Лимонные «квадратики»

Хочу поделиться с Вами вкусным и необычным рецептом


Нам нужны следующие продукты:
2 ст. муки;
0,5 ст. крохмала;
0,5 ст. сахарной пудры;
0,5 ст. сахара;
150 гр. сливочного масла;
5 яиц;
1 лимон;
0,5ч.л. соды;
щепотка соли.


И так, смешиваем стакан муки, 0,5 ст. крохмала,0,5 ст. сахарной пудры, щепотку соли и хорошо перемешиваем


Затем добавляем холодное сливочное масло


и хорошенько все перетираем руками


Выкладываем в форму для выпекания и ставим в холодильник на 20 минут


20 минут прошло,вынимаем с холодильника и выпекаем 10 мин. при 180 град.

А теперь берем яйца


и взбиваем пока не станут белыми


Затем добавляем 0,5 ст. сахара, 1 ст. муки, 0,5ч. л. соды


Берем лимон разрезаем пополам и выдавливаем сок


Выливаем лимонный сок в нашу мучную смесь и хорошо перемешиваем


Тесто должно быть вот таким


10 минут прошло, достаем из духовки наше тесто и даем ему остыть в течении минуты.
Затем выливаем нашу яичную смесь сверху и выпекаем 20 минут при 180 град.


Достаем из духовки, посыпаем сахарной пудрой


Режем на небольшие квадратики


Приятного аппетита!!!