Домашний медовый торт

Vintage!
Тортик супер! Вкуснятина! И чем дольше стоит, тем

Единственное, с чем я намучалась, так это сметана! Она вроде у меня густая была (Schmand из Penny... Люди, кто в Германии живёт!!! Какую сметану лучше брать? ) Но пока я её смешивала с сахаром, она как-то "разжижела". Я хотела побольше крема нанести, а он растекается... В общем, я потом сообразила и обод вокруг торта поставила. Он и сдерживал от растекания мою сметанку На следующий день его сняла, а сметана уже загустевшая была

Вот мой тортик:
И вот я его украсила

Большое спасибо за рецептик!!!