, мне они больше нравятся.
Засыпала вишню сахаром, решила сделать небольшую пасху на 300г творога. Завтра поставлю.

Лариса! С Именинами!

Наташка11 писал(а):

Хорошо хоть не успела в духовку поставить

Вот как начнётся день не так - так и покатится Но будем надеяться, что ты свою порцию неприятностей уже исчерпала!