Я с года свою дочечкувожу в школу раннего развития (сейчас ей 3,4 года). Так вот с родителями там, тоже проводились занятия. И на случай истерик давали такие объяснения: перед походом в магазин, парк, и т.п. необходимо обсудить с ребенком правила поведения, только обязательно на одном уровне с ребенком. Т.е. присесть на корточки и чтоб в глаза в глаза
сказать что мы купим то-то или ты покатаешься на этих качелях + какой -то бонус, зайдем в кафе или (в магазине выбираешь себе карандаши) и домой. В случае истерики уже на месте также приседаешь и повторяешь и жестко гнешь линию. в случае непонимания и истерик прогулка прекращается моментально. Нам помогло,в магазине при очередной истерики мы просто вышли и объяснив ситуацию дочки без покупок ушли домой. было обидно не получить обещанный бонус. А из парка мы достаточно легко уходим, так как нас ждет вкусное кафе