Салат «Лёгкий бриз»

Очень лёгкий, нежный, воздушный салатик!!! Рекомендую!


в разрезе

кусочек

Начинаем:

Состав:
упаковка королевских креветок 300-400 гр.,
5-ть варёных яиц,
большая луковица,
большое яблоко,
кусок батона,
кочан салата Романо,
майонез,
сок лимона, лавровый лист, перец горошком, соль

Готовим:
лук режем очень мелко и ошпариваем кипятком

отделяем белки от желтков, белки мелко режем

яблоко чистим, режем кубиками и добавляем майонез (чтобы не потемнело)

салат промываем и режем

хлеб режем кубиками, чуть-чуть солим, смазываем маслом и в духовку до сухариков

креветки кладём в подсоленную воду с лимонным соком, перцем и лавровым листом, не кипятим!!! оставляем на 5-7 минут
потом чистим и режем кусочками

желток трём на мелкой тёрке


Начинаем укладывать салат:
сначала половину зелени

потом лучок и немного майонеза

затем белки + чуть-чуть майонеза

яблочки

креветки + майонез

оставшаяся зелень

сухарики

потом КАПЕЛЬКУ майонеза и желточек

украшаем как кому нравится

даём пропитаться несколько часиков (желательно)
кладём себе порцию и кушаем!

Приятного всем аппетита!!!