Йогуртовый десерт с вишней

Очень легкий десерт йогурт с ароматом ванили и вкусными вишнями









Нам понадобится:
1 б. вишневого компота
1.5 ч.л. желатина
1п. ванильного сахара
2 желтка
2ст.л. сахарной пудры
400мл. йогурта
50гр. печенья.

Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды. Желтки,ванильный сахар и сахарную пудру смешиваем в миске и взбиваем минуты 2 до пышности. Желатин растворить,подогревая на слабом огне. Горячий желатин тонкой струйкой добавляем в яичную массу,постоянно помешивая. Добавляем йогурт,все хорошенько перемешиваем и ставим холодильник на 15-20 минут. Из вишен вынимаем косточки (если есть),поровну раскладываем в 4 бокала



охлажденный крем взбиваем венчиком и раскладываем по бокалам. Сверху посыпаем кусочками печенья.

Приятного аппетита!!!