Кексы

Для таких быстрых, простых и вкусных кексов нам нужно:


3 яйца;
2 ст. муки;
0,5 ст. сахара;
0,5 ст. сметаны;
4 ст. л. растительного масла;
0,5 ч.л. соды;
2 ст. л. кокосоваой стружки (начинка может быть любая),


Взбиваем яйца с сахаром


Затем добавляем 0,5 ст сметаны и 4 ст. л. растительного масла и перемешиваем


Просеиваем муку с содой и по одной ложке вмешиваем


Добавляем кокосовую стружку (или же другую начинку) и перемешиваем


Формочки смазываем сливочным маслом и выкладываем наше тесто.
Выпекаем 30-35 минут при 180 град.
Достаем из духовки и посыпаем сахарной пудрой.


Надеюсь вам понравиться!

Приятного аппетита!!!